奥渋谷の小麦に関するお店

...麺と絡めて食べると旨味が口いっぱいに広がります。 麺はしっかりとしたコシのある中太麺で、程よい噛み応えがあるタイプ。 小麦の香りも感じられ...

...美味しいだけでなく、見た目以上にボリュームたっぷりです！ スープ状ののこったスープ、もったいないですよね。 小麦を感じるバケットにつけて最後までいただきました...

...あえて言えば、名古屋栄の「みくし」、大阪の「銀平」・「釣茶屋渚」、熊本の「お川」、八代の「小麦」ぐらいしか思い出せません。 絶対のお薦め...

...ガリッとした歯ごたえで、ヴェノワズリーらしい高級感よりも、小麦の風味がおいしいクロワッサン。...乳化剤、香料、酸化防止剤（V.E）、アナトー色素、（一部に小麦、乳成分、卵、アーモンド、大豆を含む） タブレットは期待通り...食感が柔らかく、そして口溶けがいい。 小麦の生地感よりはテリーヌのようなチョコレート感を感じます...

...中華麺は中太の角張ったストレートだ。中加水位でありながらやや柔らかい食感だ。蕎麦屋にルーツを持つ丸長や春木屋に似たかなり軟質な小麦感だ。...

...2月10日、注目の新店現る。 何故なら近頃「人類みな辛さが全て」「世紀末の小麦祭り といった大阪の絶対王者「UNCHI」グループ新店ラッシュが続く中、今度は...一口目から柚子を感じる 誰も書いてないが節感とニンニクも感じた 小麦祭り程は甘く無いが方向は似てる これ家系? ユーチューバーとの連続コラボ...

...派手さはないがしみじみ旨い。 麺はコリコリとした噛み応えの多加水麺。小麦の風味は乏しいが、表面が滑らかでスルスルと喉を通る。...この麺のむっちり硬質な触感が、北海道月形発のとあるラーメンチェーンの北海道産小麦の麺とよく似てて...

...鰹、鯖、煮干しなどから取った魚介出汁を、特製の鶏白湯とあわせて作っているようで、旨味が何層にも及びます。 麺は希少な小麦を使用しているようで...

...蕎麦もそこまでこだわりはなく、蕎麦の実の片を無理やり残したほぼ小麦麺。いかにもスピード調理用の麺といった感じ。 なか卯は丼一択ですね。 ...

...うどんは、典型的な讃岐で、やや黄色がかった麺は噛むと小麦の味がして美味しくコシがあるものです。冷やしの割に...うどんをより美味しく食べるための天ぷらという感じで、小麦粉の感じはそこまでなく カラッと揚げられている。...これも癖になる。 なんというか、このうどんのどしっとした「小麦感」が好きです...

...本場はコーントルティーヤですが、ちょっと揚げてないコーンの皮は臭みが苦手で小麦の方が好きですが、雰囲気が本場の屋台感あるし、タバコ吸える...

...器で焼かれたパンケーキはこんもりとふっくら焼かれていてラムバターを溶かして頂きます。小麦の風味とラムバターの風味がマッチしていてデザートも美味しいです♪...じわじわと溶けてゆくにつれてラム酒の香りが上がって来て、ほんわりと回るように香る小麦の香ばしさと卵の優しい甘さにうっとりです...

...海鼠(なまこ)の内臓の塩辛だが、これにより鮑の優しい出汁に良い塩梅の塩味と磯の香りが追加される。時折フワッと感じられる素麺の小麦の香りも心地良い...

...キノコのおまかせをお願いしたら、そのときは、３種盛りでと。 シメジ、シイタケにアワビダケ。グリルにて。 そこに全粒小麦のパンの焼きたてが供される...

...もっちり、しっかりとした生地。とてもシンプルな造り。小麦の香りがふんわりと立つ。 ・自家製ソーセージ（540円）...複合ハーブ臭の小麦スイーツです。しっとりとしています。...ポルトガル本場のたまごタルト。 国産の厳選小麦を使ったパイ生地の中央にたっぷりとカスタードクリームパンが詰めら...

...食パンは生地の木目は粗めで、チョット厚め。わざとらしくバター風味、ミルク風味、甘味を出さず、小麦の味をじっくり感じられる味。 そして興味...

...▶具材の入った焼きクレープ もちもち生地で、春巻きのように巻かれたクレープ もちもちしているから小麦粉以外に何が入っているのか気になるのですが、小麦だけらしい...