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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...香り高いビールとの組み合わせは抜群に良い。 菜の花と帆立のぬた和え ¥690:小さめの器に盛られたぬた和えには生姜が乗っている。菜の花の仄かな苦みと帆立の甘み、味噌の風味と酢の酸味が複雑に絡み合って良いつまみに仕上がっている。これが菜の花の最も美味しい食べ...
...鮟鱇以外の具材もかなり豊富で、甘味のかなり強めな雪下にんじんや、インゲン、菜の花、白菜など、様々な食感を楽しむことができる。 香の物には、お漬物だけでなく...▼ 季節のおまかせコース 11000円 ・マス イクラ 白アスパラ こごみ 菜の花 混ぜて ※上品な風味でいきなり美味✨ ・鴨のつみれ 新ワカメ お吸物...
...焼き加減も絶妙。オロロソはペアリングとしても添えられ、なんかすげぇ完成度高い。 もひとつ特筆したいのが、〆ご飯のホタルイカと菜の花のパエリア...
...こじんまりしていて雰囲気が良さそうだったのでこちらに伺いました チャージ300 お通し 500*2 ┗ポタージュ、とうふ、菜の花と鳥の胡麻和え 牡蠣5種盛り 1500 お造り盛り合わせ 2200 牡蠣の酒蒸し 800 カニクリームコロッケ 800...
...紙のメニューは日替わりのようで、季節の食材を使った品々が目を惹きます。 - ホタルイカと菜の花のアンチョビソテー(¥1,078)は春を感じられてとても良いです...
...☆ズワイガニのオムレツ まるで茶碗蒸しのようにふわふわなオムレツ♡ 甘いズワイガニとバターの香りが印象的。 ☆ホタルイカと菜の花 トマトのペペロンチーノ 春らしい一皿...
...この日はパスタが食べたかったので、パスタランチにしました。 菜の花とフレッシュトマトとガーリックオイルのリングイネだそうです。前菜とパンが付きます。...スモークした鶏レバーのパテ 大山鶏ささみのタタキと菜の花のカラスミマリネ 真鯛のカルパッチョ柚子ソース ◯新じゃがいものビシソワーズ580...
...☆コルドネッティ シラスと菜の花のソース 見た目はジェノベーゼっぽいですが、菜の花がたっぷり使われたソースです。 菜の花の香りとしらすの塩っけがマッチ! ☆じゃが芋のニョッキ...
...特製卵焼き もつきます。 ■お通し ■すみのえ純米吟醸で乾杯 ■鰤、金目、真鯛 ■菜の花のおひたし ■美山錦100%の町田酒造特別純米 ■鮭のハラス ■白水の井戸...お通しにぴったり。 肉厚の椎茸と濃厚なツブ貝との相性が抜群。 料理は、 つまみに菜の花のお浸し お刺身は...
...■アスパラ ■穴子白焼き ■巾着(表)など ■巾着(裏) ■入口 ■外観 ■菜の花のおひたし ■アスパラガス ■お通しのシュウマイ ■取り分けてもらったおでん...この日は4名で個室へ。 畳の椅子のスタイルが雰囲気あっていいですね。 お通しは菜の花...
...口コミで見ていましたが、前菜の盛り合わせがすごい! シャルキュトリーにマッシュルームのキッシュ、サバのエスカベッシュ、菜の花のアンチョビソテーなども乗っていました...
...バターナッツカボチャのソース ★真鱈の白子と菜の花とカラスミを使った2種の自家製パスタ...また、終盤で登場した2種の自家製麺を組み合わせた白子と菜の花、カラスミのパスタも絶品でした。 極め付けがデザート!...タリオリーニ オレキエッテ 真鱈白子 ふきのとう 菜の花 からすみ...
...少し早いうちに、アラカルトで、干し貝柱と菜の花の炊き込みご飯をお願いしておきました。 肉料理のすぐ後、タイミング良く出して頂いた炊き込みご飯は、干し貝柱から出る出しが、菜の花をさらに美味しく色づけています。 美味しくて、おかわりして完食...2個 950円 ■ぽつらの酒肴盛り 800円 ■蛤と菜の花の炊き込み飯 2000円...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより8名まで、電話でも承ります。
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...箱の中には器が納められており 器には 数の子 菜の花 椎茸 海老 のお浸しです。 黒龍を熱燗で合わせて お出汁がほんのりと効いて 慈の味わいを含んだお浸しとなってます。 菜の花が良かった。 焚き加減も程よくて...■春和景明八寸 菜の花のお浸し 北海道産大豆と人参...
...焼き茄子、きゅうり、トマト、ひよこ豆のフムス、サニーレタス、写真ではわかりませんがこれらがピタパンに挟まれています。 菜の花を使ったソースがとても美味しくて野菜がすすみます...
...・ミルク煎餅 ・蕗のとう味噌 ・新玉葱と塩昆布 八寸 ・蛍烏賊とウルイの酢味噌 ・真魚鰹の南蛮漬け ・そら豆の蜜煮 ・菜の花としらすの焼き浸し ・アスパラおかきあげ ・海老真薯 ・最中 新じゃがとゆかり ・青海苔の犠製豆腐 ・常陸牛A5肩ロース時雨煮...
...otto』 渋谷神泉 【鴨胸肉のスパイスハニーロースト 〜八丁味噌ソース~】 ¥2.300 ✒️和とイタリアンのお店 お通し菜の花 すでにこれ美味しい 長芋の梅肉&鰹節和え400円 牡蠣とキノコのアヒージョ1000円 赤牛と鮮魚の合い盛りカルパッチョ...
...口の中に甘みが広がりますがキリっとした酸でキレがいい。芳醇・含み香・キレが整ったモダンなお酒で好み。 「ハマグリと菜の花の酒蒸し」。春を感じる組み合わせで、大きなハマグリとのお出汁が美味しい。 「椎茸のピクルス」と「菜の花の胡麻和え」...
...琥珀酸の働きによるものだ。 という訳で今回の注文は「あさりと菜の花の塩バターラーメン」1,300円...1,300円 ■2020年3月のメニュー ■あさりと菜の花の塩バターラーメン 1,300円...パクチー和えそば1000円 あさりと菜の花の塩バターラーメン(季節限定メニュー)1300円...
...飲み物とサービス料で1人あたり10000円でした。 前菜盛り合わせ 有機野菜のオーブン焼き フルーツトマトのおひたし 鰆と菜の花の酒蒸し 秋田県三種町産馬刺し 大海老とホタルイカの薬膳カレースープ 長崎和牛の焼き肉サラダ オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶ...
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