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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サキのマリネ・穴子の白焼き・シャリアピンのコロッケ・自家製ピクルス・スモークチーズ・鶏レバーのコンフィ。 って、どれも丁寧に作りこまれていてワインがすすむ味わーい! 中でも鶏レバーが大ぶりな上にとろとろでおいしすぎー! 続いて、 ソレナ ピノ・グリ...足を延ばしたかった。。。 おつまみとして、生ハムと、ピクルス、鶏レバーのマリネ?を注文...
...■自家製羊ソーセージとクスクスのサラダ断面 ■豚肉と鳥レバーのパテ ■もぎりきゅうりのピクルスUP...〇 ロースハムと白菜のグラタン 豚肉と鳥レバーのパテ 〇 地鶏とトマト、根菜のロースト ◎...■ロースハムと白菜のグラタン2 ■豚肉と鶏レバーのペースト...
...料理までこなすのはスゴイです。 まずは「ムース、パテ、リエットの盛り合わせ」 これがかなり旨い。 鶏レバーペーストと豚レバーペースト、鴨...
...ケイジャーダ・デ・シントラ(シナモンとチーズの薄い生地のタルト)@200円+税、 豚肉と鶏レバーのパテ(築地宮川さんの鶏レバー使用)瓶詰@700円+税...
...サラダが登場 次に登場は、炙りしめ鯖です。 テーブル席でファイア〜してくれるので 演出もバッチリ もちろん美味い 続いて鶏レバーとハツのお刺身 これが濃厚で美味いんだな 次にお刺身盛り合わせが このボリュームに圧巻 どのネタも新鮮でまいう〜です...
...一杯目はブルゴーニュの白、二杯目は、南のほうのシラーズだったか。 ツマミも結構、いろいろあって。チーズ3種盛り以外に。 鶏レバのテリーヌと...
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