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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そして、シメの牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニは 牛ヒレ肉がシットリと柔らかく濃厚なコクのフォアグラとの相性は抜群!!...■生グレープフルーツサワー ■牡蠣の盛り合わせ。岩牡蠣が◎ ■牛ヒレステーキの上にフォアグラを載せた料理...
...この日の?コースは7,200円でした。 前菜盛り合わせ 海老とハーブの生春巻き、牛ヒレ肉のステーキ、とうもろこしのかき揚げ、レバーパテ ...
...パスタは、カルボナーラと生シラスのペペロンチーノ。 メインは、鴨肉のローストと鶏肉のコンフィだったかな⁈あとは、牛ヒレ肉のステーキでした...
...前菜1つ、メイン1つ。ということでマダムオススメの、アーティチョークのサラダと牛ヒレローストにしました。 ツレはフォアグラのサラダと鴨のパテ...単体で絶妙な味加減。 牛ヒレローストは赤身の旨味を素直に引き出したお味でした...
...和牛テールのコンソメジュレとビシソワーズ 神戸ビーフの生ハムと桃のカプレーゼ 和牛ギアラとハチノスのランプレドット 岩手水沢牛ヒレの大葉巻き 生雲丹と二種のチーズ 和牛ホホ肉と夏野菜のラタトゥイユ 神戸ビーフステーキ シンシンとランプ...
...■まぐろのお刺身 ■ホワイトアスパラガスのカルボナーラ ■ウニのカッペリーニ ■牛ヒレ肉の素手 ■伊勢海老のソテー ■ホワイトトリュフのラザニエッテ...■胡桃とレーズンのカンパーニュ ■ズワイ蟹 ■食材 鮑、牛ヒレ...
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