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「まくら」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 89 件
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...お口の中でひんやり。
味噌はすこし塩味の強い感じですが、もろみのまろやかさとバランスが取れています。
串は全部豚らしく、ハラミとアブラとまくらを頼みました。
まくらはこのお店のオリジナルで、つくねをニラで包んで焼いたものです。
後から来たみなさんも必ず頼んでいる品でした。
ハラミとアブラはしっかりと火が通されていて、タレの濃い味がビールに合います。
あぶらはモツてきな感じで、臭みはありますがタレとのバランスが良いです。
マクラのニラはしっかりと焦がされていて、中のつくねがしっとりとしていました。
お会計をお願いするとだいぶリーズナブル...
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...○（余裕で前日の予想数はいけた）
焼き上がり次第に目の前へと運ばれる串焼きの味はすべてたれ浸け系（まくらはチョット間を開けて登場）
まくら以外はねぎまとなっていてタレにまみれてるからはつとかしらの見た目が同じ感じで迷う
↑たんと一緒に到着し注文数が1本と2本の違いがあったのでさほど迷わずであったが食べたらスグに分かります
まくらはつくねのニラ巻きでひと口で食べるのを推奨している感じ
↑ひと口ではもったいない気もしますが巻いて...～～～～～ 食べたもの(飲んだもの) ～～～～～
まくら×2
あぶら×2
かしら×2
たん×1
はつ×1
れば×...
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オシャレな街 恵比寿で一際異彩を放つ店構え。無骨だが旨い‼️
...
◆なんこつ 150円 3.9点
小ぶりでコリコリとした食感が楽しい。
◆まくら 160円 4.1点
まっくろくろすけ然としたまくらを恐る恐る頬張ると、モツの旨味が口中に広がります。
ニラの香ばしさも良くマッチしていますね...50円 4.0点
コチラの串物はまくら以外 肉とネギが交互に刺されています。
レバーは臭みなくて美味しい。
◆はつ 15...
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（いくら頼んでも、後悔することは避けられないが…）
レバーやハツをはじめ、どれも食べやすくて美味しいが、
名物の「まくら」は驚くべきうまさで酒が進む。
ひき肉の塊をニラで巻いたこの串は、ニンニクがよく効いていて、たれの絡みが抜群にいい。
病みつきになる美味しさ...
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...また、味付けは全てがタレであり、少し酸味がかった特徴的なタレであるため、肝腎のタネが何が何だか良くわかりませんでした。
名物の「まくら」。つくね、つまり挽肉の周りにニラをグルグルと巻き付け、丸焦げになるまでヤキを入れたひと品。なるほどバリっと香ばしいニラにジューシーなミンチ肉...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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渋谷区恵比寿、名物、まくら、つくねニラ巻き 老舗居酒屋「まくら とよかつ」初訪問！
...気の良い女将、２人切り盛りの
名物、まくら、つくねニラ巻き
老舗居酒屋「まくら とよかつ」初訪問！
迷わず、名物、まくら、あぶら、小袋、オーダー！
喉が渇き、先ずは、生ビールで渇き癒し暫し待つ！
待つ事10分程、こんがりと焦げも美味しそうな！
小袋から、香ばしく、ぷにゅっと食感良し抜群旨！
お次は、あぶら、柔らかまったり蕩ける脂絶妙旨！
ここは、ねぎまな、葱が嬉しい！香ばしく抜群旨！
口直しに、好物、オニオンスライス、さっぱり旨！
名物、まくら登場！こんがりと言うか焦げ過ぎな！
黒い塊！口に運べば、つくね柔らか味良し抜群旨！
なんだが...渋谷区、恵比寿編
名物、まくら、...
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...ビールが進む味わいです。
火入れも強いので、香ばしさも含めて老舗酒場の良さがわかる品々です。
そして、こちらのお店の強力な武器は「まくら」です。
つくねにニラを巻き、こちらも強く火入れした串ですが、ボリューミー。
そして肉汁がジュワっとしていまして...
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優しい常連さんが教えてくださいました◎
お腹があまり空いていなく、
控えめに頼んだのが後悔の始まりでしたw
▫️まくら¥160
▫️なんこつ 150
▫️こぶくろ ¥150
いただいたのは3本のみ。
まくら、は、はつくねにニラが巻き付けてある
名物メニューです。
柔らかくニラの香味もきいて美味しい！
これオカワリしたかったなぁ…。
タレは...
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...恵比寿駅西口から少しあるってピーコック
の向かいにある老舗のもつ焼き専門居酒屋
まくらとよかつさんに入りました。
COVID19対策か入口の扉はオープンのまま。
中はカウンター席だけで壁は煤けています。
大将が焼き物担当で女将さんがガヤ担当。
女将さんはテレビ番組に首ったけですw
とりあえず
赤星大瓶
こぶくろ
まくら
れば
スパサラ
を注文...
こぶくろはコリコリしていてレバーは厚み
もあってねっとり。
名物のまくらはクリカラ焼きみたいに韮が
巻いてあります。
韮が噛みきれなくてやや食べにくいですが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まくら とよかつ
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-3461-8539 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩３分 恵比寿駅から245m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：恵比寿西1-4-4に8台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1946年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...組と常連のお一人様、妙齢のカップル1組。1人で訪問したので真ん中カウンターに座る。
焼き物は一回しか注文出来ないので、はつ1本、あぶら1本、まくら1本、かしら2本、なんこつ1本を注文。ほうれん草のお浸しを追加して、焼酎お湯割り梅入り、緑茶割り(綾鷹で割っただけです)を飲み帰りましたが...