移転後、数年ぶりの再訪でした。 : AMOUR

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フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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3.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
2023/10訪問1回目

3.7

  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
¥40,000~¥49,9991人

移転後、数年ぶりの再訪でした。

自らが選んでおきながら、11年前に行ったこと
気付いたのが遅すぎです(爆)w
移転してたのもアリ?!店名も小文字から
大文字アルファベットに変わってるから?w

でも、スタイルは変わって無い気がした、
ほぼ初訪問と変わらないだろ、と突っ込み
入れられてもおかしくないドラミです(笑

予約時間よりも10数分早めにお店に到着。
1FのWaiting Roomで待たされること数分。
その間に、本棚の中身チェックしたり、
お手洗い先に済ませたりとしてたら、
2階のレストランフロアに通されました。

下の階で待ってる間、めちゃくちゃ静かだった
ので、まさかこのレストランフロアに先に
こんなにお客さんが居るとは、ビックリ!

何故(なにゆえ)こんなにみんな静かなの?!
寧ろ怖いんですけどw 
後からお誕生日客が多い説明聞きましたが、

取り合えず、この日は、食べログのネット予約
上の2っ選択肢のある中からリーズナブルな

※2023年10月1日~※
季節のディナーコース(¥22,000円)に、
+ワインペアリング(6glasses ¥12,000~)

の前に、ゴルフ後で喉渇いてたので(笑)
各自で、食前酒も兼ねて、

生エビスビール(¥1,100円)
グラスシャンパン(¥2,200円)
+Non gas water 2bottlesミネラルウォーター

ということで、
飲み物、食べ物、の説明は下記の通りです。

<2023秋>
*栗抬い
美しい演出の籠の中から、栗のイガの中から
ピックアップしますパイ栗は、中から伸びぃ~る
チーズを写真撮りたかったんですが、残念っ!

*シマエビ・銀杏・アボカド
これはシマエビの甘みと銀杏、アボカドの
色味も味わいもピッタリで美味しい♡好み!

*雲丹・人参・オレンジ
雲丹が、やはり3連休の最終日で、祝日
ということもアリ?少し臭いがキツイかも…
人参のトーストに乗ってるとか言ってたかな

*戻り鰹・焼き茄子・生姜
お決まりのスモークOPENの瞬間を写真に
撮ってくださいと言われるも、まさかの
このタイミングでドラミのi-Phone14Proが
いうことを聞かず、撮影モードが真っ黒っ!爆
再起動するまでの間を待たせてしまい、恐縮です
んが、取り合えず無事に動画も撮りました?!w


*リードヴォー・ジロール・モリーユ
その他、ドラミ好物♡トランペット茸はじめ、
4種の季節のキノコが盛り沢山っ!
寧ろ、リードヴォーがかすんじゃうほど、というと
失礼ですが、秋の味覚満載♡キノコ祭りじゃ!垂涎w

*金目鯛・かぶぶ・すだち
若干、金目の皮目?泥臭いというか、
気になるかも?!爆 しかし、

鱗焼き、甘鯛よりも固くパリっと仕上がり
食感は身の火入れも良いし、下に敷かれてる
蕪の自然の甘みもメチャクチャつぼです!


*オマール海老・百合根・とまと
フラン風になっているところにスープを
流し入れ、2段階で楽しむ、昔ながらの
でも先に上の液体部分を注いで供さず、
演出として魅せるところもポイントですね。


*紀州鴨・ほおずき・山椒胡椒
この時点でお腹の膨れ具合を聞かれて、
鴨のポーションを調整できるとのこと。
っていうか、肉はノンカロリーでしょう!
低脂質、低カロリーの、高蛋白質の赤身は
食べても太らないし、お腹もRoomあるし!笑

*洋梨・バナナ・柚子:
これ、ホント再構築っ!洋梨をジェリーにして
また洋梨型に整形し、下にバナナのムースっ!
ヘタのチョコレートもさりげない可愛いさっ!

*栗・ラム・メレンゲ:
はぃ、ここで、ラムっ!こりゃ酒好き嗜好を
把握、掌握されまくりですWA!ご馳走様です。笑

*余韻..
このプティフール、お隣の海外からいらしてた
親子(母息子)と思われるお母さまが、
"So Cute!!!"と感動されておりましたのは、
きっとこのミニチュアショートケーキでしょうか?!

ドラミ個人的には、ミニチュアパイ状になってる
スグリ?の酸味とか〆のスイーツのバランス取ってて
最高な惹き立て役&縁の下の力持ち?にして、
真ん中に置かれる存在意義しかない!
配置からもシェフの試案が含まれてるんだなぁ~!!
と、勝手に思ってしまってる、勘違い野郎?爆w

何はともあれ、11年のご無沙汰、大変
申し訳ないです。ワインペアリングに然り、
日本酒も温めて提供する、そのインバウンドにも
ウケの良さそうな、英語説明の堪能なスタッフも揃え、
両隣はホント海外の人間(韓国人とインドネシア系?)
でしたし、こういう需要って大切だと思います。

なんちゃって日本人のドラミも(日本語も出来ないw
邪見にせずに、何卒温かく迎え入れて欲しい、
今日この頃です(苦笑)w

ご馳走様でしたぁ~☆彡

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    シマエビ・銀杏・アボカド/雲丹・人参・オレンジ

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どら身

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
AMOUR(アムール)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5600-9586

予約可否

完全予約制

ご予約のキャンセル、ご人数様のご変更につきましては、事前に当店までご連絡をいただけますようにお願いいたします。なお、当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料といたしましてご人数様分のお料理代金を100%頂戴させて頂いております。ご理解の程よろしくお願いいたします。

住所

東京都渋谷区広尾1-6-13

このお店は「港区西麻布4-10-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

日比谷線恵比寿駅1番出口から約7分
JR恵比寿西口から約7分

恵比寿駅から426m

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 料理19:00 ドリンク21:00

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 料理12:30 ドリンク14:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 料理19:00 ドリンク21:00

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 料理12:30 ドリンク14:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 料理19:00 ドリンク21:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    水曜日を中心に月6~8日(お問い合わせくださいませ)
予算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8480001003260

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

12席

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近くにコインパーキングがあります。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

ご同伴は10歳以上で大人のお客様とご一緒のコースをお楽しみ頂けるお子様に限らせていただきます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

ドレスコード

スマートカジュアル

ホームページ

http://www.amourtokyojapan.com

公式アカウント
オープン日

2012年6月3日

電話番号

03-3409-1331

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

gourmefightergourmefighter(249)

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