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「ヴァームデニッシュ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 149 件
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芸術的な細かいヒダヒダとパリッとした食感のデニッシュ専門店>取り置きOK
...もう少し甘さを出してもいいかもしれないです。
◆ヴァーム・デニッシュ@410円
「オススメは何かありますか?」と聞いたところ、こちらの商品を紹介してもらいました。
注文してから、クリームを入れてくれるデニッシュです。
クリームが入ってるため、常温ではなく、冷やしてがいいそうです。
もうこの細かなヒダヒダを見てください!
なんて芸術的!
クルクル回して、ずっと見ていたいくらいです。
どのデニッシュも何層にも細かいヒダヒダになっていて、生地の折り方によって、
表情が変わるのですが、このヴァームデニッシュはお尻部分が本当に繊細できれい!
冷やしても...
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代官山駅から徒歩6分、
パンの百名店になりそうな
「レカー(Laekker)」を訪問。
木・金・土・日のみの営業です。
平日の10時半ごろ到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
グリーンオリーブ黒胡椒(デニッシュ)
420円を購入。
チーズとオリーブとのデニッシュは鉄板の組み合わせ!
トロトロのチーズサクサクのデニッシュは間違いなく
旨いです。
最後まで美味しく頂きました。...
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美味しいデニッシュですが、コスパが高く感じないのは仕方ないか
この日は、久しぶりに恵比寿での食べログ活動になりました。
最近は、ランチと言うと、職場のある神保町界隈か、エリアマスターを目指している神奈川県内のお店に重心がかかっている感じですので、住まい近くとは言え、恵比寿は暫く遠ざかっているエリアでした。
この日の主目的は、私の誕生日祝いの家族での会食だったわけですが(@トスカネリア)、その後、同じ恵比寿エリアのスイーツTOKYO百名店「パティスリー レザネフォール 恵比寿本店」で誕生日ケーキも調達し、その足で当店までやって来ました。
もちろん、翌日の朝食用パンの調達のためです。
当店は、2019年10月のオープンですからまだオープンして...
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デニッシュ専門店。細かい生地の層の間から感じる濃厚なバター◎
代官山の脇道にある小さなベーカリー。
ドアを開けると小さなガラスケースに
美術品のように美しいパンが並んでいます
■注文内容
○ブラウンシュガー 350円
噛むとバターの濃厚な香り!
生地の間に丁寧にバターを
練りんでいるのでしょうか。
バター+シュガーとても美味しいです。
○パイナップルのデニッシュ 570円
一晩置いて翌朝食べたのですが
デニッシュ生地はサックサクのままでした。
美しい層を見てください。
上にのっているのは台湾パイナップルとの
ご説明でした。甘熟甘々でした。
そして濃厚なカスタードクリーム。
たまりませんね。
■...
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レカー(Leakker)@代官山〜 硬めパリカリみっしりのデニッシュ生地の快感 〜
...グリーン・オリーブと黒胡椒のデニッシュ 〇
バジル・ソーセージのデニッシュ 〇
ヴァーム・デニッシュ 〇
苺のデニッシュ 〇
(昼)2230円/人
◆この店の楽しみ方
<プロフ>
珍しいデニッシュ専門店。
北海道産の小麦とバターを使う。
テイクアウトのみ。
2019年10月Open。
<注 文>
今回注文の焼き葱とアンチョビのデニッシュは390円、
グリーン・オリーブと黒胡椒のデニッシュは390円、
バジル・ソーセージのデニッシュは450円、
ヴァームデニッシュは380円...
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代官山にある、パティシエ出身の小出シェフがつくるデニッシュが並ぶデニッシュ専門店。
店名はデンマークの国の言葉で「美味しい!」という意味だそう。
岐阜の有名洋菓子店からキャリアをスタートさせ、東京久が原にある「ラ・スプランドゥール」へ。それからパティシエ以外の経験も積みたいと考え「セントル・ザ・ベーカリー」や「ブラッドワークス」でパン作りを学んだそう。
こだわりは2つ。
1つは「セントル・ザ・ベーカリー」で使っていた北海道産小麦「ゆめちから」と、それに合うミルキーでクセのない北海道産バターを使うこと。
もう1つはギフトになるデニッシュを作ること。日常的ではなく、特別な時に...
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...お客さん無しで、待ちなしで購入可能でした。ただ、狙っていたさつまいもヘーゼルナッツとヴァームデニッシュは、もう売り切れでした。残念!...
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代官山駅から徒歩6分ほど。
路地裏に佇む小さなデニッシュ専門店。
木~日のみ営業。
ショーケースには魅力的なデニッシュが並んでいます。
オーナーシェフの小出さんがおひとりで
接客もこなしながら、デニッシュを作成中。
とても感じが良いです。
ショーケースのデニッシュたちの写真撮影も快く。
・いちごのデニッシュ 590円
スライスされた苺が目を引きます。
中には苺ソースとたっぷりのカスタードクリーム。
ずっしりと重さを感じ、繊細に何重にもなったデニッシュ生地がプロの技。
・エル タタン 580円
こちらは紅玉りんご+カスタード。
パティシエのご出身というの...
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店に入ればバターの香り。何層もの生地の間にバターがたっぷり。デニッシュ専門店◎!
...■注文内容 ヴァームデニッシュ 410円
細かい層が何重にもなっているデニッシュ生地。
サクサクで噛むたびに香ばしいバターの焦げる匂い
美味しいですねー...
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代官山駅から少し歩いたところにあるデニッシュ専門店。
今までお昼過ぎに2回ほど訪問したところ、売り切れてしまっていたので、今回はインスタグラムで2日前に予約していきました。ラインナップは同様に公式アカウントから公表されています。
予約時間に伺うと待ち0人でスムーズに受け取れました。そして何よりお兄さんの接客がとてもよく、「ほかにお入れするものはありますか?」と聞いてくださいました。
レカーのデニッシュは素材にもこだわっており、「北海道バター」「北海道小麦」のみ使用して焼き上げられています。お惣菜系や甘い系など、たくさんの種類がありました。
「シナモンバナナ」
何層にも生地が重...
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...■オーダー&支払い
税込価格 予約 PayPay払い レシートあり 詳細記載あり
【ヴァームデニッシュ】440円
【柿とほうじ茶】560円
【キャラメル・ノア】520円
【和栗の焼きモンブラン】640円
【ミルク林檎】550円
【さつまいもヘーゼルナッツ】490円
【エルタタン】580円
【クレーム・オ・ショコラ】590円
【クイニーアマン】350円
【あんバター】420円
【塩デニッシュ】320円
【グリーンオリーブと黒胡椒】420円
【ハヤシマッシュ】450円
ヴァームデニッシュだけ要冷蔵。保冷剤付けてくれたよん...
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孤高の苺のデニッシュ(半端ないサクサク感のデニッシュ生地&カスタードと苺ソースの不均一に混ざりあったトロッと流れ出るソースがたまらない)
本日はレカーさんで下記を購入です。
○苺のデニッシュ
○グリーンオリーブ黒胡椒デニッシュ
○豚のリエットデニッシュ
○マルゲリータデニッシュ
まずは苺のデニッシュ。
うま!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
苺のマリネ、苺ソース、カスタードがすべてとてつもなく高レベル。
食べた瞬間に流れ出るカスタードと苺ソースが混ざり合った部分が素晴らしく美味しい!
デニッシュ生地自体もどうしたらこんなにもサクサクにできるのだろうという位、食べた事のないサクサク度合い。
すべてが口の中で一体になった時に感じる幸せ感は絶対他では味わえません。
総菜系デニッシ...
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ブログ「東急沿線、食べ歩き」 https://asante.blog/
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週末散歩、恵比寿でランチ、スイーツもゲットした上でこちらのデニッシュもと立ち寄りました。
たどり着くと通りからは少し入ったところにあり、一瞬通り過ぎました。
小さくて上品な佇まいのお店です。
2組ほどだけ待って店内に入ります。
小さいのに一人分くらいのイートインスペースもありました。
ショーケースを見て楽しく悩んで、
・ゴルゴン蜂蜜クロッカン
・カスタードデニッシュ (名前は思い出せず、シンプルなデニッシュです)
・ラスク
をそれぞれ持ち帰りました。
自宅に持ち帰り、軽くト...
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...ラグジュアリーな雰囲気がある空間に並ぶ
開店すぐの訪問でありフルラインナップで
看板商品ヴァームデニッシュを筆頭にして
季節素材や日替わりの惣菜など十種類ほど
デニッシュの専門店でありデニッシュのみ
クロワッサンなどの他のペストリーは無い
クロッカンやシンプルな塩デニッシュなど
さらに季節に合わせた数種素材も取り揃う
パンプキンやこだわりのさつまいもなどで
定番と惣菜デニッシュまで少し買い求めた
焼きたてを頂くべきデニッシュ
イートインスペースはないので
直に食べたく店先で頂きました
ヴァームデニッシュ
注目の看板商品であ...
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...ニッシュは完売
カシスパイン
ブルーベリー
プラム
のフルーツデニッシュはありました
他にヴァーム・デニッシュを購入したかったのですが猛暑日と保冷バックを持っていなかった諦めて常温で大丈夫なデニッシュを購入
...トソースがかかった具材との相性はバッチリです
もう少し気温が下がったらカスタードの入った要冷のヴァームデニッシュやフルーツ系デニッシュを買いに再訪します
...
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クリーム詰めたてのサクサクデニッシュを食べることができます。
...円。
厚焼きデニッシュを岩塩で仕上げたもの。
購入してすぐに食べましたが、
とてもサクサクしていて程よい塩分がとてもいいです。
○ヴァームデニッシュ。380円、
こちらのお店人気No1、
その場で有機バニラのカスタードクリームを
詰めてくれます。
これば抜群の美味しさ!
オススメです...
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デニッシュ生地がザックザクさっくさく。でも口に入れるとパラパラ、ハラハラと解ける至極のデニッシュ
...とても丁寧な対応をいただき、心がポカポカ!
とーっても楽しみに取りに伺いました!
・ヴァームデニッシュ(¥410)
・ポワール・ヴァニーユ(¥530)
・グリーンオリーブと黒胡椒(¥420)
・玉子のデニッシュ本日のデニッシュ(¥440)
・和栗のデニッシュ(¥600)
お店に入ると、とても素敵なお兄さんが2人出迎えてくださり、ヴァームデニッシュはその場でクリームを詰めてくださります。
ヴァームデニッシュと玉子のデニッシュは今日できれば食べてくださいね〜なんて助言をいただきつつ...
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...サクサクなのに
バターでしっとり。
なんとも言えない食感が美味しすぎました。
お店のシグネチャーである
ヴァームデニッシュは
直ぐに食べれなかったのて
オーダーしませんでしたが、次回は
絶対に食べよう!と心に誓いました。
こんなお店が家の近所に欲しい...
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代官山の路地裏にあるデニッシュ専門店の苺デニッシュと和栗の焼モンブラン
この店は、代官山の路地裏にあるデニッシュの専門店で、食べログで3.68と高い評価を得ている。
店主は、元々はパティシエとして「ラ・スプランドゥール」等で働いた後に、「セントルザ・ベーカリー」、「breadworks 天王洲」等のベーカリーで経験を積んだ経歴の持ち主。
この日、この店を初めて利用してみた。
渋谷駅の新南口から10分ほど歩き、代官山のハイソな雰囲気が漂い始めた辺りの路地裏にこの店はあった。
こじんまりとした店内には、フルーツや甘い系と惣菜系のデニッシュがあわせて10種類ほど並んでいた。
想像していたよりも種類が少ないが、特にフルーツと甘い系のデニッシュはケーキ...
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店名 |
レカー(Laekker)
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ジャンル | パン、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 前日21時まで |
住所 | |
交通手段 |
代官山駅西口から徒歩6分 代官山駅から379m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
売り切れ次第閉店 |
ホームページ |
https://instagram.com/laekker_daikanyama?igshid=s7ru85r4u7r7 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月23日 |
初投稿者 | |
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シグネチャーメニューは、クリームをオーダー後に入れてくれる、
「ヴァームデニッシュ」ですが、残念ながら出来上がりが大分後になるとの事。
だので今回は他のデニッシュにスコープオン...円越えと、価格は正直かなり高額ですが味は間違いない。
オーナー様も非常に腰が低くて素敵。ヴァームデニッシュ目当てに是非再訪したいっす。
ごちそうさまでした...