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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「ゆっけ」 と 「牡蠣」 のコラボは感動しました! 「カマスと松茸の土鍋ご飯」 は、そのメニュー名から期待を裏切らない美味しさで、松茸の香りとカマスの白身の美味しさが際立っていました!...■旬の生牡蠣食べ比べ ■鬼北町キジのたたき ■カマスと松茸の土鍋御飯...
...もう少し長居できれば良かったです。 季節限定の松茸茶碗蒸しや松茸かき揚げなど、その他のお料理も全て旬の逸品で大変お得なコースでした...肉料理も美味しくどれを頼んでも間違いはありません。 唐揚げも美味しいし、旬の松茸も美味しかったです!...
...尾崎牛炭火焼、松茸の土瓶蒸し、すっぽん鍋、雲丹とキャビアの土鍋御飯などから選べます。 今回は、たらば蟹炭火焼と松茸の土瓶蒸しにしてみました。 【前菜】...■【食事】雲丹とキャビアの土鍋御飯 ■松茸の土瓶蒸し...
...■すき焼き ■マツタケ ■サンド ■せり鍋 ■絶品、カツサンド ■〆はうどん!...神泉のサムギョプサル店で、松茸とイベリコ豚のすき焼き...うまーい カツサンドが絶品♡イベリコ豚と松茸祭り! 金曜18時...
...クロアワビタケ タモギタケ ヤマブシタケ ジャンボナメコ シイタケ ヤナギマツタケ キクラゲ マイタケ シメジ 野生種エノキ(茶色いエノキダケ)...椎茸 黒アワビ茸 ヤマブシタケ 舞茸 ハナビラタケ ジャンボなめこ 柳松茸 シメジ タモギタケ 野生種エノキ 野菜...
...■まつたけ アップ ■ヒューリック渋谷センター街 4F-B...天ぷらの薬味に天ぷらって初めてでしたが、今日イチの美味。 ・まつたけ天&新ぎんなん天 粒が大きく青みの強いぎんなんに見えましたが、 食感もよく思った以上に濃厚な味がして美味しいですね。 松茸はうまくひとくちで食べやすいカット...
... そして見事なフカヒレ入りの松茸茶碗蒸し。 小ぶりながらも香り豊かな松茸。 そして豪華なフカヒレ!感激してもらいました。 ...これも日本酒泥棒の美味しさでございましたヾ(≧▽≦)ノ ⑯松茸とフカヒレ入り茶碗蒸し 茶碗蒸しには香り高い松茸と思いきや...
...季節のお椀は蛤と松茸のお椀。ふんわり香る柚子の香りも良いです。優しい味、お出汁が美味しい…胃がリセットされますね。 天麩羅は特にサーロインの天麩羅が絶品でした! 〆は蕎麦!! 日本酒のアテに最高なセンスの良いお料理ばかり!! 店員の接客も丁寧で好感が持てます。 道玄坂にあるとは思えないほど落ち着いており、ここは穴場!! 【コース】 •白子ポン酢 •蕎麦粉 豆腐 •ヤリイカ イカメンチ •のどぐろ アオリイカ 握り •いくら茶碗蒸し •アカハタ •中トロ •アカカマス •しめ鯖 •鯵のなめろう •蛤 松茸 お...
...寒くなってきたので、和食に熱燗と思い、訪問。 カウンターの佇まいはすごくいい感じ。 テーブル席はそれほどでもない。 松茸土瓶蒸し、炊き合...
...■シェフがお勧めする鮮魚を炭火焼き、煮付け、酒蒸しで御用意しております。 ■旬の松茸、舞茸などの茸を誤用しております。季節を感じる食材を是非、ご堪能くださいませ。...とっておジューシーで美味なお肉。 そして最後の〆は松茸ごはんと赤出しを...
...六品目:牛すじの土瓶蒸しとガーリックライス 〆のお料理はニンニクが効いたガーリックライスに牛すじの土瓶蒸し。土瓶蒸しで松茸以外はなかなか頂かないのですが...
...よく合う組み合わせ、と感心。 ■松茸 力強く炭火で焼かれた松茸。 香りだけで、何杯もお酒が楽しめそう。...牡蠣と雲丹も美味しいに決まってる(///ω///)♡ ▶松茸の炭火焼き 今年初の松茸の炭火焼き( *¯ ꒳¯*)✨...
...香箱蟹の甲羅盛りも頂き、プチプチした卵の食感を感じながら日本酒で流し込めば完全にキマリます。 締めには松茸の土鍋ご飯もいただき、完全に居...
...そしてお料理です✨ 「松茸と車海老と銀杏の茶碗蒸し」 濃厚なお出汁と松茸がよく合います☺️梅肉が乗っておりアクセントになっております!...品数は20以上! 赤ムツ、雲丹、本鮪、巨大鮑、毛蟹、松茸などなどの高級食材のオンパレード お酒は高級日本酒も含めた...
...味も良いので魚真に来たらお勧めだ。 土瓶蒸しは薄い松茸が2枚と鱧2切と海老なので2人でも愉しめる。出汁の塩梅はまずまずで松茸の香りもきちんとする...■白子天ぷら(¥780−) ■鱧と松茸の土瓶蒸し(¥880−)...
...■和牛サーロインステーキ ■丹精込めて作りました。自家製カラスミ。 ■岩手県産松茸のまつたけごはんです。 ■渋谷の裏路地に佇む隠れ家。 ■お通しのサーモンにぎり...店長さん(?)だそうです。 そして、特筆すべきは、お酒と土瓶蒸しのふたつ。 松茸土瓶蒸し...
...順番の問題。 ☆椀物 冬瓜と早松茸の御澄し 笹身 輪酢橘 三つ葉 お出しは薄めで、程よい。早マツタケが食べられるのは、なんとなく嬉しいし。 ☆八寸...流れとしては、 ・カツオだしのよく効いた吸い物 まつたけ入り ・おつくり・おばんざいの盛り合わせ ・鯛のかぶと煮...
...管理が良くないのでしょうか。 料理はアラカルトで頼みました。料理の一つは名を失念。他は 「北海タラバ蟹のシーザーサラダ」「松茸のぺペロンチーニ」 「イベリコ豚のオリジナルスパイスグリル 紅玉リンゴの ローストとポレンタ添え」です...
...selectまとめて投稿 行く度に進化していて、勢いと向上心が高いシェフ。 毎回出る、キャビアビーフンやフカヒレ、時季で鮑や松茸、上海蟹...
...酒のツマミの一品料理としても良し。の合わせるお酒を迷ってしまう、楽しい地鶏料理でした。 『ポルチーニつくね』 西洋の松茸と言われる香り高いポルチーニを使ったお料理で...
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