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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...開春・純米生酛仕込「西田」を、もちろん燗酒で。 肴はポテトサラダ、ハムチーズカツ、お刺身3点盛り合わせ(しめ鯖、赤貝ひも、マグロユッケ...
...金目鯛本来の美味しさが味わえました。 ▪︎赤貝 コリコリ感がたまりませんでした。 肉厚で食べ応えも抜群です。 ▪︎赤貝ひも 赤貝の握りの後にヒモが出てくるところは...
...しっかりいただきました笑 お刺身 生ダコ、赤貝、天然ぶり お刺身も最高においしかったです!...◯しめ鯖 酢味噌 お造り(金目鯛、赤貝、ひらめ) ふぐの白子焼き ◯まぐろの赤身 大とろ...・アオリイカ(カラスミのせ) ・さより ・お造り(金目鯛・赤貝・ひらめ) ・ふぐの白子焼 ・本マグロ(宮城県気仙沼産)...
...鮑) ■生牡蠣 ■蕎麦豆腐 ■マグロ出汁のだし巻き卵 ■湯葉と白子のつけ蕎麦 ■赤貝ともずく酢 ■赤貝ともずく酢箸上げ ■アイナメ薄造りサラダ仕立て ■アイナメ薄造りサラダ仕立て...それぞれ「ハイボール」やら「焼酎蕎麦湯割り」等で乾杯。 まずは「赤貝ともずく酢」から...
...■ブリ ■赤海老昆布締め ■白身魚とろろ蒸しあんかけ ■赤貝 ■赤身漬け ■茶碗蒸 ■デザート ■しじみの一番出汁 ■トロたく手巻き ■飲み放題メニュー ■追加・えんがわ ■追加・とろたく巻き ■追加・ウニ食べ比べ ■追加・赤貝 ■5点盛り(いんげん胡麻和...クロムツ、アジ、紋甲イカ、ブリ、赤海老昆布締め、赤貝...
...■赤身、中トロ ■大トロ ■雲丹、赤貝 ■雲丹 ■穴子はタレと塩で半分ずつ ■のどぐろ炙り...■いく味にぎり カマトロ/車えび/のどぐろ/中トロ うに/赤貝/本日のイカ/本日の光物 本日の白身/イクラ/玉子...一例:カマトロ、中トロ、ノドグロ、車海老、イクラ、本日の白身、赤貝...
...ネタの味を堪能できました。赤貝は歯ごたえがある中にもやわらかく、いつも食べている赤貝との差(素材、鮮度、調理法、等々)を感じました。これまであまり貝のお寿司をおいしいと思ったことがありませんでしたが、おいしい赤貝はおいしいんですね...
...身がぷりぷり!大好きです。 お寿司の握り8貫:赤貝、しめさば、鯛、鯵、等。お寿司はマーマーかな。ネタはもちろん美味しいけど...さて、ここでついにお待ちかねの刺身盛り合わせ。いか、赤貝...
...■子持ち槍烏賊 ■栃木 大那 超辛口 純米 ■ガリ ■鮍 ■赤貝 ■クエの味噌漬の磯辺 ■赤貝の紐 ■富山 かちこま しぼりたて生酒 ■小肌 ■車海老...って感じの味わい。 ①鮍 中に皮剥の肝と浅葱。ウメー! ②赤貝 パンッて叩かないんだね...
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