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「あぶら」を含む口コミ
21~35 件を表示 / 全 35 件
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...口で食べたほうが肉汁を余すこと無く堪能できます。
ニラと挽き肉なので餃子っぽい味がしますね、
その他にはれば、はつ、たん、かしら、あぶら(しろ)、
こぶくろ、なんこつ、値段は120と130円です。
串はすべてネギ間になっていてタレは辛めです...
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...リーマンショック以降140円になった焼きトンは、
かしら、レバ、たん、はつ、なんこつ、こぶくろ、あぶら(シロ)、そして名物のまくら。
一度しか注文は受け付けてくれませんが...概して硬くなりがち。
鮮度にもよるけど焼きすぎは臭みを感じることが多いです。
あぶら(シロ)は掃除がキレイにしてあり、変にジューシーでなく身(腸壁)そのものの肉汁で十分にウマい...
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【0095】名物まくらは必食!恵比寿で異彩を放つ人気モツ焼き店
...
このお店のコブクロ焼きはレベルが高いです。
カットの仕方も気に入りました。
最後はアブラとまくら。
このお店のアブラはシロのことで、普通のシロより脂がついています。
脂っ濃いシロにタレが合って美味しいです...
サイドメニューは無視でモツ焼きオンリーの注文。
れば、はつ、たん、かしら、あぶら(しろ)が120円。
こぶくろ、なんこつが130円にまくらが150円...
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...50円 ×2
・あぶら 120円 ×2
・かしら 120円 ×2
・たん 120円
・はつ 120円 ×2?
・れば 120円 ×2
本数 かなり 怪しい記憶です…
串焼きって 難しいなぁ、と思ったのは
串から 離していくと
だんだん 何がどれだか 分からなくなる所ですね…
しかし 腐っても (一応)女子。
串に かぶりつく訳には いかない訳でして。
まくらは
つくねの事で 外側にニラが巻いてあるのですが
この ニラが 味に良いアクセントながら
半分にするのに ニラが抵抗してくるわけで
腐っても女子を捨て かぶりつきました…
あぶらは...
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...20円、はつ120円、たん120円、かしら120円、あぶら(シロ)120円、こぶくろ130円、なんこつ130円、まくら150円
8種類。まくらとはここのオリジナルの挽肉を使った串だそう...
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...
一品ものは、都度で大丈夫です。
この日は、先輩のお導きで、串はハツ、まくら、あぶら、レバー、なんこつ、かしら。
単品で春菊胡麻和え、絶妙な茹で加減のブロッコリー、オクラ。
飲み物は、ホッピー、原茂ワイン(一升瓶)...
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...焼物は基本は葱間で1本130円。まくらのみ葱は入らず150円。
・梅干し入りの焼酎お湯割り。
・焼物:あぶら、こぶくろ、かしら、たん、はつ、れば、まくらを各1本。まくらが一番印象的。
・おでん:昆布、ちくわ、ちくわぶ、玉子、大根、ボール、厚揚げ...
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...
そしてもうひとつ大切なルールが。
串は1回しかオーダーできません。
今回は、名物のまくら×3本、レバー、ハツ、アブラ、ナンコツ、カシラ。
まくらは挽肉をニラで巻いてあり、なんとも芸術的。
ジューシーでしっかりした味、お肉の旨味もあって、本当に美味しい...
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...すんげぇ~ジューシー!!。
ビールが恐ろしいほどに消費されていきます。
他にオーダーしたレバ、ハツ、アブラ、タン、カシラもねぎまスタイルで登場するんですが、もつとねぎのバランスが最高で、上手くもつのクセが相殺されて、仕上がりに年季を感じることができます...
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...看板メニューで自信があるんですねえ。
瓶ビ−ルを注文したら、普通に“赤星”が出てきました。うれしいですね。
れば、はつ、たん、かしら、あぶら、こぶくろ、なんこつ、まくら。
ればから出てきてほぼこの順番で出てきましたね。
肉の一切れが大きめで甘めのタレもおいしかったです...
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...「何しますか?」と聞かれるからまとめて注文!追加注文出来ない。
★日本のワインが数種類
★★★まくら(ニラ巻きつくねの事)
★あぶら(シロ)
★レバー
かしら
★★ハラモワイン(グラス)
★★お新香(ぬか漬け)
★なます
★ポテトサラダ
★★スパサラ(スパゲッティサラ...
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店舗情報の編集
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店名 |
まくら とよかつ
|
---|---|
ジャンル | もつ焼き、居酒屋 |
お問い合わせ |
03-3461-8539 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩3分 恵比寿駅から245m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:恵比寿西1-4-4に8台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1946年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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165m
171m
173m
306m
357m
...焼物の注文は一回だけの仕組み。
追加はできないとお店の方にも言われました。
レバー、タン、ハツ、コブクロにアブラ、それとこのお店の名物まくら、
計6本をお願いしました。
そんなに混んでないせいか、テンポよく串が焼かれ目の前のお皿に置かれます。
まくらは150円で後は130円。基本タレなんですね。
まくら以外ねぎまになってるのが珍しい。
どれも美味しい♪なかでもコブクロとアブラ(シロ)が好きです。
まくらは大雑把に言うとつくねをニラで巻いたもの。
少し食べづらいですが、これも悪くない。こんなつくねの食べ方もあるのね...