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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「北海道噴火湾の 毛蟹」 ・・・・・夏の毛蟹も美味しいけど、やはり冬の毛蟹が一番と思うのは私だけでしょうか...
...■山幸さんの赤身 漬けマクロ ■紫雲丹 北海道 ■毛蟹 ■雲丹と鰻 ■鰻と雲丹 海苔の香りも素晴らしい ■築地No...超一流 …… 値段も(^_^;)でも …… 旨い❗ ・毛蟹 柔らかすぎるため、手に …… 美味しい❗毛蟹と味噌とシャリがよく絡み合い ・車海老 旨い❗食べ応えのあり...
...どれも完璧な状態。期待感からテンションはMAX。 ・北海道産毛蟹とアボガドのタンバル 林檎のクーリーとオーガニックサラダと共に さっきまで生きていた毛蟹。 軽く甘いフルーティーなソース。 さすがに一品目から繊細。...もう少し凝っていてもいいかな、と感じました。 2皿目は毛蟹のクスクスです...
...テリーヌなどの手の込んだ一品。 時鮭、毛ガニ なんかも使っており、「そんな高いもの使って大丈夫なんですか...宮城のマコガレイのお刺身。 富山の白えびと北海道は噴火湾の毛ガニ。 ペアリングで日本酒を5杯3000円と良心的なお値段も嬉しい...에다마메두부 すずき 농어 カツオ 가다랑어 太刀魚 갈치 毛蟹のクリームコロッケ 털게고로케 鹿児島天然の鰻 장어...
...美味しいお店なので、是非ともおすすめしたいお店です。 阿うんの呼吸 ポケットコンシェルジュから予約。 3〜4月が毛蟹の旬だと書いてあったので、 毛蟹のコース 14,000円に。 緊急事態宣言中なので5:30スタートで アットホームでご近所さまがいらっしゃってる雰囲気のお店です。 全席カウンターで外からは見えないけどガラス張りになっていて開始時はまだ明るい。 お料理は毛蟹のほぐし身と焼き...
...■鱈白子と菜の花和え葉大蒜のせ ■赤海老と皮蛋の和物 ■大根のコンフィと羊の肉団子(以上コース¥5500) ■毛蟹の蒸し寿司 ■カカオア...
...桶に乗った贅沢なお刺身盛り合わせが登場 刺し盛りには、 毛ガニ・かんぱち・鯛・サーモン・のれそれ(穴子の稚魚)などなど盛り沢山...美味しい(*^^*) ・刺身7点盛り?最高でした! 毛ガニ、タコの吸盤、サーモン、タイ、ブリ、秋刀魚、ツブ貝...この日は、ホタテ・ぶり・サーモン・鯛・かつお・毛ガニ カキフライは自家製タルタルソースで...
...■アミューズ ■シェフのオススメ ■2015年はなかなかできが良い☆ ■毛ガニとカニ味噌 ■日本の白ワイン ■味見で少しだけいただいちゃいました...2015年てものが良かったみたいね。 アミューズのベーコンとパイから始まり、毛ガニとカニ味噌では...
...脂がじゅわーって。口の中でお肉がとろんとろんになる。 うまーい。 毛蟹 まるっとでっかい毛蟹が一杯。 もうね、蟹味噌がね、いっぱいでね。 幸せとはこのことか。...糸もずくの酢の物/鶏リブ燻製/魚と茸のホイル焼き/鮪カマの照り焼き 毛蟹/サラダ/もり蕎麦/瓶ビール/菊正宗/¥9,000 ソバログ書いてます...
...■喜次知とかいて”キンキ” キンキの白身は煮つけが絶品 ■贅沢な一品 蟹。雲丹。イクラ。キャビア。明日のことは気にしない。 ■毛ガニ 半身 毎朝...
...ニタリ鯨、真牡蠣、毛蟹、蝦夷鮑、平貝、蛸の柔らか煮、もずく酢、太刀魚、牡丹海老...■酒 ■盛り合せ ■毛カニ ■ネタ ■カウンター寿司 ■カウンター ■絶対頼む蟹と蟹味噌...•中トロ 480円 •赤貝 480円 •車子 380円 •毛カニの甲羅詰め 3800円 •蒸しアワビつまみ 2800円...
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