奥渋谷のスモークに関するお店

...郷土料理ってやつですね。。 ちなみに、自分たちが良く好んでオーダーするのは 「鳥取産 大山鶏の串焼き」「レバー串」「鯖の炙りスモーク」 です！ 「焼き鳥」は身がぷりっぷりで、チェーンの居酒屋で食べる物とは、全然違います。 「レバー」はサイコロ状で大きめに串打ちされ、口の中で溶けるように口の中に広がります！ 「鯖の炙りスモーク」は自分はオニオンスライスを巻いて食べますが...

...ワン OK〜♬　■恋文シラ−　■メニューが手描きでヨイですネ　■お通しは合鴨のスモーク　■ワイン・リストも手描きです　■１F 奥のソファー・コ−ナー...サーヴ用だったのです！！ さすが若者のお店！！！ お通しは合鴨のスモーク...

...■キャベツ、アボカド、トマトのサラダＵＰ２　■秋刀魚の自家製スモーク ラディッキオ、柿、パルミジャーノのサラダ仕立て　■秋刀魚の自家製スモーク ラディッキオ、柿、パルミジャーノのサラダ仕立てＵＰ１　■秋刀魚の自家製スモーク ラディッキオ...

...■里芋の煮っころがし　■自家製カキのオイル漬け　■合鴨のスモーク　■大人のポテトサラダ　■＊＊ 焼き物 ＊＊　■鰆の西京焼き　■本ししゃ...

...まずは生ビールで乾杯 「プレミアムモルツ生」 「宮城産鰹のたたき」 強めの炙り スタートから 野趣溢れる 「青森産鯖のスモーク」 スモーキーな香り 一瞬にして引き込まれ 適度に脂が抜けて 尚ふくよかな身 今宵は日本酒の会だが 樽の利いた白ワイン...

...■海の幸の特製ナポリタン　■和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　■わたりがにのラザニア。カニ苦手なのにこれはペロリと。旨かった　■ぶりスモークのサラダ。さっぱり旨い。　■カモかも。　■ニョッキ。たまに食べたくなる。　■オムライス。わがまま言って作ってもらったら旨かった。　■時期しかないけど絶品落花生スモーク...

...バーの王道「ミックスナッツ」「（名前忘れたけど、写真に載せた）チーズ」 この「チーズ」少し変わった調理をしていまして、スモークした物にオリーブオイルをかけてペッパーをまぶしてあるのですが...

...辛いサラミを使っていることですが、今日のはサラミというよりもスモークが効いたベーコンみたいでした。...ワインと合います。他にモッツアレラ、リコッタそれぞれのスモークの盛り合わせもいただきましたが、全て美味しかったです。...作りたてリコッタチーズ（お好みでハチミツを）、スモークしたモッツァレラ...

...■-Bar Time- バータイムではお酒に合うフードメニューをご用意しております。　■Appetizers ◎紅茶鴨スモーク 680円 ◎生ハム 1,200円...