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鉄板焼 花
（テッパンヤキ ハナ）食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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次々と出てくる豪華食材にワクワク！！ 素材の美味しさが存分に楽しめる鉄板焼
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黒毛和牛雌牛A5ランクサーロイン
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オマール海老の鉄板焼
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活鮑の鉄板焼
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海鮮サラダ
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白子の鉄板焼
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目の前で焼いてくれます！
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フランベが贅沢！！
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黒毛和牛雌牛A5ランクサーロイン
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高菜とガーリック焼き飯と赤出汁
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ビル入口の雰囲気の
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かなきち君★
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板焼 花（テッパンヤキ ハナ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-6261 |
| 予約可否 |
予約可 10歳未満のお子様同伴はお断りさせて頂いております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 恵比寿駅 徒歩8分 代官山駅から214m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料はいただいておりません。 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
10歳未満のお子様同伴はお断りさせて頂いております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年3月24日 |
| 電話番号 |
03-6873-5412 |
| 備考 |
10歳未満のお子様同伴はお断りさせて頂いております。 |
| 初投稿者 |
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恵比寿で贅沢ディナー。
落ち着きのある上品な空間で、豪華食材を堪能してきました。
恵比寿駅から少し離れた閑静なエリアにあるお店。
スタイリッシュなビルの2階にあります。
落ち着きのあるカウンター席とガラス窓で開放感があるテーブル席。天井が高くゆったりしているので、居心地が良かったです。
注文したのは、
特選花コース 12,100円
・海鮮サラダ
・焼き雲丹、帆立の磯辺焼き
・白子の鉄板焼
・ヤリイカのバター生姜醤油
・活鮑の鉄板焼
・活オマール海老の鉄板焼
・イベリコ豚ベジョータの鉄板焼
・大葉とレモンとミントグラニテ
・焼有機野菜
・黒毛和牛雌牛A5ランクサーロイン
・高菜とガーリック焼き飯
・伊勢海老出汁の赤出汁
・塩ミルクアイス
厳選された高級食材をたっぷり楽しめる贅沢なコース。どれも素材の味わいが楽しめる味付けでとっても美味しかったです！！
なかでも感動したのは、活オマール海老の鉄板焼。
直前まで生きていたから鮮度抜群でした！！
絶妙な火入れで身はふっくらぷりぷり。
噛むほど旨みが溢れ出てきます。
身は爪の先までびっしりで贅沢！！
感謝しながら、余すことなくいただきました。
スタッフさんの明るい接客も居心地良くて、元気を貰っちゃいました！！
◎ズワイ蟹サラダ
シャキシャキで新鮮さが伝わってくるサラダ。
蟹味噌ドレッシングは、口あたりまろやかで、蟹味噌のコクが上品に広がります。
とびっこの弾ける食感が心地良い。
軽やかで贅沢なサラダでした。
◎焼き雲丹、帆立の磯辺焼き
雲丹はとろっとクリーミーで濃厚。
醤油漬け卵黄と海苔の風味も広がって美味しかったです。
厚みがある帆立は口に入れると一気に旨味が広がります。香ばしさも心地良かったです。
◎白子の鉄板焼
白子は大ぶりで贅沢すぎる！！
こんなに大きいの！？って驚いちゃいました。
ぷるっぷるでクリーミー。
とろみあるポン酢が相性良かったです。
シャキシャキ食感の葱の味わいもアクセントでした。
◎ヤリイカのバター生姜醤油
コリッコリで柔らかいヤリイカ。コクあるバター醤油の濃厚な味わいの後に生姜の風味がふわっときます。お酒とゆっくり楽しむことが出来ました。
◎活鮑の鉄板焼
直前まで生きていたからピチピチ！！
火をつけると踊ります。
ぷりっぷりで弾力のある鮑は、旨みがたっぷりのっていて、噛むほど濃厚な味わいが広がります。
肝も苦みはなくて上品。美味しかったです。
◎活オマール海老
丸々一匹を目の前で調理してくれるので釘付けになっちゃう！！
身は爪の先までびっしり。
こんなにつまってるのは初めてかも！！？
贅沢すぎました！！！
食べてみると、厚みがあってふっくらしていて、ぷりっぷり。 噛むほど甘みある味わいが広がります。
爪の先は磯の香りがふわっと。味噌は濃厚。
海老ソースもかかって、海老を存分に堪能することが出来ました。
◎イベリコ豚ベジョータ
柔らかくてぷりぷり！！口の中で甘みある脂がじゅわっと出てきます。ガーリックと香草のペッパーソルトもバルサミコ酢も相性良かったです。
◎岩手牛のサーロイン
ミディアムレアでいただきます。
お肉は柔らかくて歯ですっーと切れちゃう。
甘みある脂が口いっぱいに広がります。
脂がしっかりのっているけど、後味は上品。
お塩と山葵で美味しさが引き立って、とっても美味しかったです。
◎高菜とガーリック焼き飯
お米はふっくらして、美味しい油でコーティングされているからつやつや。
食欲を掻き立てるニンニクの旨み、高菜の奥深い味わいと食感。ふわっと香る大葉の風味が上品で美味しすぎました。。
お腹いっぱいだったけど、中盛りにして正解！！
ペロッと食べちゃいました！！
私も大盛りにすれば良かったかな！？
◎塩ミルクアイス
ミルクの味わいを感じた後、ふわっとくる塩味が心地良い。ほど良い甘さでさっぱりでした。
デザートも美味しくて大満足です。
全てがメイン料理級の豪華さなので、終始メイン料理として楽しめちゃいました！！
素材の美味しさが堪能出来て、大満足でした。
スタッフさんの心遣いも素敵なお店だったので楽しい時間となりました
また行きたいしオススメしたいお店です(*˘︶˘*).｡*♡