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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いくらのせ シャキシャキとプチプチをお楽しみ下さい。 ■燻製ポテトサラダ 燻した香りが食欲をそそります。 ■冷菜...お肉は柔らかくしっとり。旨味の強い肉質です。 「燻製ポテトサラダ」 中にはゆで卵とかハムも入って、燻製の豊かな味と美味なマヨネーズで和えたコクのあるポテサラ...
...■自家製プロシュートコット 〜トンナートソース〜 ■自家製マスカルポーネのカプレーゼ ■マグロとアボカドのタルタル ”燻製マヨネーズ“ ...
...オレンジの香りがたまりません。 京都産寒ブリの燻製、柿のソース。寒ブリの燻製、初めていただきました。 4種きのこのストーブオムレツ...000円位(2人) ●頼んだもの 農家さんのサラダ 鯖の燻製サラダ 子羊のソテー(カレースパイスっぽい味 エスカルゴ...
...一度訪れたらまた行きたくなる魅力があります。 お魚が美味い!上に活気があってスタッフも対応が良い! お刺身の燻製サーモンが凝っていて美味しかった 立地はちょっと要注意!なので...
...好みの味に調整しましょう。 ● ブラータチーズ(燻製モッツァレラと生クリーム)のカプレーゼ (1,500円) ブラータチーズは燻製にすることにより旨みが増し、もっちりした食感。 日本でも燻製にしたブラータチーズを食べられるのは嬉しいです...
【神泉駅3分】広島直送◎素材の味を楽しむイタリアン。美味しさを引き立てる薪窯と自家製調味料
25742人
貯まる・使える
...オススメ。 写真は手前から、広島産牡蠣のアラビアータ(燻製)、ピクルス、自家製ベーコン燻製・下には広島産ルッコラ、長崎産トウモロコシのフリット...トウモロコシ、甘くてアツアツ(*^^*)ベーコンの燻製は香ばしく...
...口の中に何重もの旨味が広がります。 2品目は鰻の燻製と、熟成イカ、そして肝の塩漬け。 鰻の燻製は香りが良く、口当たり柔らか。 鰻を燻製にしていただくこと自体初めてで新鮮だったのですが...
...■鶏3点盛 ■ユッケ丼 ■サラダ ■サメ軟骨 ■さばのくん製 ■赤穂 ■うぐいす ■お通し 魚達の南蛮漬け ■ちょうちん ■太刀魚炙り・平目・生しらす ■熱燗 ■鶏焼き盛合せ ■レバの燻製 ■鶏4点盛り ■桜肉のユッケ 少し食べてしまいました、、...今回頂いた料理 お通し 300円(税抜) レバの燻製 600円 まったくレバ臭くなく...
...とにかく、「肉!!!!」という日には、もってこいのお店。 角切りのレバ刺しがおいしい。 もちろん、人間燻製の出来上がりです。 寒い季節は...
...店内の看板に「今日の獲物」と掲載されてますw そうそう、まずはポテサラ。 鴨肉燻製の芋サラダというのですが、燻製された鴨肉がたっぷり。 芋サラダというネーミングにくすり、確かに芋サラダw...メニュー名は、 鴨肉燻製の芋サラダ 芋サラダって言われちゃうと...
...頼んだ内容(☆は特に好きだったメニュー) ☆燻製メカジキの生ハム¥1600 ・ジェラートパルミジャーノ¥800 ・いちじくのフリット¥900 ☆ギアラの塩モツ煮込み ¥1600 ☆タリオリーニ とうもろこしのアーリオオーリオ¥1200 ☆キタッリーネ ジロール茸とサルシッチャのソース ¥1800 ☆ピスタチオのセミフレッド ¥700 ☆ボネ¥700 燻製メカジキの生ハムから どかーんと1枚スタイルだった! 燻製の香ばしさにオレンジのさっぱり差があります...
...彩りには欠けますが、気になっていたメニューが全部入っていたので嬉しい。 特に、舞茸の香りがたまらないテリーヌと、燻製感たっぷりのレバーがお気に入り...
...焼きパプリカのマリネとツナ、メカジキの燻製とタロッコオレンジ ■オレキエッテ 白海老とポロ葱のソース...ペペロナータ 焼きパプリカのマリネとツナ、 メカジキの燻製とタロッコオレンジ 〇 オレキエッテ 白海老とポロ葱のソース...●アンティパスト・ミスト メカジキの燻製とオレンジ 真鰯のヴェネツィア風マリネ...
...・先付(海老芋の炊いたもの?失念) ・お造り しまあじ、真鯛 ・鰆の塩焼き ・ぶり大根 ・白子の茶碗蒸し ・〆サバの燻製と鮫の梅和え ・舞茸とまこも茸...
女性シェフが手掛ける本格フレンチ×上質なワインをカジュアルに♪グラスワインは500円〜!
4044人
貯まる・使える
...フランス産コクレ鶏のロースト、たっぷり300g牛リブステーキ、 骨付き仔羊のロースト、オッソブッコ、サーモンのお茶っ葉燻製グリル、 オマ...
...ぶりの燻製カルパッチョ ぶりがあまりにも脂乗りすぎてて軽く熟成させて燻製にしたとのこと。 いや、本当に脂ノリノリでおいしいのなんの。燻製感も良い感じ...
...・ ・ 《注文したメニュー》 ♢旬な4点盛り合わせ 1,400円 →数の子チーズや野菜のピクルス、牡蠣の燻製、チーズ等々 ♢タコ吸盤のニ...
...空豆とこごみの酒盗餡かけ、若牛蒡のきんぴら、鴨と燻製チェダー・チーズ、苺の白和え、セロリとさくらんぼの酢の物1 ■お通し:菜花のおひたし、ワカサギの春巻き、金柑と鶏肉のパン粉まぶし、空豆とこごみの酒盗餡かけ、若牛蒡のきんぴら、鴨と燻製チェダー・チーズ...イクラとオクラ和物/四角豆の燻製マヨソース和え/落花生の紹興酒漬け)...
...苦目な部分的もある ・花ズッキーニに燻製チーズとあわびソース 燻製チーズのしっとりと濃い味わいに濃厚なあわびのソース...スペイン産燻製パプリカパウダーソース...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより8名まで、電話でも承ります。
11969人
貯まる
...・4品目 お刺身の盛り合わせ 熟成したいさきはお刺身と燻製の良さが両方味わえる ・5品目 ほたてしんじょう...・うるめいわしのお寿司 ・にしん ・かぶの甘酢 ・ほたるいかの燻製 ・お豆 ・鴨 ・ロイヤルミルクティーで炊いたカボチャ...垂れ口 日高見 純米酒 どの料理にも手が込んでいて、貝の出汁や燻製の香り...
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