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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...バルサミコソースも相性いいですね。 〇鱧と茗荷の天ぷら(1,000円＋税) 鱧は季節じゃないような気もするんですが、ホクッとして普通に美味かったです。 この店の料理は、瀬戸内産の鱧とか淡路島産の玉ねぎとか...
...とろりととろけます。 ハモとフルーツトマトと卵の中華炒めは大好きな味。ふんわり卵と甘じょっぱい感じがたまりません。 ハモは珍しいけれど、意外と合います。 ホタテのパイ包み焼き。...✨️ボタンエビのカンジャンセウ ✨️牡蠣のからあげ ✨️ハモとフルーツトマトの卵炒め ✨️本日の生牡蠣：兵庫県産岩牡蠣...
...焼いても美味しいくて涎が止まんなーい！ 本日のMENU▼ ・岩手の大槌、広田湾の牡蠣食べ比べ ・牡蠣の前菜3種 ・ヒラメとハモの1番だしスープ ・有頭エビと牡蠣のブイヤベース ・牡蠣バターのサラダ ・牡蠣 和牛のフランベ ・焦ブラッタと牡蠣のパスタ...
...■個室 ■おすすめパスタ ■天然真鯛のグリル カルパショ添え ■カルパショのシンプルボイル ■はもで煮込んだ冬瓜と軽くあぶった鱧（はも）...
...パスタ パスタは三種類から選べました( 'ω') 後輩ちゃんが鱧とイクラのトマトソース、 私は牡蠣のペペロンチーノ！ シェアしましたが...白ワイン ・牡蠣6p盛り合わせ ・生牡蠣追加 ・牛頰肉の赤ワイン煮込み ・鱧と夏野菜のマリネ ・生ハム 生牡蠣はまず盛り合わせ...
...休日は通し営業っぽくて、長居してしまったけど、 ゆったりな空間でテーブル席も広くて良かったです。 【初】鱧のコースを堪能 お誕生日祝いに友人に連れて行ってもらいました。 鱧の時期ということでコースを堪能しましたが、鱧料理が複数堪能できるのは初めて...
...おつまみの盛り合わせには 「ハモの南蛮漬け」ハモがまだ食べられて嬉しい！ 「金時草のおしたし」...たまりませ~ん<゜)))彡 ③前菜盛り合わせ 鱧南蛮漬...
...湯葉も自家製なのかもしれない。 上からたっぷりジャコがふりかけてあって、ヘルシーメニュー。 ハモの湯引きと梅肉。ハモがボタンの花みたいにふわっとしてて美麗...
...米茄子の田楽と鱧と夏野菜の天ぷらせいろをオーダー。茄子うまぁ！上にのってた小エビはあんまり合っていないように感じたけど、とりあえず完食w そして鱧と夏野菜の天ぷら、野菜は旨味がしっかりで新鮮そうでしたし、何より鱧がキッチリ骨切りされてて全く気にならなかった...
...メインの牛ヒレ肉は50〜60gぐらい？ハモの土鍋炊き御飯も茶碗に軽く一杯といったところ...冷奴 グラスに流したお豆腐を鮪と刻みわさびとご一緒に ■鱧と茄子の揚げ出汁 夏の定番！大根おろしとたっぷりの薬味で...でもちょっと高いというのが正直な感想。注文したのは、卵焼き、鱧の天ぷら...
...また利用したいです。 何を食べても美味しい。特に鱧の炊き込みご飯は最高でした。 とてもおいしい食事です。金目鯛をたくさん食べて満足しまし...
...ボリュームもしっかりありました。 ▼伊勢海老と本日の鮮魚の鉄板焼き 本日の鮮魚はハモ、高級食材が頂けました。バターが豊富に使われ、ジューっと溶けると香りがお店一杯に広がります。ハモの表面はパリッと香ばしく焼かれており、身の方は白ワインで蒸し焼きなのでフワフワです...今回のコース、クオリティが高かった…。 和食の前菜、鮮魚、伊勢海老とハモのバターソテー...
...■新筍 ■そら豆 ■生あんず ■丸ごとトマトメンチ ■鱧の湯引き ■自家製！鮎の一夜干し ■谷中生姜とアワビの天ぷら...■焼魚（紅鮭） ■コーヒー ■北海道産“新さんま”のお刺身と鱧の梅肉和え ■長野産 生野菜 ■てんない ■本日のおすすめ...なす”と活〆あなごの揚げ出し」「クリームチーズ湯葉春巻き揚げ」「鱧の梅肉和え」「大人のポテトサラダ」 等をお願いする...
...000円のコース 料理は全体的に美味しい 生牡蠣も大粒！ 貝刺も焼き物も満足 追加で頼んだハラミのウニ乗せや、 ハモの子（卵巣）の塩辛など絶品 ただ...
...こってりとした奥深い味わいで、実に繊細ですねぇ。 ◆ロブスタービスク 「わー、良い香り！！」思わず、妻ちゃんとハモりました(ノ∀｀) ビスクは...
...プリップリのイカに、しっかり香りを楽しめるマツタケです。 鱧、銀杏、梅干し 今の時期最後の、名残のハモ。 季節を感じるギンナン。...トリュフ塩 淡路産 鱧と銀杏と梅 鱧を食べると我々は夏だな・・京都行きたいなどと言う もう今年最後の鱧かな とか能書きはつくのだが鱧は天ぷらぐらいしか食べない 青森県産 熟成ひらめ えんがわつき...
...初手からインパクト大！！んまぁ ○ハモ料理 →1品目でハードル上がり、2品目の期待値も高い。そこで出てきたのは梅干し。と思いきや、外は梅干しで中はハモとミョウガ！...続けて出てきたのはハモ...
...立場が逆なら私も注文したくなってしまいます。 鱧の湯引き もう旬も終わりに差し掛かっている鱧。ギリギリ滑り込みセーフですね。 実は前日にうのさとでも食べたのですが、やはり鱧って旬の感じがしていいですよね...
...お刺身3点盛：しめ鯖、中トロ、鯛どれも新鮮で美味しい！ ハモの煮物：ハモは柔らかくて新鮮。出汁の味もしっかりしていて美味しかったです。...その方にオススメいただいた鱧のてんぷら...
...まずタロス風手作り小皿前菜5種とフリットを注文。 どれも美味しくいろいろ楽しめて◎。そしてハモとズッキーニのフリットが美味。これはまた食...
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