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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...②ハンガリー産フォアグラとイチゴのコンポジション サマートリュフのエッセンスソース。 濃厚で甘いフォアグラと、苺の酸味が絶妙にマッチして...フランス産ほろほろ鶏 サマートリュフ 付け合わせの紫キャベツがおいしくほろほろ鶏を引き立てていました...
...うん、食材の種類など考えても、 これで¥3,500はお安いかな!! メインにサマートリュフも入ってましたし。 お料理は、、、 前回同様に...
...お料理もお酒も美味しくて、 お店の雰囲気も大好きなお店 もうサマートリュフの季節だ ・空豆とペコリーノチーズ ・カリフラワーとアンチョビ・サマートリュフ Instagram @mayu90358...800 ガリシア栗豚の炭火焼きとサマートリュフ¥3,600 ◼︎◼︎◼︎ ごちそうさまでした! カツオの炙りとフェンネルのインサラータ ¥1,900 太刀魚のピスタチオパン粉焼 ¥2,800 ガリシア栗豚の炭火焼きとサマートリュフ ¥2,400...
...■大分と北海道の牡蠣 ■冬瓜の上品な甘さ ■旨みの強い茸をシンプルに ■サマートリュフの香り ■舌平目 ■しっとり柔らか ■大人のプリン 新生プティバトーを満喫!...食感で、まるでフルーツのような甘みも 感じられます。 たっぷりとかけられたサマートリュフの 芳醇な香りが...
...枝豆 フェタのアイオリ ○マグロと豚舌、豚耳のテリーヌ ○マダコのソテー赤ワインソース ○ホタテととうもろこしグラタンサマートリュフ ○スープドポワソンとルイユ ヒラスズキ ○こぶみかんのブランマンジェ マンゴーとココナッツ また是非再訪したいと思います...
...入り口で出迎えてくださったのですが、なぜかウェルカム感はなく、どちら様ですか感が。。。 ▪️料理。ドリンク。味。 サマートリュフは香り薄めでそこが魅力なのかもしれないですが...
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