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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 54 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...中から春巻きが、中は熱々で何とも贅沢に松茸とかます ★戻り鰹 フライドオニオンと青ネギの食感が良くて、 鰹はしっとり。かつおのつけだれもおいしかった ★鱈の白子豆腐...
ピッツェリア メリプリンチペッサ 渋谷店
【神泉駅3分】広島直送◎素材の味を楽しむイタリアン。美味しさを引き立てる薪窯と自家製調味料
25549人
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貯まる・使える
...■三原 高掛農園のベビーリーフと18ヶ月熟成生ハム ■生ビール（プレミアムモルツ） ■呉 しらすと辛いトマトソース ■冷菜 ■鰹 コラトゥーラと出汁...
...この日オーダーしたのは ・契約農家直送 カラフルバーニャカウダー ・初カツオのカルパッチョ 香味野菜のケッカソース ・岩牡蠣5種MIX盛り合わせ ・牡蠣の前菜5種盛り合わせ ・4種のカラフルマスタードで食べる自家製パテ ・殻付き牡蠣の豪快ワイン蒸し ・牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ etc.です。 バーニャカウダですが野菜が新鮮でシャキッとしていてソースがとっても濃厚です。 カツオのカルパッチョはたっぷりのミョウガやカイワレ大根が かかっていてトマトの酸味が爽やかでサッパリといただける...
...牡蠣を堪能する事ができました。 鰹の天ぷらはとっても美味しくて リピートしそうになりました。...ぎっちりと鮪・サーモン・鰹などの刺身のぶつ切りが盛られていました...写真以上の食べ応えがありました！ 鮪・サーモン・鰹などの刺身のぶつ切りがぎっしり盛られていました...
...お刺身7てん盛りは3点までリクエストできます。カワハギとあじ、カツオたたきにしました。カワハギ一切れ、カツオも一切れ、ペラペラ、カワハギは向こうが透けるくらいペラペラ...お酒も色々種類があるので楽しめます！ サラダやかつお竜田揚げなども食べたけど美味しかったです！...
...フグの唐揚げが1番のヒットでした。 また利用したいです。 鰹のたたきの季節がやってきた！ 渋谷でも神泉に近い、もと花街だからなのか、大人な雰囲気で落ち着いて美味しいものが食べれるお店。 何度かお邪魔しているが、河豚料理も安価で美味しいが、ここの鰹のたたきは...この時期に・・・天然物って・・・ 探したそうです。 カツオ 20種類の薬味で山椒が絶妙にキイテル！ 絶品☆ 岩カキ 極上...
...器が絶妙に素敵などんぶり。瀬戸内を中心としたり天然鮮魚・刺身盛り合わせが載っております。別添え“刺身醤油”。本日の刺身は、かつお、とち、...
...豚汁にも似たレシピでつくる、九州の郷土料理です。 かつおとジビエ（いのししと鴨）でお出汁をとっているそう。...お店の特色である、猪、鴨のジビエと鰹の出汁。 ぬか漬けに引き続き...これも「下仁田ネギの煮付け」に変えていただきました。 鰹出汁と下仁田ネギの深い甘さは...
...続いて、カツオのタタキカルパッチョはこれでもかとジンジャーが乗せられた逸品だ...※★は特に美味しかったもの 桃とブラータチーズ、旬のカツオのマリネ、トウモロコシのフリットなど、...席は満席でした。かしわ焼き、ユッケ、ニョッキ、カツオのマリネ...
...個人的にリピート確定のお店でした！ お料理は看板メニューの雲丹のせ焼売のほかにも、かつおの叩き、カルパッチョ、ホタテのサラダなど海鮮メニューがとにかく美味しかったです！...個人的にリピート確定のお店でした！ お料理は看板メニューの雲丹のせ焼売のほかにも、かつおの叩き...
...カルシウム不足の私にとって嬉しい一品^^ ・かつお竜田揚げと生わかめのサラダ 大勢でシェアするのに持って来い！ 新鮮な野菜とサクサクのかつお。 ・かつおユッケ丼 鮪じゃないところが珍しい...
...■春野菜とアサリの酒蒸し ■悦凱陣 赤磐雄町の純米吟醸を熱燗でいただきました ■カツオの漬け 葉山葵風味 ■長珍 備前雄町 精米歩合65% 純米 ■すっぴんのるみ子...ほほえましい…。 ◆天上鰤のしゃぶしゃぶ仕立て ◆鰹と菊花・蛸酢 ◆松茸の茶わん蒸し ◆蒸し鮑といくらのひとくちご飯 ◆アケビの天婦羅...
...話し声も大きくて少し騒がしいかなぁと思いつつも、バルだしそんなもんだよなぁとか思いながらナチュールワインを嗜む。笑 ・鰹のカルパッチョ ・茸と鹿ハツのソテー ・ボロネーゼ ・牛もも肉のグリル 鹿ハツが想像以上に美味しくて...
...000円払ってもいいと思えるクオリティです。 特にカツオの上品な美味しさが印象的で、仕入れの強さを感じました。...1000円 はなれ御膳は海鮮丼と天麩羅のセットで海鮮丼はカツオ、サーモン、イカ、ダコ、ネギトロ、イクラ...タルタルソースと中濃ソースで味わうカキフライ 鯛、鰹...
...最高にオススメです⭕️ お造り盛り合わせ 牛串3種盛り合わせ 肉と魚、の店名の通り肉も魚も拘ってます お造りはカツオ、鰤、真鯛、マグロ、...
...500円 スパークリングが飲み放題に含まれているのはポイント高し。 ・前菜5種の盛り合わせ ・鰹のカルパッチョ ・ホタルイカの何か ・フレッシュグリーンサラダ ・トリップと白インゲン豆の煮込み ・カジキのトマトソースペンネ...
...おでんはの出汁は、シンプルな塩ベースで、かなりかつおの風味が漂ってくる。 おでんダネは...前菜 ：子持ち昆布、白子、蟹豆腐 お造り：本まぐろ、かつお、水たこ、方々、はた 焼き物：さくらます木の芽焼き 一品...美味しい日本食と秘伝の手づくりおでんを味わえる。 昆布と鰹のシンプルなお出汁が最高のおでん...
...■国産鶏の叩き ■豚のグリル焼き アルプス岩塩・柚子胡椒にて ■牛モモ肉のたたき ■■珍味 ■鯛酒盗 ■鮪酒盗 ■鰹酒盗 ■たこわさ ■...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
しんせん 割烹 佐乃家
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより8席まで予約頂けますのでご覧ください
11902人
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貯まる
...香りを添えていました。 ★作り 黒鯛、イカ、鰹スモーク本ワサビ、ホースラディッシュと 本ワサビを混ぜたもの。 塩、お醤油カツオはまずこのままいただきました。 スモークされていていましたよ。...イントロに呼応するのが、 〆のご飯の時に出される塩鰹だったりするのも 鰹に始まり鰹に終わる...
...カラスミとパルミジャーノ ④お造り スマカツオ、クエ ⑤お椀 ボストン産本鮪と焼き茄子 ⑥真魚鰹西京焼き...刺身四点シメサバ、ひらめ、かつお、マグロ。 これは、普通なので、コースでなければ頂かないかな。...南瓜と冬瓜の冷やし鉢 ■スイカのスープ ■季節のお刺身 鯵・カツオ・水蛸・鱸...
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