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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鮪の寿司 ■お椀 ■具材は鮎魚女、菜の花 ■サクラマスの山椒焼き ■生麩とウドと新玉葱の揚げ出し ■昆布の佃煮 ■食事&赤出汁 ■鶏と春キャベツの炊き込みご飯...ホタルイカ、九条葱ふき味噌 日本酒がススム品々 5.生麩とウドと新玉葱の揚げ出し 三年坂の七味家本舗の七味 6.食事...
...なかむら 』にて修業(しゆげふ)せし手煆煉(てだれ)との噂(うはさ)。 開店(みせびらき)は西洋時辰儀(せいやうどけい)十八時半(じふはちじはん)...
...ほかにも、羊肉とウドのぬた、とか。これも薄切りにしてしゃぶしゃぶにした羊肉の香りとウドの鮮烈さを酢味噌がいい感じに纏めていました。後日...それをウドンと生ハムにまぜちゃう」みたいなレシピはいただけませんが…...
...■新牛蒡の含め煮 鶏そぼろとアスパラの卵豆腐 うどとグレープフルーツのピクルス ■長芋の味噌汁...次に配膳されたのはご飯とお味噌汁。 Aはたけのこ、Bはうどのお味噌汁で、どちらも春を感じます(^^) 最後にメインが登場...B. ・鰆のレモンスパイス幽庵焼き ○人参と鶏そぼろごはん ・うどの味噌汁 ○蓮根肉詰めと玉葱の天ぷら ・インゲン和えもの...
...豚耳のテリーヌ ¥1,300 ・カツオのタタキ さくらんぼのロメスコソース ¥1,400 ・ホタテのグリエ ホワイトアスパラとウドのピクルス ¥1,500 ・マダコのソテー 赤ワインソース ¥1,600 ・炭焼きスフレチーズケーキ ¥800 ・ワイン3杯...
...Bottle ■アルマン・ド・ブリニャック ブリュット・ゴールド Bottle ■White Wine (白) ■フェウド・アランチョ ...
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