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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 229 件
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...一口目はちょっとスープが薄いなと思いましたが食べ進めるとスープとかえしがよく混ざっていなかった様で最後はちょっと濃い目の味になっていました。
結構な回数通っていますがこんな事は初めての様な気がします...
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...ダー
お水はセルフで入口付近に給水機が置いてある
カウンターの奥に行く場合は入口で水をコップに入れてから着席した方が良いと思う
スープは家系の中でもマイルドな感じで飲みやすいタイプ
麺は家系おなじみ酒井製麺の中太でやや短め
具はチャーシュー1枚、のり3枚...
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...こってりスープは敬遠しがちな今日この頃。それでも若かりし頃に味わった豚骨スープ、ホウレン草と大判の海苔を小ライスと共に食らう醍醐味はそう簡単にはスルーできないのが本音でもある。
新宿南口ある町田屋さんは以前から気になっていたが、この度始めての訪問がかなった。
豚骨スープが他店よりも軽いと聞いていたため...ホウレン草をガッツリ食べたかったので追加トッピングでスープとライスの絡みを堪能した。食べ終えた後、是非ともリピートしたいと思ったのは...
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...
チャーシューもしょっぱくないので沢山食べられちゃう。
味玉とチャーシューと米を海苔で巻いて食べるのが幸。
さらにそのあとスープで流し込むのがもっと幸。
にんにく入れたいところだけどその後人に会うので我慢。。。
終盤はライスにスープを掛け、ごまとお酢をフリフリしてかき込む。さっぱり!
気がついたらスープまで完飲完食ご馳走様でした...
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...店内は半分以上埋まっている
ラーメン並とほうれん草をチョイス。お好みは普通で
しばらくして着丼。見慣れた青磁のドンブリ
スープはシャバ系。もう、豚骨より鶏を感じるほど。THEクラシカルな家系。嫌いではない
麺は我らの酒井製麺。この麺だからこそ、3割増しで美味しくなる...
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...
店内満席で活気あり。
こちらのラーメンですが、家系ではかなり「あっさり」したスープで女性ウケが良さそう。
スープは賛否ありそうですが、丁寧で美味しいラーメンでした。
ご馳走様でした...
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✍️ラーメン並盛780円はありがてえ!新宿駅近の家系ラーメン!
...価格なので自分のお腹に合わせて
カスタマイズできるのが良いですな✨
今回は味玉をトッピングしましたよ〜
ここは結構家系の中でも結構すっきりめスープ
そのため、ずばんずばん飲めます。笑
非常に美味いですねえええ!
ほろっとした焼豚、トロッと味玉、
ほうれん草に海苔。完成度たかしな...
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新宿駅近くの気になるお店「横浜ラーメン 町田家」で美味しい家系ラーメンを頂いた! #グルメ #食べ歩き #ラーメン #つけ麺 #新宿 - 渋谷で働く営業本部長のブログ
...硬め、濃いめ、多め。
周りを観察しながら待つこと数分、着丼です。
見た目はいわゆる普通の家系ラーメンです。
濃いめのスープはキリッとしていて美味しいですね。
麺は太めのちぢれ麺、硬めにしましたがそれほど硬くはなかったです。
トッピングは海苔、チャーシュー、ほうれん草、刻みネギ。
デフォルトで海苔が三枚ついているのは嬉しい限りです。
口コミでスープが薄めと書かれていたので濃いめをコールしましたが、濃すぎることなく丁度良い感じ。
チャーシューも脂身と赤身のバランスが良く、私の好きなタイプです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://maximal-life.hateblo.jp/entry/2024/01/17/machidaya
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...
まずはスープをレンゲで一口すすります。
あれ、以前感じたより醤油感が少ない気が。もともとこちらのお店は「醤油>豚骨」という味ですが、味薄目で注文していないしなと思いながらも食べ進めます。
今回食べてて気づきましたが、麺は中太短めだったんですね。最近気づいたのですが、こういう麺が個人的には食べやすくありがたいです。
チャーシューは硬すぎず柔らかすぎずで相変わらず美味いですね。
スープに変化をつけようと思い、自分としては珍しくスープににんにくを一さじ投入。少しパンチをつけて麺をすすり、ライスと流し込むと少し変わってまた美味くなりました。
結局最初に感じたスープへの違和感は...
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...そう思いながらスープを啜ると、美味しい
美味しいんだけど、めちゃくちゃライトな味わいだな。
醤油感もサラッとしてる。飲みやすいスープだ
完飲しちゃいそうだ。鶏油多めにしたから鶏の香りとコクがスープに溶け込んで、ライトな豚骨と合わさるとダブルスープみたいな、旨味のレイヤーが重なって、ライトながらも複雑な旨味を楽しめた。
ただ、ライスが進む程のインパクトはない。
麺は柔らかめにしたからモチモチな食感
噛み切る瞬間モチ〜と一瞬粘ってからのプッチンッ!と噛み切れる感じが、硬めや普通だと味わえない個性だと思った。もちろんスープの絡みもイイ
具のチャーシューはオーソドックスな煮豚...
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...明太子の程よい甘さと辛さがとても良いです。
このセット・・・大変お得カモ。
そしてラーメン到着。スープを一口頂きます。
昔食べた豚骨の感覚とは異なり、とてもアッサリに感じました。豚骨感より醤油の香りを強く感じました。美味しい!
麺はお馴染みの酒井製麺所さんの麺です。スープに良く絡んで美味しい!
麺、ライス、明太子と交互に頂きお腹一杯になりました。
気のせいかもしれませんが、味濃い目でオーダーする方を非常に多く見かけたので、基本のスープをアッサリ目に変えられたのかもしれません。
最後まで飽きのこない美味しい料理でした。
御馳走様でした...
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...豚骨のダシはなかなか。新宿で横浜家系を食べるならば候補の一つ。ただ、味(塩味)がちょっと濃い目。ライスと合わせても少し濃い。しょっぱいスープが好みで無いならば味は薄めで頼むのが良いかも...
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店名 |
横浜ラーメン 町田家 新宿南口店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3353-3145 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線 新宿駅 東南口・新南口から徒歩3分 新宿駅から300m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
備考 |
たかさご家系譜 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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285m
...それを心の支えに。。。
家系というと醤油豚骨の濃厚な味を思い浮かべますが、こちらのスープは割とあっさりしています。
若干塩味は濃い気はします。以前妻と食べた時に妻は塩気が強いと言っていました...