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「そば湯」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...
個人的に大好きな鴨そばを注文。
絶品なぐらい美味しい。
最近食べた中でもトップクラスに美味しいお蕎麦でした。
最後のそば湯を入れて飲むのが最高でした。
また行きます...
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...わかめはゴリゴリ、歯ごたえとてもたくましい。釜揚げしらすはふっかりとして蕎麦の歯ざわりを引き立てる。
最後にそば湯をたれに注いでゴクリと飲んで、お腹あったか。オキニイリ...
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...
まずは久しぶりの訪店を祝しビールで乾杯。
アテは見習家定番の2品、すぐに「蕎麦焼酎そば湯割り」を追加です。蕎麦焼酎は徳利で、そば湯は急須で供され、頼めばアツアツのそば湯がお代わり自由。当然そば湯は蕎麦注文があっての副産物。なので、お願いする時によって...随分と久しぶりの訪店になってしまいました。
瓶ビール ¥570-
蕎麦焼酎そば湯割り ¥670-×3
かまぼことわさび漬け ¥550-
かしわと三つ葉のわさび和え ¥60...
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...
ワカメと大根おろし、椎茸の佃煮が添えられて。
お蕎麦はコシがあり、喉ごしを楽しめます。醤油が主張する江戸前風のつゆに合います。
そば湯が好きなので、最後に全部いただきました。
これだけ賑わっているのだから、日曜も営業すればいいのに...
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...渡邊さんに来店,
スタッフさんからお土産に蕎麦の種を頂き,もりそばを注文しました,冷水でシメられた手打の新蕎麦は喉越しが良く蕎麦の香りも良いですね,そば湯割りで美味しく頂き後にもう一度並び直し連食でかけそばを注文しました,別添えの刻みネギと七味唐辛子を入れ風味を加えもりかけ問題を美味しく解決しましたd(...
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...程なくして出来上がり。そば湯も一緒です。
まずはツウぶって汁をつけずに蕎麦だけで食べてみます。
蕎麦の香りが〜するのかどうか正直わからないのですが美味しいお蕎麦なのはわかります♡
汁は濃いめ。わさびとネギを入れてお蕎麦に
ちょんとつけてズズッと頂きます。
喉越し良いですね〜❣️
この量だとペロリといけてしまいそう。
天ぷらは海老2本、カボチャ、にんじん、海苔の4種類。
どれもサックリと揚げたてです。
海老うま〜❣️身はプリっとしていて汁につけると甘みも感じます。 しっぽまでパクリ(^^)
カボチャも甘みがあってホクホク。
食べ終わった所で汁にそば湯を注ぎま...
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ふっくらとしたしらすの食感と風味が広がるヘルシーな一品。
添えられた大根おろし、ワカメ、味付け椎茸を絡めてさらにおいしく!
〆はそば湯をお忘れなく。長きに渡り鰹節と醤油の技を追究してきたというつゆ、
せっかくなので飲み干しましょう...
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連れはツユがあまりに辛いのでそば湯をいれて丁度良いとの事。
お腹が空いていたので天重も注文。
海老は2尾、あとししとう入り。
そばのつゆと違いこちらのタレはかなり甘め...
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1200円という値段は高いようにも感じますが、どうなんでしょう?
冷たいそばを頼んだ同行者からそば湯をもらいました。
すっきりした濃度になっていて、そのまま飲めますね!
久しぶりのそば湯にほっこり。
今回にしんそばを選んだのは守りに入った結果でもあるので、次回は基本(?)のざるにします...
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まずはビールで乾杯。
そば屋の肴でお酒が進みます
ビールで喉を潤したあとは、夏日なのに蕎麦焼酎のそば湯割り
これが飲みやすくて、昼間なのにグイグイ入ります(^_^;)
最後にはお蕎麦をいただきました
細めの麺のわりには...
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...梅の風味が弱く、ポイントがちょっとボケた感じでした。サービスのそば茶も喉越しがよく美味しい。でも、そば湯が・・・かなり薄く、私好みではないです。残り汁と割るタイプの薄い薄いそば湯。ストレートでそば湯を食後に飲む私は、珍しくそば湯を残してしまいました。
渡邊のすだちそば、昨夏食べ損なったので、今夏は狙っています♪ 楽しみです♪
*6/4現在...
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...(普通くらいのサイズでしたが1550円という値段からすれば少し物足りないのかなと・・・)でしたが、鴨の旨みはしっかりしていました。
最後そば湯で割って終了でした。
鴨せいろ用に小さい器を出してくれて、割りやすくしてくださった心遣いはうれしかったです。
大変おいしかったので...
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...つまみもいいです。
新宿西口でおすすめですね。
お酒は、そば焼酎そば湯割りをいただきました。
そばつゆのとっくりに、焼酎がなみなみ入って出されます。
そば湯は別に急須で出てきます。
そば屋って感じでいいですね。
つまみは、つまみらしい物を出してくれます...
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...
接客は特に問題はないものの、全体的にやや冷たさを感じます。
ただ、そば湯を飲むのに、別にそば猪口を用意してくれるのは気が利いてますね。
鴨せいろしか食べてはおりませんが、1,550円のレベルではないと思います...
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...せいろってご飯に醤油だけ掛けて食べている様なものです。
手打ちのそばは見た目が綺麗で、コシが結構有ります。
つゆは程良い濃さです。
そば湯はあっさり系。
そばもつゆもそば湯も上品な感じです。
今日の反省:今度からそば屋に来たら種物を注文します...
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...
手打ちのお蕎麦屋さんってガラス張りの部屋なくても、みんなああして打っていますよ。
わさびは生わさびを使っていますね。
そば湯はさらりとしたタイプ、私はどろっとしたものも、さらっとしたものも、どちらにも良さがあると思うのでOKです。
私はおつゆはもうちょっと...
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店名 |
渡邊(わたなべ)
|
---|---|
ジャンル | そば、天ぷら |
お問い合わせ |
03-3348-9126 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR「新宿駅」西口徒歩5分 新宿駅から288m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
47席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
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59m
97m
153m
186m
...味は濃くないものの美味しくいただきました。
恒例のそば湯タイムですが、こちらはサラサラ
上澄み透明系の底は白濁。
注ぐと半透明よりやや白濁した蕎麦湯になりました...