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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ごりごりとした食感が凄い。 「湯引き才巻海老」・・・・・香港でこれを注文すると山盛りできます(笑)。ここ「龍天門」では天ぷら屋さんで出てくる才巻海老を使っているのか、海老自体に旨味があり、それをナンプラー等をで作られた特製タレを付けて食べます。他の中華料理店にも、ありそうで無い「湯引き才巻海老」...
...元来魚好きの大将の仕入れがどんどん良くなっている。お値段抑えているので、あまりにも高額魚は仕込めないけれど、穴子・鯖・鯵・才巻海老・雲丹などはそんじょそこらではいただけないレヴェル...
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