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※2015年12月14日時点での点数分布です。
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
4610人
貯まる・使える
...これも改めて見事な味付けだと感じました。 お刺身は、メジマグロを頂きました。ポン酢ジュレに昆布の味付けで頂きましたが、 さっぱりとした淡白な味わいのメジマグロは、天ぷら後の口をしっかり満たしてくれます。...ここからもまた第2章って感じで。 お造り: メジマグロのポン酢ジュレ...
...◾︎メジマグロ 和辛子 島寿司風 ◾︎中トロ ◾︎ほっきのひもの七味醤油焼き ◾︎塩水ウニ ◾︎帆立の卵巣と肝 ゴマ油で ◾︎煮ホタテ 穴子のツメで ◾︎漁師飯 巻き物 茗荷 胡麻 鮪 ◾︎塩アイス シャルドネのゼリー #鮨くりや川#くりや川#恵比寿#恵比寿グルメ#恵比寿ランチ#鮨ランチ#鮨#鮨スタグラム#鮨好きな人と繋がりたい#寿司ランチ#寿司#寿司スタグラム#寿司好きな人と繋がりたい##おしゅし#メジマグロ#帆立#竹麦魚#カッテージチーズ#グルメ女子#グルメ...
...コースに四貫追加しました。 広島県の黒鯛 石川県のメジマグロ、わさび、北海道の地がらし 里芋と毛蟹 神奈川のあぶら坊主 青森県の子持ちのヤリイカ 青森県のヒラメのこぶしめ 三重県のさわら 兵庫県淡路島のすみイカ 勝浦の付けマグロ 勝浦の中トロ 勝浦の大トロ 熊本県天草の小肌 宮城県気仙沼のさより 長崎県対馬ののどぐろ ホッキ貝 大分県の車海老 北海道のうに しじみだしの味噌汁 長崎県対馬のあなご メジマグロ大トロ 中トロ 青森県のサクラマス アオリイカ プリン...
...ここは我慢だ タラの白子の酢の物……白子が大きい〇ワカメがおいしい〇 メジマグロと鯛の刺身……メジマグロの刺身は大きめ〇鯛はプリッとして味がいい◎ フグの揚げ物……濃いめの味でお酒が進む〇 金目の煮物……大根がおいしい〇...
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