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「スープ」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 359 件
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ランチにて訪問。
券売機でラーメン並盛をチョイス。
食券を渡すと麺の硬さ、スープの濃さ、油の量を聞かれるのでかため、濃いめ、普通でオーダー。
5分ほどで着丼。スープは濃いめにしましたが濃厚というよりスッキリ系で飲めるタイプ。
麺の硬さはばっちり好み。大盛りにしても良かったかな...
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...時前に伺いましたが、注文は定番の中盛、硬め、多め、ほうれん草別皿追加です。
初めて、ピーク過ぎの時間に伺いましたが、正直、ちょっとスープのコクが薄い感じがしました。
たまたま今日は終始この味だったのかは不明ですが
今後も気を付けて傾向を見守って行きたいと思います...
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...多めでコール。
5分弱で、提供。
ぴろぴろの平打ち麺は家系には珍しいように思いますが、家系らしくちゃんと短めですw
そして、スープ。
あらっ、こんなにあっさりしてたかしら?
家系にしては、上品な感じ。
豆板醤、生姜を山盛りにし、パンチを加える。
...
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...醤油の濃さ、脂の量を全て「ふつう」でお願いしました。
待つこと数分で、登場。
煮卵は完熟。スープは意外にも飲み易くあっさり目のコッテリ(どっちだ?笑)。所謂家系ラーメンよりも食べ易いです...
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中盛にもせず、無難にラーメンを一杯。麺と硬さや味の濃さ、脂の量など、敢えて普通でいただきます。
見た目からして薄め?幾分か透明感があるスープです。ひと口いただいてビックリです。いい塩梅のスープです。中華そばでもなく濃厚醤油、はたまた濃厚豚骨醤油でもなく、鶏ガラも使ってますか??というアッサリ味ても基本はしっかりしてます...
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チャーシューメン 940円
を食券で購入!!
家系の中ではマイルドなスープと中太麺にほうれん草、海苔
そして、お箸で持てば切れちゃうくらいにはトロットロで柔らかいチャーシューが入ってます。
全部美味しかったです...
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こいめにしたのですが、それでも家系にしては優しい味わいのスープでした
...ラーメンの好みを伝えています。
麺 ✔︎かため ふつう やわらかめ
醤油 うすめ ふつう ✔︎こいめ
脂 少なめ ふつう ✔︎多め
スープ。
こいめにしたのですが、それでも家系にしては優しい味わいのスープでした。ですが、豚骨の出汁は確りとあり、これはこれでアリでした。
麺。
かためでお願いしたのですが、ふつうな感じでした……。
う〜ん、スープといい、麵といい、これ、僕の注文したラーメンか⁉︎
他の客の提供の際は、従業員が好みを確認しての提供でしたが、僕の時は「はい、ラーメンです」のみ...
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...円
半ライス@100円
久々の家系、食べログ点数も高めなので期待大でご対麺。
まずは恒例のスープを一口。
癖のないスッキリした感じで万人ウケしそうな味ですかね。
お好みは普通で頼みましたが若干薄めに感じたので次回行く機会があれば味濃い目で頼んでみたいかも。
麺はもちもちでスープとの相性もグッド。
チャーシューは柔らかく煮込まれていて味もしっかりちょうど良く入ってました。
ご馳走さまでした...
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..."ULTRA PIG BONE NOODLE"だそうで。
いただきます!
〇スープ
鶏油は多めになっていますが、あんまり記憶に残ってません。悪くはなかったはず。
このスープ、結構ライトですね。豚骨感が軽いです。鶏系のだしはそれなりに支えているはず...
のりは、厚みはほどほどですが、味はよく、まずまずな品ですね。
というわけで、スープが弱いのを別にすれば、ハイクオリティな出来栄えでした。
ごちそうさまでした。
いやー...
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...
詳細は後述しますが、完全に私好みの家系ラーメンです。新宿の家系は他にもありますが、マイベストです。
生姜でも、ニンニクでも合うスープの味わい、ボリューム、そしてスープに溶けていくホロホロチャーシュー、完璧です!夕食フリーの定番になるかもしれません。またこまめに訪問したいと思います...
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今日のスープはマイルドなお味で、きれいが無い様にかんじました。
後半ニンニクを加えて麺に乗せながら頂きましたが、本当に家系にはニンニク合うと思います...
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店名 |
横浜ラーメン 町田家 新宿南口店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3353-3145 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線 新宿駅 東南口・新南口から徒歩3分 新宿駅から300m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
備考 |
たかさご家系譜 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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193m
212m
223m
238m
285m
...時30分頃に伺いました。
並ばずに入れました。注文は何時もの中盛、ほうれん草別皿で硬め、多めです。
前回は昼の忙しい時間帯の後でスープがちょっと薄い感じがしたのですが、今回は逆にピーク前だったのでバッチリでした。
やはり余り遅い時間帯より早めがいいようです...