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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...熟撰 料理はお任せコースのみ 今回は12000円をチョイス ・子持ち昆布のつまみ ・前菜 クリームチーズと鮪の酒盗など ・白身握り...白酢と赤酢とネタによって使い分けてました。 ☆ 子持ち昆布の醤油漬け ☆ 姫さざえ、酒盗クリームチーズ、長芋のすりながし...●前菜3種盛り なまこ、チーズ、子持ち昆布 THE正月!!な器に入ってやってきた3種盛り...
...盛り合わせ 鮮魚のお造り2種盛り合わせ 【二の膳】 だし巻き卵と生麩の田楽 秋鮭のフライ柴漬けタルタル 焼き茄子の湯葉巻きと子持ち昆布のお浸し 【三の膳】 炙り大沼牛の茸あん掛け 鯛と三つ葉の羽釜ご飯 赤だし 【デザート】 わらび餅...
...添えられる梅干し付け合わせとして◎。 ■◆海老と子持ち昆布の天ぷら 薬味は抹茶塩で塩気に香りをプラス。 ■ガリ...◆鰤の南蛮漬け ◆ホタルイカ ◆小松菜のお浸し ◆ふぐの煮付け 梅干し ◆海老と子持ち昆布の天ぷら ◇真鯛 ◇小鰭 ◇鯵 ◇粉烏賊 ◇トリガイ ◇アカエビ ◇赤身...
...とりあえず、生ビールから始まり、この日は友人と3人だったので、刺し盛りを三人前、金目鯛の塩焼き、子持ち昆布、鶏の唐揚げ、ノドクロの煮付け...
...季節の3点盛りは 菜の花と子持ち昆布 こごみと鴨のロースト おからです。 菜の花の苦味と子持ち昆布の苦味をぶつけてます。 菜の花の火入れも丁度良く...粘りのある緑のソースと合わせるととても美味しい。 •子持ち昆布と菜の花の煮浸し 出汁の効いた菜の花とプチプチ食感の子持ち昆布...
...スペシャル串ネタ例:「子持昆布の生雲丹乗せ」「特選信州和牛」「鮑のオイスターソース掛け」「手造...なし ●Order おまかせ 芝海老 しそ巻き しいたけ 子持ち昆布 じゃがいもベーコン巻き 蟹 信州和牛いちぼ⭐︎ 茄子 ごぼう...カキ、ウニ、ホタテ、子持ち昆布など海鮮豊富...
...『白魚昆布茶〆とスジ青海苔』 『子持昆布のフライ』 『春菊のお浸し』 『牡蠣のオイル漬け』...○八寸 白魚昆布茶〆とスジ青海苔、牡蠣のオイル漬け、子持昆布のフライ、鯛の錦玉子、 金柑と琵琶湖のワカサギ南蛮漬け、柚餅子...鯛の錦玉子 ワカサギの南蛮漬け 鴨ロース 子持ち昆布のフライ...
...インスタ的にいいかなぁとか見た目で選びました。ネタについてはたくさんの種類が入ってました。 いくら、サーモン、マグロ、子持ち昆布、タイは...
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