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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより8名まで、電話でも承ります。
11991人
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...そちらを注文。 お料理のコースがスタート。 お出汁から始まり、ホッキ貝の酢味噌和え、春菊の茶碗蒸し風と白子のお碗、先付け八寸...続いて「泡」。こちらは濃厚な昆布出汁です。 印象深い北寄貝とミル貝の土佐酢和え。こんなに身の厚い北寄貝は初めて...
...刺身苦手人間の私でも飽きずに食べられます、これは私の気持ちを理解してくれております(嬉)。 白魚 真鯛 〆鯖 平貝 北寄貝 石垣鯛 メジマグロ 「ダブルのハイボール」 ・・・・・やはりこれになりました(笑)...
...◆パスタ サルシッチャの煮込み ◆赤牛のロースト ムラサキ芋のピュレ ◆トロフィエ 太刀魚と北寄貝 文旦の香り ◆トラフグと白子のマリナーラ ◆小エビのパスタ カラスミ添え ◆マルゲリータ ◆デザートはくまの最中...
...そして ツマ代わりの おかひじき の胡麻和えが地味に美味しい ホッキ貝の焼きなめろう 似た料理で さんが焼き かやき...山形産菊芋と人参のさつま揚げ 川越産の温豆腐 ホッキ貝 焼き鯖の棒鮨 おひたし(しいたけ、ほうれん草、かぶ)...■お造り(天草産、太刀魚、石鯛) ■北寄貝の焼きなめろう...
...ねっとりした濃厚なチーズに山葵醤油が合いますね~ 豆乳、豆腐は後からフワッと感じます♪ ☆ 姫寿司ランチ24貫 赤貝、北寄貝、平目、鰆、...
...・雲丹と昆布の煮付け◯唐墨 ◯甘鯛と唐墨◎穴子煮 《握り》 ◎トロ×2◎甘鯛・コハダ・墨烏賊・甘鯛塩〆◎うに×2 ◎ホッキ貝・赤身◎炙り甘鯛◎トロの巻物◯玉子焼き ...
...■左上から時計回りに、鳥貝、ツブ貝、平貝、北寄貝、鮑 ■生鳥貝 ■湯通しした北寄貝 ■ツブ貝 ■薬味のミョウガ ■握りのメニュー ■眞子鰈の利尻昆布〆。銚子産...<つまみ> ●お通し:鮪角煮、子持ち昆布、蟹酢の三点盛り ●貝盛り:鳥貝、北寄貝...
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