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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 193 件
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...
食券を渡して3分ほどで7担当の人の豚骨醤油排骨麺がキタ!
すっごくガーリーな香り(笑)
ひと口もらって食べたけど、豚骨スープに豚の唐揚げ。合わないはずがない。
太麺にスープがよく絡む。
で、遅れること2、3分で俺の汁なし排骨担々麺もキタ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
以前は少し薄めかと思っていた肉がなかなかの厚み。食べ応えがある。カリカリザクザクとした衣が良い歯応え。上に乗ってる胡椒も良い。
麺やスープはシンプルめ。
たべるラー油みたいなのがあったので掛けてみる。思ったより合う。美味しい。
美味しかった...
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...お姉さんに手渡し。
「只今の時間、大盛り無料ですがどういたしますか?」
今までの経験上、大盛りにすると湯切りが甘く、スープがぼやけるお店に散々出会ってきたために、ラーメンの大盛りは苦手。
やはり普通でお願いしました。
5〜6分で到着。
やはり早い。
青菜ともやしが乗った、彩りも寂しくない排骨拉麺。
澄んだスープが歴史を物語る老舗。
秋葉原の万世でありながら、長年この地で多くの人々を魅了してきたこちら。
ご年配を中心に...
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...)
そんな中でも早い提供ができるオペレーションのこちら。
初めての野菜排骨麺は名前の通り、野菜が乗っている。
スープに沈みかけている排骨を具の上に避難させ、まずは一個いただく。
サクッ!
旨い。
下味が良い。
麺をいただくと、太めでもっちり...
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...この辺りは肉専門店のこだわりではないかと。
ラーメン自体は至ってシンプル。
スープもオーソドックスな鶏ガラ系のサラッとした出汁の醤油スープ。
麺も一般的な細麺です。
ここでは主役はあくまで豚肉使用のパーコー肉。
それをあえてじゃましない様、脇役に徹する麺とスープという構図が口の中で見えてきて、実はかなり計算高い一杯なのだとわかりました。
次回はその味わいを追求すべく、2枚盛りにチャレンジしてみます...
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...入り口の券売機で、パーコーラーメン870円を購入。手を消毒して入店です。5分かからず着丼、早速頂きした。
まずはスープ。昔っぽい鶏がら醤油味!老若男女が好きそうな安定感ある味わいです。麺は中太麺でするするすすれます!他の具材はネギ、青菜、もやし、メンマ...
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万世にラーメン屋さんがあるとは知らなかった…!
パーコーラーメン辛口をいただきました
食べるラー油的なものがたっぷりかかってスープも赤く、見るからに辛そう!このスープが美味しい!!辛党には丁度いい辛さ、スープだけお持ち帰りしたい!笑
トンカツが入ることでかなりヘビーなラーメン。普段ラーメンを食べ慣れていない者としては結構ガツンときますね笑
しかしこれだけスープに使ってクタクタになっても美味しいトンカツはすごいなぁと思いました...
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6~7分で到着。
丼が目の前に置かれた瞬間に立ち上ってくる香りは昭和のそれ。
鶏ガラベースの醤油スープは、今で言う端麗系的な透明度が高いもの。
乗っているのは若干のもやしと多めのメンマ。
青菜の緑も美しい。
そしてメインのパーコーは厚みと大きさが価格のわりにしっかりとしたものです。
衣は少し経ってもふやけたりくずれたりすることなく、スープの中でもサクサク感が残っています。
下味がしっかりとしており、これだけでご飯がいただけるタイプです。
麺はもちもちの中太麺...
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シンプルにオールドスタンダードのパーコーラーメンをチョイスしましたが、ボリュームアップした特選タイプや野菜増しトッピング系、鳥唐、スープでは辛口系、豚骨系のほかざるパーコーなんかもあります。
何が旨いのかってやっぱり揚げた衣にスープが染みこんだパーコーが旨いのだ。そしてスープにも揚げた衣、油と豚バラ肉の旨味がじわーっと滲みでてコクのあるスープに変化していくのがなかなかいい。そのコクと旨みを増したスープがパーコーに味わいを与え・もっちりした中華麺に絡むとこれまた何ともいえず旨いのだ。
この美味しさを味わいに10数年どころかいや2...
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...これがしこたま美味く感じていた。この店では、普通盛りの上に「中盛・特盛・ジャンボ」があり、全て大盛りの値段。特にジャンボともなると麺とスープが別盛りになるほど。当時このジャンボを平らげると飴がもらえるので、皆競って挑戦していた。(私は大盛止まりでした)。同級生のS君は...
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...朝から何も食べてなかったので実食!
カリッとした歯ざわりと脂の甘味と肉が美味いし。
唐揚げも相変わらずジューシーでイイ!
酸味のあるスープに2、3切れほどパイクーをつけておいて、一気に麺をすする。
決して美味いワケではないが、ムチムチさが好きなんだよねー...
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前回も書いたが、以前よりもやや小さくなった気がした。
竜田揚げのような衣のカリッとした感じや、時間が経過するとスープに衣が剥がれていく様は昔の通りである。
この排骨の味わい自体は、衣も含めて普通に美味しいが、ラーメンに揚げ物と云う部分では...
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店名 |
閉店
万世麺店 新宿西口店(【旧店名:万世パーコーメン】)
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
新宿西口地下街。JR・丸ノ内線改札から1分。 新宿西口駅から170m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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...醤油スープが懐かしいさっぱりとした味わいで美味しくいただけました...