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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...□青森大間中トロ □青森大間大トロ □鰯 □毛蟹、肝ソースと卵黄 □いくら □大分赤雲丹 □千葉黒ムツ □穴子 □トロタク...10.毛蟹・・・人肌、いい温度帯、火をかけて卵黄と混ぜた肝ソースに酢橘を軽く振って...⚪︎雲丹 愛媛 八幡浜 ⚪︎牡丹海老 頭の味噌と卵黄を合わせて裏漉し ⚪︎松茸とのど黒握り ⚪︎穴子...
...鮨 利﨑 渋谷駅、代々木公園駅どちらも10分強 枝豆 めじまぐろのお刺身 (茗荷美味しい)★ たこの旨煮 毛蟹 (卵黄たまらん) 太刀魚乗っけご飯★(大葉の香りとほろほろの身がよい...
...炙られたなめろうを卵黄を溶いたものに絡めそしてノリで巻いて食べるというまさに考え抜かれた食法 そのままでも美味しいですが、卵黄と絡んだなめろうはさらにコクが増します。...海苔でなめろうを包み、つくねのように、よくといた卵黄につけていただくスタイルは...
...〜アラビアータソース〜 ■短角牛のローストビーフ 卵黄のせ ■◆◇自家製デザート◇◆ 全て自家製の拘りデザートには...■いくらとサーモンユッケの土鍋ガーリックライス イチオシ! 卵黄のせ...
...「特製つくね」 これも食感が良いですね～！ ごろっとした感じでワイルドで美味しい～！ 卵黄との相性はいわずもがな！ 「万ネギ巻き」 肉の美味しさ...
奥渋谷 もつ焼のんき
「新生のんきブランドを広く伝えるために」 ~ 大衆酒場「もつ焼き屋」の概念をアップデートする ~
2942人
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貯まる・使える
...■たん刺し 人気No.1 ■はつ刺し ■レバユッケ 【深谷 田中農場】濃厚卵黄使用 ■たん刺にんにく和え ニンニク醤油との相性抜群 ■元祖串焼 ■たん 舌...トロトロの"もつ煮込み"、冷し肉Pを。 そして濃厚卵黄をつけて食べる手ごねつくね...
...これはお店を出した時からの看板。まぐろは微妙に酸味があるので 卵黄をお出汁で湯煎し みりんと醤油で仕上げたもの これはすごいです...・真鯛、出汁ジュレ ♦️お椀 ・舞茸、鱸 ♦️鮪お鮨、卵黄黄身醤油 ♦️焼物 ・鰆の塩焼き、餡がけ ♦️鱈の白子...○サワラと菜の花のお椀 ○マグロのお寿司 (卵黄のソース) ○ひらすずきの南蛮焼き (きんかん合わせ)...
...■焼なすのおひたし ■鱈子の自家製味噌漬け ■初ガツオのお刺身 ■日本酒スパークリング「水芭蕉」 ■鶏つくね串の照り焼き 卵黄添え ■日...
...大人数でも使える個室といった様々な席があり、多彩なシーンで利用できる印象です。 こちらのお店のウリは、生肉の盛り合わせ。 卵黄を崩して生肉と絡めて頂く料理で...
...お待たせしてしまったのでクリームリゾットのチーズ増やして卵黄も付けときました！と言われ（何も要求はしてないです）たけど別にリゾット本体もそんなに美味しいってわけじゃないし卵黄も小さい。それで帳消しでしょみたいな態度とられてもなあ。 内観オシャレなのに残念。...ここの名物でもある映えなポテサラ しっかり味のついた牛しぐれに 卵黄がもうめちゃくちゃ合う〜〜◎ ポテサラがいい感じに濃厚さを中和...
...お願いして持ってきてもらいました。 とろろ蕎麦 蕎麦つゆにトロロと卵黄とちぎった海苔がすでに全部おちょこに入って登場！ たっぷりのつゆに溶けやすいトロロ..卵黄ウズラじゃないんだ…萎びた海苔…☆ 完璧居酒屋ノリです。具材は別器で...大満足です。 とろろ蕎麦はもちろん、とてもおいしい。とろろの中に、これまたひっそり卵黄さんが待ち構えていて...
...テーブル合わせて14席ほどになります。 ◆ 卵黄醤油漬け ¥400 かき氷だけかと思いきやおにぎりメニューもあるんですね。握りたておにぎりは20種類以上あってメニューが充実しているのです。 どれにするか迷ったのですが、気になった卵黄醤油漬けのおにぎりを注文... ・握りたておにぎり 焼きたらこ(¥350),卵黄醤油漬け(¥400)...
...中のカスタードフィリングはこっくりと甘く、卵黄の風味が絶妙♪ 冷めた分...優しい卵黄感があり バターの 芳醇な香りが 口いっぱいに広がります...◆ パポーシュ・デ・アンジョ 「天使ののどぼとけ」と呼ばれる卵黄の柔らかいスポンジケーキ...
...１０分弱かかります。 たっぷりとかかったチーズの下には、卵黄が入っていて...大きめにカットされた柔らかい鶏肉が入りボリューミー。 食べ進めていくと、中から卵黄が登場しマイルドに味変...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
テオブロマ 渋谷本店
27716人
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...日持ちは約1ヵ月。 〈原材料〉 小麦粉（国内製造）、砂糖、バター、マーガリン、アーモンド、卵黄、食塩/増粘剤（プルラン）、乳化剤、香料、...
...山わさび ■初カツオのソットオーリオ、水ナスのサラダ ■塩水ウニと卵黄のアーリオオーリオ ■フランス産子羊 炭火焼き ■ズワイガニとアボカド...焼きパプリカとアーモンドのソース→ソースピカイチでしょ！すごい✨ . 塩水ウニと卵黄のアーリオオリオ→予想通り美味しい！ ...
...「パテ・アンクルート」 はしっかり熟成も進みどんなワインにも合います！ 豪華な白子とカリフラワーをふんだんに取り入れ、卵黄とチーズを混ぜ合わせた小麦粉で焼かれた 「白子のムニエル」 は...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
ミニマル 富ヶ谷本店
日本発のBean to Barチョコレート専門店「Minimal」
37542人
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...濃厚なチョコレートが美味しい～。 カカオニブなのか、粒状のものが入っていて たまにジャリッとした粒感があって楽しめました。 卵黄や生クリーム不使用で...
...アナゴ自体はとても良かった。 （スペイン）いくら・ウニ・卵黄・出汁・トリュフ 間違いなく美味しい食材を組み合わせているのになぜかいまいち物足りない印象。卵黄に注入する出汁の量が多すぎる＋甘みが足りないのかなと思った。...マッシュとカシューナッツ、抜群旨！ １１、スペイン、３卵エッグ軍艦、卵黄...
...「元気ねばとろそばセット」 かやくごはん＆お新香付で、1,180円です。 オクラにとろろ、もずくに卵黄。ねばねば食材で、夏バテ防止に良さ...
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