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ここのところ何だか忙しくて
平日だけでなく土日も家で仕事してて丸一日休みって日がない
仕事中は集中してるけどそれ以外は常に眠い、歩きながら寝落ちしそうな勢いです
疲れてるなぁ...こんな時こそ美...
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和素材×和食器が上品でかつインパクト放つ、表情豊かな日本料理コース
日本の美しい食材と美しい器に浸れる恵比寿の隠れ家
この日のお料理は、先付けのうるいから
桜鱒の土鍋炊きご飯まで、
山椒の使い方が綺麗なのが印象的でした。
鯛白子羽二重蒸しは、
こごみ...
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2020年にオープンした恵比寿CRAFTさんはクラフトビールのお店ではありません(笑)
割烹料理出身の店主（この手の方は他の割烹料理店で修行を積んでいるケースが多い気がします）がオープンさせた割烹料...
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煮アナゴの定食1400円を注文。
煮アナゴは柔らかく仕上げてある。薄めの味つけだが素材を楽しめるので良い。アナゴ自体も変なニオイもなく上出来だと思う。
サイドディッシュも丁寧に仕上げてあるから楽し...
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出てきたコースで刺身以外は創作料理の賜物。どれもとても考えられた味付けで減点なし。
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おまかせコースにペアリングで1人16,000円くらいでした。最初はビールをお願いしましたが、それ以外はお食事に合わせてペアリングにしました。日本酒とワインを合計6種類くらい飲ませていただきました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
恵比寿 CRAFT（恵比寿 クラフト）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-0836 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線「恵比寿駅」東口から徒歩5分 恵比寿駅から410m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター10席、テーブル14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
中学生以上で、大人の方と同じコースをご注文・お召し上がりになれる方からでお願いしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年4月7日 |
| 電話番号 |
03-6455-7841 |
| 備考 |
ご予約について、当日キャンセルの場合はコース料金の100%を頂戴いたします。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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[日]
定休日
[祝日]
17:00 - 23:00
※最終入店21:00
５月２０日（月曜日）は臨時休業させていただきます -
アクセス方法を教えてください
JR山手線「恵比寿駅」東口から徒歩5分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
再訪～。
ここ、若干高いんだけど、内容はいいもの揃っていると思う。
前回行った時もけっこう混んでたので心配だったが、今回は天気悪かったからか、難なく着席。
前回かぶと煮で疲労した。美味しかったんだけど、大きくて量も多くて大変だった。今回は楽に食べられるものにしようとかつおのたたきサラダ。他にメニューはユッケ丼だの牛肉黒胡椒煮だの。少しメニューは変わっている。毎回同じじゃないなら来る楽しみも増...
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