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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■澤屋まつもと 京都 ・90ml…700円 ・正一合…1400円 ■合鴨炭火焼き ■白子 下仁田葱天麩羅 ■ねぎま小鍋 ■切り干し大根ポテトサラダ ■出汁巻き玉子...■塩らっきょ ■鰹竜田揚げ ■2月のおすすめ旬菜 ■ホタルイカ旨煮 ■白子昆布醤油焼き ■白子ポン酢...
...天然虎ふぐ 皮の湯引き 《ペアリング 仙禽》 ボタンエビ ばふんウニ(北海道浜中の天然) マグロ赤身 醤油焼き白子のあんかけ(白子は虎ふぐの白子...
...贅を尽くしたものばかり! 柔らかく煮た大きな水蛸、ゴロンとした大きなクエの唐揚げはなんと3つ! そしてすり混ぜながらいただく焼き白子はクリーミーさと香ばしさが渾然一体となり悶絶必至の美味しさでした...
...フグ葱がフレッシュな酸味と香りを添えて、てっさの醍醐味に浸れる一口に。 ■◆焼き白子 ■塩で味付けされています。それにしても大きな雪見だいふくかのよう。...※この日のふぐは佐賀県産 ◆白子擦り流し ◆フグ皮の湯引き ◆てっさ ◆焼き白子 ◆とらふぐのカラスミピザ ◆焼きふぐ ・身皮 ・とおとう身 ・腹身 ・とおとう身...
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