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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...りんご本来の甘酸っぱさが強く残ったりんごがこれでもか、というほど入っていました。 「クリームブリュレ」は、中はとろとろ、キャラメリゼはパリっと割れる丁寧な作りで、クリーム部分の甘味がとても弱めに抑えられているので、しつこさを感じませんでした。 卵の味は強めなので、ブリュレらしい濃厚さは損なわれていません。苦味がやや強いキャラメリゼのおかげで味が引き締まり...
...・スパイスの香りでキャラメリゼした八幡平ポーク 三種の付け合わせ。...お口直しのさっぱりが嬉しい。 ・スパイスの香りでキャラメリゼした八幡平ポーク 三種の付け合わせ そしてついにメインのお肉。...・ランド産仔鳩のロースト ソースサルミ 小蕪のキャラメリゼと茸を乗せた石川芋 ・熟成チーズ各種 ・本日のデザート...
...バターつけて食べる幸せ ○インカのめざめを使ったビシソワーズ 泡まで美味しい ○宮崎マンゴーで包んだ蟹の身 キャラメリゼしたようなライムとアボカドがアクセント? このへんで赤ワイン注文 飲みやすい ○キノコの生パスタはシイタケとポルチーニ茸の泡...
...是非、ご賞味下さい。 次回、トリュフチーズバーガーをいただきます♪ ◎本日のジェラート 濃厚なキャラメリゼ本日のフィナーレを飾るに相応しい幸せを感じるデザート 【店舗情報】 Burger POLICE監修◇素材重視...
...赤パプリカのピューレとサラダ付き。 【フォアグラのフラン】 ぷるんぷるんの塩プリンに、表面はパリパリのキャラメリゼ。 後からほんのりとフ...
...コンゴの主食のひとつで発酵キャッサバの粉で作られたクワンガ、がワンプレートに乗せられて栄養満点です! バナナはキャラメリゼされた感じで少し甘く...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
27469人
...フレッシュ苺、バルサミコ風味のチョコレートソース、 リンゴのキャラメリゼが・・まとめてどかんとサンドされていました! 食べるまでどんな味なのか想像もつきませんでしたが、ぱくりと食べると意外とおいしい! チョコレートがメインかと思いきや、フォアグラとバルサミコソースの酸味が主張する、お食事系のサンドイッチです。 でもやっぱりイチゴやリンゴのキャラメリゼの甘さもあり・・複雑ながらもそれぞれがうまくマッチしていました。...んだけどこれがクルミとめちゃくちゃあって、キャラメリゼしたナッツみたいになってすごくおいしい...
...内側の卵クリームはとろりとしています。 全体に塩気が効いており、表面はまるでキャラメリゼされたように甘く香ばしい香り。...美味しいけど、表面をもう少しキャラメリゼした方が好みかな...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
日本発のBean to Barチョコレート専門店「Minimal」
37223人
...中にドライフルーツが入っていて、また種類の違う酸味があり、おもしろい その下には、キャラメリゼされたナッツや、さくさくしたパイなどが入っ...
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