板前心 菊うら
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「煮物」を含む口コミ
81～98 件を表示 ／ 全 98 件
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...
今回は5000円のコースをオーダーしました。
先付、お刺身、お椀、焼き物、煮物、ごはん、デザートという感じでした。
最初から最後まで美味しい海産物やお酒に合うものがどんどん出てきました。
お刺身は5000円でこれかと思いました（いい意味で）。
くりむしは元々ウニ大嫌いだったのですが、ここでウニを食べれるようになりました。
今回もおいしいウニが出てきて嬉しかったです。
焼き物の時知らずには大根おろしとたっぷりのイクラ。
煮物にはハモと今回はおいしいおさかなを一杯食べられて大満足でした。
魚のまずい町京都に住んでいるので...
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... 酒肴としての完成度の高さが伺い知れました。
しかし、その反面、椀物は肝心の出汁が薄く。
出汁が薄いくらいですから、蟹と菊の餡が掛かった煮物も、せっかく蟹を使ってるにもかかわらず奥行きが感じられない微妙なもの。
天婦羅も、予め塩味が付いていますと説明され...
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...前菜・お椀・お造・焼物or揚物・煮物・食事・デザートの会席料理
味は普通に美味しい
特に凄く美味しいとか盛付けが凄いとかそういった物はなく普通に美味しいお料理
でも平日で...
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...円と7000円の2種だったとおもいます。（10000円の特別コースもあったかも？）
いつも5000円のコースをお願いして、先付けからお刺身、煮物、揚げ物と続き日本酒をちびちび飲んでいます。
〆のご飯ものが来る前に、もう一、二品つまみをおまかせでお願いしますが...
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...前菜・お椀・お造・焼物or揚物・煮物・食事・デザートを頼み
お店の感じからすればお手頃かと、ドリンクは少し高めの料金でしょうか。
若い板前さんが３～４人、女将さん、女性ホールスタッフ２名？
満席だったせい少しバタバタとした感じでした。
お料理ですが、前菜はクリームチーズに酒盗、春菊胡麻和え、ミニ大根に味噌など・・・もう少し
手間隙掛けた物でも良いかな？
お造りは盛り合わせ！コースの中で一番美味しかったです！（追加でサンマ刺しを頼みましたし）
焼き物は秋鮭いくらなどが乗ってましたが・・・・。
煮物は子持ち鮎、私は鮎は焼きが一番だと思っているせいか...
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...魚料理を選べどちらも1，800円でした。
3人とも割烹料理屋ということもあり、魚料理を注文。
お刺身、天麩羅、煮物、漬物があり、それなりのボリュームがありました。
全て美味しかったが、特に飛びぬけていたのは天麩羅。
天麩羅は油が命だと言われておりますが...
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...ジのマヨネーズ和え
・刺身 かつお・いわし・ほたて各２～３切れ
・天麩羅 ししとう・かぼちゃ・なす・海老・キス・穴子（２～３口程度の大きさ）
・煮物 なす・きぬさや・生麩など（忘れちゃいました(^^ゞ）
・ご飯、味噌汁、香の物
先付（でいいのかな？？？）の赤いソーセージ...
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...円の板前コースをいただきました。とっても美味しかったです(^O^)
特に、お椀とてんぷら。熱々を出していただきました。煮物の冬瓜も、かにとフカヒレたっぷりで、贅沢な気分を味わえました。
カウンターだったのですが、テーブルと板前さんのまな板が同じ高さで...
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...ランチに行ってきました。
初めてだったので、1,800円の夏の懐石御膳を注文しました。刺身・天ぷら・煮物も食べられて、大体のお店の味とレベルが見えまるかなと思いまして。
天ぷら・煮物は申し分なし。刺身は一部白身の切り方が、ん、厚い？と感じましたが美味しかったです。
あと和え物に赤いウィンナーが刻んで入っていましたが...
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...麺も丼も大盛りになって食べ切れない位の分量になるようだ。
以下は、2005年10月のレビュー
昼の1200円の日替わりは、刺身、煮物の小鉢、ぶりの照り焼き、香の物、ご飯、赤だしの構成。ぶりの照り焼きは非常の美味しくふっくらと焼けており、また刺身も充分な質のもの...
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意外と食事の店に困る新宿では、使えるかな（混んでるけど・・・）
...
「板前心御膳」 ：全体に上品な味付けで
刺身と天麩羅は、おいしかったですが、
煮物は、煮込み具合が、少し私の好みでなかった。
お昼は...
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...行く前からほぼ決定モードでした。
メニューから、天ぷら御膳？と和牛ステーキのランチを注文。
お肉も美味しく、漬けダレのポン酢によく合うし、煮物もあつあつです。
魚の天ぷらも美味しく、値段的に考えても、良い店かと思ったのですが、
天ぷらの海老は、非常に美味しくなかったです。
最近...
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...時30分前に電話してみると大丈夫とのこと。
到着した際には席も埋まりかけていました。
頼んだのは板前心御膳。
刺身、煮物、天ぷらなどが並び1500円。
どれも上品な感じでそれなりにおいしかったです。
スゴイってほどではないですが、満足できました...
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...
野菜の味が濃いのでそのままおいしくいただけます。
鱧は定番の梅だれを、スプーマ仕立てにしたソースといっしょに。
煮物 牛タンの煮込み
予想以上に柔らかーい。お箸で崩れるほどなのに、ジューシーです。
ご飯は黒米。あら汁と一緒に。
デザートは...
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ほうじ茶と共に出されたランチメニューから、海鮮ちらし、及び鰻玉子とじ蕎麦の二点で構成される1,000円の今週の丼、或いは天麩羅、刺身、煮物、味噌汁、及びお新香からなる1,500円の冬の板前心御膳の二択で悩みましたが、結局、前者を選択。待つ事5分程度で、海鮮ちらしが鮪の赤身、生蛸、オクラ...
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お椀もの
お刺身
すごく歯ごたえがあって、食べるのがもったいなかった。
新鮮な感じ。鯛とヒラメとイカだったかな。
煮物
れんこんのしんじょ（というのか？）
めちゃくちゃ、美味しかった♪もちもちしてて
「どうやって作るんだろう〜」ばかり言っていた...
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...野菜の肉巻きの揚げ物や、うどんと丼などボリュームがあり、お手頃な価格でいただけます。そこらへんの定食屋と比べると、べらうまです。
コースは刺身や煮物などですが、ランチで食べるには手がでません。夜にお邪魔したいと思います...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
板前心 菊うら（いたまえごころきくうら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5389-5581 |
| 予約可否 |
予約可 お昼のご予約は、コースのみ承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄 大江戸線「新宿西口」駅 D5出口から徒歩3分 西武新宿駅から256m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Diners、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
夜のみサービス料10% |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター 10席テーブル 15席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年9月10日 |
| 備考 |
ランチタイムはカード使用不可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[水]
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11:30 - 14:00（L.O. 13:00）
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[土]
11:30 - 14:00（L.O. 13:00）
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
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[祝日]
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都営地下鉄 大江戸線「新宿西口」駅 D5出口から徒歩3分
JR線・小田急線・京王線・東京メトロ・都営地下鉄「新宿」駅 JR西口から徒歩5分
西武新宿線「西武新宿」駅 正面口から徒歩5分 -
このお店の口コミを教えてください
誘われて、ランチで２人で訪問。
友人が何回か来ているというので、楽しみにしてやってきた。
注文したメニューは、国産牛ロースステーキ膳、１９５０円。
カウンターに座ったので、板前さんが料理しているのが見えて、そういうのも楽しい。
ステーキは、焼き具合はわりとしっかり焼きで、赤く残っている部分は無い。
(ミディアムレアが好きなのですが、言えば良かったのかもしれない)
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