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「味噌汁」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 102 件
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新宿小滝橋通り界隈で愛される日本料理店『菊うら』(^_^)/
...
カウンターに案内され、本日の日替り(1470円)を注文しました。
日替りは赤魚と厚揚げの煮付けです。
5分ほどで配膳され、最初にお味噌汁をいただきホッと一息つきました。
煮魚は、甘辛くてクドくは無く...
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...群を抜いて美味しいお店です
はい、認定
お魚もいいんですが、
味噌汁の出汁も
米の硬さもちょうどよく
すべての塩梅がととのっているの
和食ランチで
この値段で、、...
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...,150圓)、・春の板前心御膳、天ぷら、刺身、煮物、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物(1,900圓)、・牛ロースステーキ膳、國産和牛、ハーブサラダ、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物、わさび醤油とおろしポン酢で(1,900圓)、・本日の日替り、サーモンの薄醤油燒、本日仕入れの刺身、ご飯、味噌汁、小鉢(1,470圓)でした。天麩羅とお刺身が好物ですので、春の板前心御膳を選びます。加へて...一杯ほどご飯をお代りしました。ご飯のお代りは無料との事です。煮物と味噌汁で、その店の力量が分ると云へませう。何れも、上品な味付けやお出汁で、濃すぎず、薄すぎず...
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西新宿ランチ奮闘記その13:西新宿最強ランチと言っても過言ではない! まず米と味噌汁からもう違う!
...円
まず感動したのがお米。なんて繊細なんだろう。一粒一粒がきめ細やかくて、瑞々しい。お米だけでもう満足しちゃいそうになります。そしてお味噌汁。これもまた、本格的で流石としか言いようがありませんでした。しかもご飯はお代わり自由です!
牛ロースは、THE国産って感じ。油が多すぎず...
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...
仕事間にランチでお伺いいたしましたが、ここが素晴らしい名店でした。
料理はお膳を注文しましたが、"天ぷら,刺身,煮物,小鉢,御飯,味噌汁,香の物"が付いてきて、
季節の食材を使った新鮮かつ上品な料理がとても美味しかったです。
味付けは薄めですが...
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...
多少、脂身やスジがあったが全く気にならず。
わさび醤油やポン酢だれ、どれで食べても美味しい。
あとご飯と味噌汁も抜群です。
さすが和食屋さんですね。
次は日替りが丼ですかね。
こちらのお店は当たり...
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...煮浸し
白魚
河豚のゼリー
そら豆 豆腐チーズ
蛤の出汁
焼き魚
刺身
味噌汁
じゃこご飯...
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...
あー天ぷらもよかったなーなんて料理人さんたちのお仕事を眺めながらボーッとしてると5分くらいででてきました。
ご飯、味噌汁(油揚げと三つ葉)、マカロニサラダ、お新香、お刺身、メイン。
お味噌汁をすすってびっくり。出汁の味がよく効いていて、とっても美味しい。ベスト味噌汁で感動。
メインもとても美味しいのですが、ちょっとカレイが柔らかい気もしました。
全体的に優しいお味で、とてもいいお店だと思いました...
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...
揚げ物担当、ご飯や味噌汁を用意する担当、刺身を切って盛り付けるのは板長。
全員のタイミングもピッタリに仕上ります!!
発注してから5分ぐらいで3人分の料理が提供され驚き。
● 本日の日替わり 1,440円
□揚げ金目鯛の野菜あんかけ
大根、人参、玉ねぎ、長ネギ、三葉
野菜たちがたくさん入っている醤油ベースのあんかけが超たっぷりかかってる!
金目鯛は全く見えないけれども程々立派なものが2切れ。揚げたて熱々であんの下でもサクッとしてる。
□味噌汁
三葉、長ネギ、油揚げ
□本日の仕入れの刺身
真鯛...
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...850円
天ぷら、刺身、煮物、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物
・牛ロースステーキ膳 1850円
国産和牛、ハーブサラダ、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物
というラインナップ。
ん?
・本日の日替り 1440円
本日の惣菜、本日仕入の刺身、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物
...いつも通りに自粛しましたが。
・味噌汁
わかめ、油揚げ、ねぎの味噌汁です。
ちゃんと出汁の効いた美味しい味噌汁です。
・香の物
胡瓜と大根の浅漬けです。これも旨い...850円
天ぷら、刺身、煮物、小鉢、ご飯、味噌汁、香の物
を注文することにします...
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...が入っており、パクパク食べ過ぎてしまう味です。
こんなに美味しい炊き込みご飯は初めてかもしれません。味噌汁、漬物付きです。
デザート
杏仁豆腐でした。プリンのようなプルプルの杏仁豆腐です。
贅沢なランチとなりました...
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...大葉、胡瓜、梅だれ」が乗りそこそこ充実している。がやはり存在的には脇役かな。
切り干し大根、香の物に「胡瓜とかぶ」がつく。ラーメンの汁があるので味噌汁は付かない。
丼モノにしてもラーメンにしても、ググッと自己主張はして来ずに、穏やかな味で優しい気持ちで食べられる料理。
なので...
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...
オーソドックスなんだけどどれも丁寧な味付けと盛り付け。
なんとも安心でうなっちゃうぐらい美味。
あとこれ大事なんだけど、御飯と味噌汁が美味い。
和食屋さんなんだから当り前とも思うけど、出来てない店も結構多い。
食欲があまり無いというクライアントのお肉もいただきました...
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...種類の刺身(刺身はまあまあ)、金目鯛の煮付けは味が濃すぎず上品な味わい。ご飯が固めの炊き加減でちょっと甘みが足りない印象。味噌汁はちゃんと割烹の味わいなのが嬉しい。香の物も美味しい。
ご主人 菊浦達さんのご冥福をお祈りいたします...
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...忙しい午前中の仕事を忘れさせてくれるステキな雰囲気を出してくれるお店。
お肉の火の入り方も最高。
御味噌汁が優しく味。
ご飯もふっくらでほんとかに美味しい...
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店名 |
板前心 菊うら(いたまえごころきくうら)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5389-5581 |
予約可否 |
予約可 お昼のご予約は、コースのみ承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄 大江戸線「新宿西口」駅 D5出口から徒歩3分 西武新宿駅から256m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Diners、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
夜のみサービス料10% |
席数 |
25席 (カウンター 10席テーブル 15席) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) 半個室あり |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年9月10日 |
備考 |
ランチタイムはカード使用不可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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102m
266m
273m
296m
309m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[火]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[水]
定休日
[木]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
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JR線・小田急線・京王線・東京メトロ・都営地下鉄「新宿」駅 JR西口から徒歩5分
西武新宿線「西武新宿」駅 正面口から徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
誘われて、ランチで2人で訪問。
友人が何回か来ているというので、楽しみにしてやってきた。
注文したメニューは、国産牛ロースステーキ膳、1950円。
カウンターに座ったので、板前さんが料理しているのが見えて、そういうのも楽しい。
ステーキは、焼き具合はわりとしっかり焼きで、赤く残っている部分は無い。
(ミディアムレアが好きなのですが、言えば良かったのかもしれない)
肉の食感はやわ...
...,470円)」を注文します!
【本日の日替り】
・サーモンの薄醤油焼き
・本日仕入れの刺身
鯛・鰹・帆立
・ご飯、味噌汁、小鉢
大きめの肉厚で柔らかいサーモン。
程良い脂ののりと醤油の香ばしさが何とも美味い!
刺身は仕入れたてで新鮮中上に肉厚...