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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 78 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...笑 あの華麗な焼き方は、日々の訓練の賜物なのでしょうね。 でも、しっかり美味しかったので結果オーライです。 また、柚子胡椒ジュレや赤ワイン塩などお肉にぴったりな調味料もガラスケース横に置いてあります...
...・季節の白身 （鮪と鯛） 季節のお刺身の鮪と鯛では、ジュレを使って食べるお刺身で、そのジュレとお刺身が最高に美味しかったです。脂ののったお刺身の美味しさをそのままに、まろやかに味をつけられるジュレ...
...★小鉢は、ツルムラサキとズワイガニの和風ジュレ。 これがとにかく夏っぽい。 旬の食材がとかではなく、料理の清涼感が夏の空を感じさせる、 ツルムラサキのほんのりかんじ苦味としゃきっと食感。 これにジュレが溶け出し、カニの風味が合わさる事で旨味がまとまる絶品...こぼれたり跳ねたりしないよう、醤油はジュレにしてあるとのこと...
...おしゃれで美味しかったです。 ------------- 夏メニューに刷新！！ 五種盛りが変わりました！ レモンのジュレとバジル！ 特にバジルがお気に入りだったかな...
...■旨しトマト 一見普通のトマトですが、ガリ酢のジュレがかかっています。 その名のとおり、ひと口食べたら「うましっ！...見た目シンプルだけど，「旨しトマト」 これ，ガリのジュレを使っています。 冷えたトマトとよく合うね。...お箸が止まらないよ！ 「旨しトマト」はガリ酢ジュレをかけた冷やしトマト...
...きちんと牡蠣料理も生牡蠣と焼牡蠣がメニューにあったので、生牡蠣を注文。恵比寿店とは違い、ジュレがかかっており、これはこれで美味しかったで...
...お肉のやわらかさと、とろけるような甘さは見た目を裏切らない味ですが、ポイントが高いのが薬味。 出汁のジュレ氷と一緒に食べれば味がしっかりとし...
...変わり串 ロメインレタス巻きおろしポン酢ジュレ ¥220- えのき巻きトリュフ風味 ¥220-...串は、変わり串のロメインレタス巻き おろしポン酢ジュレや 鶏皮のねぎ巻き、テッポウをいただきました～♪...お酒がすすむメニューでした！ ☆ロメインレタス巻きおろしポン酢ジュレ メニューを見た時から気になっていました...
...グラスはインパクトある言葉が書かれており、それだけで会話の種になるかと。お肉は美味しいです。マグロの炙りはスモーキーでジュレ上の醤油がなんともシャレオツ...
...デザート抹茶ブリュレ ウーロン茶2杯 ズワイガニは酸味のあるジュレと蟹味噌ととびっこが甲羅の上に。とびっこの食感、蟹味噌のこくとジュレの酸味など食感も含めて美味しかったです。...★ズワイ甲羅盛り ズワイ蟹の甲羅に カニ身、カニ味噌、出汁ジュレ プチプチ食感に和風出汁ジュレ カニとカニ味噌が一体となったカニ満喫な一皿 やはり日本酒ね...
...全部出し切ったら、ここにカツオだしと魚介類でとったのジュレをお店の人が かけてくれます。キラキラの琥珀色のジュレ～。きれいだね～。 これはなめらかな、イグピーの冷奴。...これで会話が盛り上がるはず！ 冷奴もテーブルで一手間♪ 出汁ジュレと黒七味とゴマで頂きます...
...rin的上位に入るコシの感じが好き！ 締めには最高の喉越しだなぁ。 ●コース外の香箱蟹 こちらの特徴は蟹酢ジュレを乗せてるところ。 真っ赤な蟹酢ジュレが映える一品...
...赤身の旨味が強め、コンソメのジュレをかけて。 ■イセエビの鉄板焼き プリプリでジュ～シ～！！...この日はかめのこの部位。 優しい味わいのコンソメのジュレと、ワサビ菜でアッサリいただきます。 柔らかくて美味しいなぁ♡...白桃のミルクぷりん。優しい甘さのミルクプリンの上に、白桃のジュレがトッピング...
...90cc ■日本酒は日替わりになりますので、食べログのメニューと違う場合がございます。 ■本日入荷鮮魚のカルパッチョ すだちジュレ ■ず...
ローストビーフ&肉寿司 全120種食べ飲み放題 M-1 渋谷店
日本料理専門居酒屋。牛タンと土鍋ご飯がウリ。完全個室のご用意◎
1178人
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貯まる・使える
...■コカコーラ ■ジンジャーエール ■国産牛の牛すき土鍋ご飯 ■鰻と有馬山椒の土鍋ご飯 ■京の漬物盛り合わせ ■コリコリイカの梅ジュレ ■...
...■果実酒ラ・フランス 700円 ■トマトのお浸し 土佐酢ジュレがけ ■濃厚フォアグラ茶碗蒸し 700円 ■キジわさ...■ムール貝のお椀 ■色どり手毬寿司五種、敷食花・酒ジュレ ■季節のデザート ■生ビール♪ ■夏の旬菜 天麩羅盛り合わせ...○色どり手毬寿司五種、敷食花・酒ジュレ・お椀 ⇒見た目は色鮮やか...
...1320円 ✔︎ジュレで纏ったオレンジとバターナッツカボチャ 1408円...営業時間 11:30~23:30 おすすめ ジュレで纏ったオレンジとバターナッツカボチャ ¥1,280...■ポーチドエッグとベーコン “カニ味噌ソース” ■ジュレで纏ったオレンジとバターナッツカボチャ...
...サーモンと帆立をのりを巻いた竜田揚げです！ ビールやハイボールと美味しく頂けます！ ■真鯛と帆立の焼霜造り 土佐酢ジュレ 酢〆した真鯛と表面炙った帆立をさっぱりと酢の物でご賞味ください！...
北陸×イタリアン バルッチャ道玄坂
渋谷駅1分◆北陸の豊かな恵みを凝縮した珠玉のイタリアンを堪能◆北陸ワインとのペアリングも◎
8818人
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貯まる・使える
...■富士SUNSHINE EXTRA SPECIAL（900円） ■山ワイン＜白＞（850円） ■香箱蟹 酢ジュレ ■サングリア 白 ■お...
...・お造り盛り合わせ ・生湯葉と出し汁ジュレ ・特選和牛の炭火焼 ・本日の釜飯(味噌汁、香の物)...■柚子レモンのソーダ割り ■「生湯葉と出汁ジュレ」。これ美味しかったです。 ■「鶏の炭火焼き 旬野菜添え」...これも味付けがしょっぱい、個人的に塩分強すぎ。 上に載せられたジュレがかなり塩分強かった...
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