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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・鰯 芽ねぎと生姜の搾り汁 旨い! 水分の残る熟成5日 ・中トロ ・トロ...小肌にし塩は当てていないそうです。 ◆カワハギの肝会え 芽ねぎと生姜の当たり葱で。繊細な当たり葱がカワハギを引き立てます。...・網走 きんき 芽ねぎと生姜 ※とても脂濃いのにサラッと不思議に美味しくて...
...胡麻と纏って色鮮やかな赤パプリカのクーリ …ブリと黒胡麻の組み合わせが絶妙。。 上に乗ってる根セロリ・芽葱・人参がまた心地よい歯ごたえ。...
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