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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オフィシャルコースのメインを黒毛和牛にチェンジしたコースです 最初にひと口・小さなオードヴル ワインにベストマッチなシェフのオードヴル盛り合わせ 九州長浜漁港から届く本日の鮮魚料理 お口直しの氷菓子・グラニテ 福岡県鞍手郡で古野さんが育てた極上黒毛和牛のグ...balsamic dressing) ■◆食べるべき一品◆ ■黒毛和牛のグリル(A5ランク) 和牛専門卸問屋さんの目利きで仕入れる...
...熊野牛 サーロインのかみ山焼き (和歌山県)◎ 【塩肉】 ・黒毛和牛タン◎ ・黒毛和牛サガリ ・鹿児島黒牛 シンシン (鹿児島県)◎ 【箸休め】...▷オリーブキムチ ▷牛蒡キムチ 【本日のユッケ】 ▷特選黒毛和牛 ウチモモの炙り塩ユッケ(岡山県) 【かみ山焼き】 ▷のざき牛 サーロインのかみ山焼き(鹿児島県) 【塩肉】 ▷特選黒毛和牛 カメノコ(千葉県) ▷黒毛和牛ハラミ ▷黒毛和牛タン 【箸休め】...
...■蝦夷鹿のサルシッチャ 生胡椒添え ■厚切り牛タンのグリル ■馬肉のタルタル ■牛ヒレのステーキ 赤ワインのソース ■黒毛和牛ホホの鉄鍋赤ワイン煮込み...
隠れ家空間で旬の料理とクラフトビールを◎デート◎貸切◎深夜営業◎喫煙可能◎記念日プレート
5831人
貯まる・使える
...■霧島鶏もものコンフィ 皮目パリッと中はほろほろコンフィ。マーマレードソースと一緒にどうぞ。 ■黒毛和牛のロースト 適度にサシが入った赤身の部位「シンシン」を丁寧に焼きいれます...
...舌触りもなめらかです。脂身もそれほどしくこくないです。 ■黒毛和牛リブロース 最適な国内の自然環境の中で大切に育てられたA3等級のお肉。 霜降りになりやすく柔らかく脂の濃厚な旨味があります。 和牛ならではの美味しさをご堪能ください。 ■黒毛和牛サーロイン...■牛肉追加1切れ ■神戸牛リブロース ■近江牛リブロース ■黒毛和牛サーロイン...
...何度食べても美味い 黒毛和牛ハンバーグ ビストロとサカバ TAKE@日本ミンチ協会ハンバーグ王子松島和之の1日1バーグ 東京都渋谷区富ヶ谷の 『ビストロとサカバ TAKE』 で 「黒毛和牛ハンバーグ」 を食す。...日本酒・焼酎など季節でフェアやイベントもやってます! ■【黒毛和牛】自家製ハンバーグ【選べるソース4種】 黒毛和牛ハンバーグ(200g) ライス・スープ・サラダ・ドリンク付き...
...■赤身 ■極上厚切りタン塩 ■牛タン食べ比べ ■壺付けハラミステーキ ■タン塩 ■ねぎタン塩 ■特上カルビ ■黒毛和牛カルビ ■中落ちカ...
...(特選黒毛和牛)◆ ■特選黒毛和牛のヒレカルビ 黒毛和牛の旨みと柔らかさを 是非!是非!1頭から数キロしかとれない 品につき 売り切れごめん!...
...春の山野草と共に ■ライチとマンゴーシャーベット ■特選黒毛和牛フィレ肉のソテー リードヴォーのクレメソースペリグー...甘さ控えめで口の中がさっぱり。) ・【特選黒毛和牛フィレ肉のソテー リードヴォーのクレメソースペリグー】...蛤 ブイヤベース仕立て ◯シャーベット ◯ロッシーニ風(黒毛和牛 フォアグラ 黒トリュフ) ◯デザート ◯コーヒー☕︎...
...是非、贅沢な空間で黒毛和牛のグルメバーガーをご賞味下さい‼︎ ハンバーガーに目がない方❗️是非、こちらの奥渋"Burger prince"さんで極上の黒毛和牛バーガーを食べてみてね クチコミを読んで...是非、贅沢な空間で黒毛和牛のグルメバーガーをご賞味下さい‼︎ ハンバーガーに目がない方❗️是非...
...刺身は全て天然! カウンター、テーブル席あり! 日本酒・雪の茅舎、船中八策、越後鶴亀、十水 ★いわしの酒盗焼き 黒毛和牛のステーキ ★手打ち蕎麦★ やっと会えたね 自分好みの蕎麦に東京でやっと出会えた 崇拝する関内利休庵のそばに似ている...
...味が七変化して、楽しめましたー! 〜黒毛和牛ホルモンつけ麺!?〜 【渋谷 ガガナラーメン】 ・特製GaGaNaホルモンつけ麺 ¥1300 ・チャーシューマヨ丼 ¥350 drink ・瓶ビール ¥600 《感想》 初訪問のこのお店。 黒毛和牛ホルモンつけ麺...(¥180)は、検討の価値が大いにアリ。☆3.7 渋谷限定の黒毛和牛ホルモンつけ麺...
...ほぐしてます。 愛情こめてます。 ■雲丹イクラとキャビアのパフェ 説明不要。ご注文あれ。 ■鹿児島産黒毛和牛 和牛コンテストNO.1の実力。 ■黒毛和牛の赤身ステーキ ファミレスといえばステーキでしょ...
...■刺身盛合せ ■燻製鴨炙り~山葵クリーム添え~ ■大沼牛ランプ肉のたたき ■黒毛和牛肉寿司 雲丹のせ ■ゴロゴロ筍のすり流し ■ホタテの大葉巻き天ぷら...噛みしめるほどに肉の味わいが出てくる。 黒毛和牛肉寿司 雲丹のせは目の前で肉を炙り...
...肉料理 (一品お選び下さい) ①厳選黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮 ②A5ランク黒毛和牛のポワレ ◆デセール ドーム・オ・ショコラ...冷製淡路島産人参と玉ねぎのポタージュ ・前菜 A5ランク黒毛和牛のローストビーフ サラダ仕立て ……千葉県産の黒毛和牛のもも肉をローストビーフにしてサラダ風に仕立てたものだそう...
...■黒毛和牛イチボのロースト 100g〜 1600円〜...相対的に残念に感じてしまいました。 ・黒毛和牛イチボの炭火焼き メインは他に鹿と仔羊がありましたが、黒毛和牛イチボを選択...
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