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口コミ・お店の情報に「卵白」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
... のどぐろの炙り。脂が乗っててgood. 小肌には柚子を。 蟹と卵白の蒸し物 カニ酢ジュレ掛け これは初めての味わい...
... しっぽりと言うよりはワイワイガヤガヤと仲間内で楽しめるイメージ。 着席後10秒で届くお通し。 卵白せんべいかな？良いつまみだった...
...この食感と薫りのコントラストが貴い。 そしてwineが良く合う。そりゃそうか、古来よりワインをコラージュする際、清澄剤には卵白を使う。発...
...中でも良かったのは、締めで食べた月見ご飯！ 鶏そぼろが隠されたご飯に、メレンゲにした卵白、 その上に卵黄という変化球っぷり。 ふわふわな...
...【イカスミの出汁巻き玉子】 インパクトある玉子の登場です！想像してはいましたが、やはり真っ黒！（笑）一口頂くと、卵白の味わいが強く、黄身...
...辛味は少し辛めで少し油っぽいので自分的には少し残念(^-^; そしてｽｰﾌﾟは気持ち程度に卵白の溶き卵とﾈｷﾞが入っていて(≧▽≦) ｽｰﾌﾟの種類は鶏白湯ｽｰﾌﾟ！...
...栗のレーズンバターのせ。 これにドリンクセットをつける。 まず、パンケーキは今流行りのふわふわ系。つまり卵白をメレンゲ状にして生地に混ぜている...
...D WORKSさん！メレンゲたっぷり使ったパンケーキは ふかふかもふもふ！卵黄の比率は他店と比べると少ない印象！その分小麦粉、卵白の量は多めだなと感じた！パンケーキは二層タイプ！ クリームがソフトクリームのようにたっぷりのってるのがこちらのパンケーキの特徴...
...今回食べたのは10月からの新メニューである『ふわふわとろろ明太月見うどん』(¥890) とろろの入ったふわふわな卵白 濃いめの黄卵と明太子という最強の組み合わせ...
...ライムの モスコミュールみたいなカクテル アントワープ¥1,600- チェリーグレースサワー タンカレー、チェリーピューレ、卵白、バニラ...
...“海老のふんわりマヨネーズ炒め” このふわふわ感が何か迷いました。 山芋かマヨネーズにオーダーが入るとさらに卵白を混ぜているのかとにかくふわふわのネーミングに嘘偽りはありません...
...3個目に備えて、ここでおかわり。 3個目のハンバーグが来ます。 ここで1人1個までの無料の生卵をご飯に投入します。卵白と卵黄分け、濃厚玉...
...腸詰・焼売・烏賊団子の3種類を注文。名物の腸詰が旨いのはもちろん、今回皆から好評だったのが烏賊団子。 ミンチ状に刻んだ烏賊を卵白でだんご状にまとめて揚げた料理なのですが...
...■麻婆豆腐（大盛り ■酸辣湯 ■たまごのきくらげと豚肉の炒め ■海老と野菜のXO醤炒め ■ブロッコリーとカニ卵白 ■豆もやしのナムル ■...
...米粉を使ってるらしく、卵白多めなのか白いシフォンがなめらか過ぎて...■4分の1ずつ味見 ■普通のシフォンケーキより軽い卵白感。 ■クリームが薄いので満足感が味わえない ■ケーキ...考えて甘さを調節してるとこさすが！ シフォン生地は卵白のみ使用でさっぱりプワプワ♪...
...大盛りにして「なま玉子」をトッピング。 そして少しして運ばれてきました、念願のドライカレー、なま玉子も新鮮で卵白がモリモリしてます。近年...
...オムレツの中がメレンゲ？っぽくなっており、ふわふわ感の原因と思われます。 そのためか卵白の割合が多く、卵らしい味の濃さがあまり感じられま...
...中は絶妙半熟で卵黄がスープに若干溶けてくれるようなそんな半熟感に仕上がっています。卵白も柔らかく、味玉一つ作るのにも拘りが感じられます。...季節毎に異なる味玉は柔らかい卵白に完熟の黄身...
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