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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食べたもの お通し ・かぶのすり流し あて ・子持ち昆布の雲丹浸し ・焼きなす カシューナッツソース 肉 黒龍吟醸豚のロースト すべて、 丁寧な料理で...伝心 ■敦賀浪漫 純米吟醸 生原酒 ■梵 ときしらず ■早瀬浦 純米 ■テラス ■焼き茄子〜カシューナッツソース〜...
...山わさびも舐めて、日本酒が進むわ… ○小鉢 焼茄子、毛蟹ジュレ、とうもろこしすりおろし ふわんん~夏らしき甘い香りに、蟹肉もだしたっぷりなジュレ。その下には、焼かれた茄子。 お子ちゃまが好きな甘い味から始め、大人が好む焼茄子のエグミで締めるのも...ほわっとした穴子は塩でいただきます。 ◇玉 ◇焼きナスのお椀 ペアリングは樽感を感じるシャルドネから始まり...
...・じゅんさいもずく酢 ・茶豆 ・カツオ ◯シマアオダイ 昆布締め ◯シロイカ ◯金目鯛 炙り ・焼きナスのお浸し ・煮タコ ・煮アワビ ◯鯵 ◯牡丹海老 ◯黒むつ ・毛蟹 ・帆立の磯辺焼き ◯鰯 ◯煮ハマグリ...
...コンソメジュレを浮かべて カマスの炙りと初鰹のマリネ 焼き茄子のクーリ トマトのエスカベージュとアンチョビーのコンディマン...・初ガツオのマリネとカマスのグリエ 焼き茄子のクーリ...
...これは美味しい。 ▫️かます焼物 焼きなすの餡 焼き物のカマスにかかっている茶色の餡は焼きナス。 出汁の効いたナスの仄かな香ばしさが好ましい。...「焼きカマスの焼き茄子あんかけ」 焼きナスを作って...
...もったいないなと思ってしまった。 ○「かつお、トリ貝」…これは普通に美味しい。 △「穴子焼き茄子のテリーヌ」…これは味があまりしなかった...
...のようなものがあったり、 とにかく渋谷らしからぬ、大人向けのお店かと。 ★焼きなすのおひたし ¥580 このお値段でたっぷりのなすの量 ★旬メニュー さんまのお刺身...この日は ・焼き茄子のおひたし ・じゃこと青菜のおひたし ・タコのカルパッチョ...
...オススメの一品! 日本酒はかなり種類豊富です。 そして、うすはりのとっくり&おちょこ。 テンション上がります! 続いて焼きナス、鶏のわさ...
...それにしてもタン・ハツは定番として、ボウコウ? ベッシー包みは聞いたことあるが・・・。 焼きナスのテリーヌも気になるなあ。 ・・・と、い...
...22時以降はアラカルトとなるそうです。 頂いたもの。 スナック4種類 マッシュルームのスープ・茄子のアラビアータマリネ・鯖と焼き茄子のリエット・馬肉のタルタル 帆立のプリン いくら 桃と焼きパプリカのガスパチョ ストラッチャテッラチーズ 赤海老...
...本来はご飯でガッツリが理想…でも今回は冷麺食べちゃったのでご飯は断念。 ※備忘録※ ベトナム風3種のハーブサラダ 焼き茄子の煮浸しジンジャーソース ジェノベーゼ冷麺 麻婆豆腐 海老と豚の水餃子4個入 かかんオリジナルブレンドハーブティー...
...■(Bセットごはん、味噌汁)ちんげん菜のごはん+焼きなすの味噌汁 ■(Aセットごはん、スープ)京あげとみょうがのごはん+長芋のポタージュ...・(ごはん)ごま油が香る「ちんげん菜のごはん」 ・(スープ)生姜を効かせた「焼きなすの味噌汁」 (デザート: セット共通) ・カルダモンとバナナのミルクアイス...
...¥900 ☑︎ ウフマヨ ¥400 ☑︎ ローストポークと焼きナスのピューレ ¥2400 ☑︎ チャバタ ¥250 ☑︎...・ローストポーク・焼きナスのピューレ いやぁー、あっという間に時間は経ち...ウフマヨ フムスと焼きトウモロコシ ローストポークと焼きナスのピューレ カンパーニュ チャバタ クレームブリュレ...
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