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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・鰹 富山氷見の迷い鰹をつかった鰹の炭タタキ...
...千切りの長芋、かいわれ大根、わさびが入ったかつおのお出汁...重ねているから中はレアな状態となってます。 これを鰹出汁のタレと温玉、長芋の素麺、カイワレ...長芋の長麺、山葵、そして甘くてあっさりとした鰹出汁のタレに絡めていただきます...
...☆レモンポテサラ パクチー添え さっぱりポテサラ。パクチーと合うんだな～ ☆鮮魚のカルパッチョ この日はカツオ。タレが絶妙、クオリティー...
...その他にも刺身などもあり、この日のメニューにあった旬のカツオのたたきなんかも見るからに鮮度が良く、見ためも味も両方楽しめました。あと...お刺身の盛り合わせの予想以上に豪華で、特に鰹のお刺身が美味しかったです！！ お料理はどれも美味しくて...
イルキャンティ 代々木公園店
本格的かつ独創的なアイデアが活かされたイタリアンでお客様に嬉しいサプライズをご提供します
9269人
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貯まる・使える
...物足りない顔をしていたのが 個人的には珍しく「やっぱりここのドレッシングは素晴らしい」と 確信した限りです。 鰹のカルパッチョとトマトのガスパッチョ冷製パスタを〆に...
...もずくとじゅん菜を合わせた酢の物。 【鰹】 島根県境港産の鰹に香味野菜、タレと。香味野菜もよい食感のアクセント...■ハマグリ ■赤出汁 ■滑らかな卵焼き ■トロタク ■かつお刺...
...ポン酢にも近いようなめちゃくちゃあっさり。 お刺身はかつおとカンパチとサーモン。 どれも小さめカットでしたが...刺身を盛り合わせで。オコゼの薄造りをメインに。〆鯖、イナダ、カツオ、ホタテ。 オコゼはさすがに旨かったし。その他も、それなりに。...』で お祭り気分な定食です！ ■お刺身は、締めサバ、白身、カツオのたたき...
...スープ仕立てになっており、ほんのりとサフランで風味付けした鰹出汁のコンソメスープと共に頂く。金目鯛の旨さもさる事ながら、薬味を混ぜたコンソメスープは絶品。鰹出汁で和のテイストを土台としながらも、サフラン、トマト...1皿目は日本人である私が一言で表現すると「鰹のたたき」...
...シンプルですが高貴さを感じる逸品です。 戻り鰹のタタキを黄身醤油でいただきます。旬の戻り鰹はどこかもっちりとした質感で、適度な脂を纏っています。黄身醤油が微妙に鰹より強くなりそうな頃合を計算されているせいか...
...もったいないなと思ってしまった。 ○「かつお、トリ貝」…これは普通に美味しい。...すみません！ ハモ3種(焼き、揚げ、リエット) 星鰈のお刺身とカツオのたたき とうもろこしと蟹の茶碗蒸...北海しまえび ねっとり甘い。美味しい。 鹿児島戻りカツオ 脂のってます...
Newzea Platform
NZ産のラム肉料理とシーフード料理が大人気です！厳選したNZ産ワインも沢山あります☆
8032人
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貯まる・使える
...■キングサーモンとアボカドのピザ ■ラムチョップ ■フィッシュ＆チップス ■ニュージーランド産ゴーダチーズのシーザーサラダ ■鰹のカルパッチョ...
...注文したのは 刺身の盛り合わせ 白エビの唐揚げ 白子の天ぷら 鰻白焼き 茹でタン ビール 熱燗大 刺身はカツオ・ぶり・イカ・鯵 のれんにおさかなやと書いてあるだけあって 美味しかったです...
...■看板です。 ■こだわりのかつ丼 ■隙間から覗くのは… ■カツオだしの煮麺 ■奈良漬と白菜の漬物 ■かつ丼 ■かつ丼、お吸い物...お新香は珍しく奈良漬と白菜。 お吸い物も味噌汁でなく、カツオでダシを取ったにゅうめんです。 お麩が嬉しい。...そう、これは天丼のタレに近い。甘しょっぱいというか、通常のカツオ出汁をベースにした味とは異なる...
...■牛ハツのカルパッチョ、山わさび ■初カツオのソットオーリオ、水ナスのサラダ ■塩水ウニと卵黄のアーリオオーリオ ■フランス産子羊 炭火焼き ■ズワイガニとアボカド シャインマスカットとキュウリのセルクル ■戻り鰹とイチジクのブッラータ オオマサリ...ワインの種類が豊富で楽しかったです。 ◼︎◼︎◼︎ カツオの炙りとフェンネルのインサラータ¥1,900 太刀魚のピスタチオパン粉焼¥2,800 ガリシア栗豚の炭火焼きとサマートリュフ¥3,600 ◼︎◼︎◼︎ ごちそうさまでした！ カツオの炙りとフェンネ...
...同じ役割としてよくナスをゴーヤと同じように半月型に切って入れます。 豚のうま味+カツオのダシの二重の感じがポイントだと思うので。食感的にも...神経が太くないものの、沖縄おでん だけに、これは外せない。 〆の沖縄そばがカツオ出汁よりも 強く感じた塩分に...
...この日は、ホタテ・ぶり・サーモン・鯛・かつお・毛ガニ カキフライは自家製タルタルソースで...■チビチビいく？ ■つぶ貝の肝煮 ウチにしかない！ ■カツオの酒盗 ウチの酒は盗まないで… ■野菜のつけもの 白いご飯と。...サラダ 車海老踊り 刺身6種盛り合わせ ムラサキウニ、水蛸 、カツオ...
...あるとのこと。 さらに「今日は鯨と鰹と帆立のいいのが入ってますよ」とご主人。...飲みながらつまみにはまことに結構。 「鰹のはらみ焼き」は、注文してから特製のたれに浸けるため...香りや粒つぶ感は低め。 つゆは鰹香る少し甘め...
...トルコ風ハイダリソースのミントを紫蘇に変えて/パプリカパウダー ○しめ鯖 タヒニソース/アーモンド/ラッキョ添え 炙り鰹 火鍋風 火鍋風ソース/五香粉 握らずし シャリに見立てたお米のソース（魚介エキスと赤酢で）/中東レバノンのタブーリ/唐墨...
...生卵とかかつおぶしとか、なんかもうちょっと他に何かあるよね...あまじょっぱい味わいのスープはカツオの風味が感じられます。...穴子とホタテを頼んだ。むっちりしたうどんのコシの強さと、鰹の薄味は健在で...
...■カツオのたたき ■お店の入口...時折フワッと感じられる素麺の小麦の香りも心地良い。 ◆鰹の藁焼き 秋にかけて徐々に脂が乗りつつある鰹...
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