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「あぶら」を含む口コミ
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...お口の中でひんやり。
味噌はすこし塩味の強い感じですが、もろみのまろやかさとバランスが取れています。
串は全部豚らしく、ハラミとアブラとまくらを頼みました。
まくらはこのお店のオリジナルで、つくねをニラで包んで焼いたものです。
後から来たみなさんも必ず頼んでいる品でした。
ハラミとアブラはしっかりと火が通されていて、タレの濃い味がビールに合います。
あぶらはモツてきな感じで、臭みはありますがタレとのバランスが良いです。
マクラのニラはしっかりと焦がされていて、中のつくねがしっとりとしていました...
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...～～～～～ 食べたもの(飲んだもの) ～～～～～
まくら×2
あぶら×2
かしら×2
たん×1
はつ×1
れば×...
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オシャレな街 恵比寿で一際異彩を放つ店構え。無骨だが旨い‼️
...
◆こぶくろ 150円 4.2点
ダイナミックに大きくカットされたコブクロ。
柔らかな食感でうんめ〜♫
◆あぶら 150円 4.0点
くるくると巻かれて串に刺された物体。あぶらとは皮のこと？
クニュクニュと柔らかな食感のあぶら。
◆なんこつ 150円 3.9点
小ぶりでコリコリとした食感が楽しい。
◆まくら 160円 4....
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渋谷区恵比寿、名物、まくら、つくねニラ巻き 老舗居酒屋「まくら とよかつ」初訪問！
...気の良い女将、２人切り盛りの
名物、まくら、つくねニラ巻き
老舗居酒屋「まくら とよかつ」初訪問！
迷わず、名物、まくら、あぶら、小袋、オーダー！
喉が渇き、先ずは、生ビールで渇き癒し暫し待つ！
待つ事10分程、こんがりと焦げも美味しそうな！
小袋から、香ばしく、ぷにゅっと食感良し抜群旨！
お次は、あぶら、柔らかまったり蕩ける脂絶妙旨！
ここは、ねぎまな、葱が嬉しい！香ばしく抜群旨！
口直しに、好物、オニオンスライス、さっぱり旨！
名物...
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...
自分以外ほとんど常連さんでしたね。
・まくら
つくねをニラで巻いたもの。酒のつまみになります。
・あぶら
串では1番好きだったかな。自家製のタレとすごい合う。
・かしら
・れば
・スパサラ
これが1番美味しかった。おふくろの味...
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...
焼き鳥は（やきとん）は初めに一回しか注文できないらしい。
変わったシステム。。
まくらが名物らしい。
まくら、あぶら（しろ）、かしらを注文。
まくら150円、ほかは130円。
一本づつ
アァ、二日酔いだ。。
まくらとはミンチのニラ混ぜたやつらしい...
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...分の店内には4組のお客さんがいました。
空いているカウンター席に着席します。
BGMは民放のテレビです。
日本酒を1杯とまくら、かしら、あぶら、はつ、ればを1本ずつ注文します。
その後再度メニューを注文しようとしますが、なかなかタイミングがつかめません。
結局1...
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...円
・れば(かんぞう) 130円×２
・かしら(はらみ) 130円×２
・あぶら(だいちょう) 130円×２
・まくらやき 15...
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...ニラの匂いがこれまた、マッチしてジューシーで美味しい
店名にもなるだけの名物商品
その他、レバーや子袋、タン、ハツ、あぶらなど焼とんは１３０円
まくらのみ15...
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恵比寿【まくら とよかつ】創業昭和21年★串の注文は一回だけ！規則を楽しむ老舗
...いるつくねですね♪
香ばしい旨さが口いっぱいな巻き串ですよ★
名物と言うだけあって中々出会えない味♪
◎レバー コブクロ ナンコツ アブラ各130円
まくらと同じですが此方のタレは甘さがそこまでなくサラリとして美味いですね♪
強火でしっかりと焼かれた小ぶりの串。
シロにあたるアブラはややクセを感じましたが、もつ焼きを食べ慣れている人であれば寧ろ丁度良い肴♪
お気に入りはコブクロでした★
◎ピリ辛こんにゃく32...
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...
不思議です。
久々にこの店にきました。
串は一気に注文。
値段はすべて130円。
まくら・・・ニラがまかれたもの。
あぶら・・・スタミナ焼きみたいな感じで、よく食べるあぶらと違う。シロに近いな。
なんこつ・・・一般的な感じ、好きなので。
こぶくろ・・・コリコリがいいね。
レバー・・・夏に向けて
それぞれ...
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...この日の串焼きは「レバー」と「まくら」の2種類のみとの事、仕方なく4本ずつお願いしました。
予習しておいた「タン」「ハツ」「コブクロ」「アブラ」は次回のお楽しみ...
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...円）をオーダー。
そしてツマミはもちろん焼とんなのだが
こちらの店は焼とんの注文は一度限りで追加が出来ないという変なシステム。
私はれば、あぶら（各130円）、名物のまくら（150円）を一本ずつオーダー。
塩かタレかの味付けはお任せとした。
最初に出てきたのはればでタレで出てきた。
間にねぎが挟んであるねぎ間タイプだ。
しっかりと炭火で焼かれているがパサつきはなかった。
次はあぶらでこれもタレで出てきた。
他の焼とん店であぶらと言えばカシラの脂身部分だが
こちらではシロの脂が付いたものだった。
シロ独特のクセが若干あったが私には許容範囲で美味い...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まくら とよかつ
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-3461-8539 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩３分 恵比寿駅から245m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：恵比寿西1-4-4に8台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1946年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...5分くらいで入店できました。
とりあえずの生ビール
焼き物はお店のルールで最初の１回しか注文できないため、まくら、キモ、タン、あぶら、ハツと多めに注文して、追加で一品もののトマトスライスをお願いしました。
飲み物も追加で黒ホッピー一杯、レモンサワー二杯を注文し大満足です...