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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・焼き物 マナガツオ ・揚げ物 カボチャ,海老とアスパラ,舞茸,シシトウ ・蒸し物 豚肉の羽二重蒸し ・ご飯 枝豆と穴子 ・水物 梨 特筆の斬新さはありませんが、定番の会席は安心というもの。会席の基本に添って胃袋が充足されていく。 マナガツオの焼き物は、身がジューシーながら弾力のある噛み応え十分な一品。連れ合いの方々が鯛と混同しかける程、曇りない純白な身がきれいでよい。 吸物は珍しいが食材が家庭色。うーん。 豚肉の羽二重蒸し、これは美味しい。蒸し物に豚肉って適合するのね。インパクト溢れる蒸し物でございました...
...炒めものかスープ、麺飯類、デザートを選べる。 鶏肉の焼物、蒸物、ソーメンカボチャ エビ餃子、野菜の焼売、カレーご飯点心 大根餅、春巻き 青梗菜の塩炒め ワンタン麺 杏仁豆腐 どれもとても美味しい。最初の鶏肉は焼き物の皮はパリパリ、蒸物の身はふっくら...■チリソース ■チリソースとライス、ザーサイ ■地鶏と腸詰の蒸し物...
...3800円 ①前菜3種→ホテルのような無難な味付け。 干し豆富 酸辣ソースがけ アオリイカの青山椒 鶏とピータンの蒸し物 ②蒸点心二種 菜の花の蒸餃子 豚肉焼売唐辛子ソース 焼売は...
...定番のローストビーフは 2枚いただき、そのほかこの日は魚介類が 多かった。サバのマリネみたいのとか ブリのグリルとかアマダイの蒸し物みたいなものとか...
...秋の風情がとても素敵。 サワラは脂の乗りはもうひとつだし焼きもやや火の入り過ぎでしたが、幽庵の味付けがなかなか。 *蒸物 いくらと鮭の冷たい茶碗蒸し これはかなりツボでした...
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