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「煮物」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 98 件
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...
料理は、バランスよく、刺身(今回は、カツオ、ブリ、タイの三種)、天ぷら(えび、キス、さつまいも、なす、ししとう)、煮物(赤大根、かぶ、玉ねぎ、春のもの)、小鉢(ゼンマイなどをごま油で和えたもの)に、ご飯、味噌汁、香の物と、量も十分である。
ご飯もお代わりできるため...
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お昼はコスパよし!ちゃんとしたお出汁が楽しめる丁寧に作られたランチ。
...月現在で食べログのお値段がまだ更新されていないようですが、値上がりしています。)
野菜の煮物は、夜と同じきちんとしたお出汁で作られており、ほんとに美味しい。
薄味で少し甘みの効いた、香りの良い上品なお味。
小松菜もちゃんと味がしみているし、でっこいしめじの食感も良い。カブは一度揚げてから炊かれています。
それぞれの材料を別々に煮てあるので、それぞれの味が最大限に楽しめます。
お昼に、この値段で、こんな上質な煮物がいただけるなんて最高です。
お刺身もちゃんと新鮮。
天ぷらもちゃんと美味しい。
ちょっぴり添えられた鶏肉と大根の煮物も、野菜の煮物と味を変えて少し濃い目に作...
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...席、テーブル:4席x4 といった感じ。
厨房:男性5名?、ホール:女性4名の手厚い陣容。
厨房は、刺身+海鮮丼(大将)、饂飩、揚げ、煮物等で分業制。
頂いたのは、
込1950円:ランチ御膳。
5-6分で着膳。
構成は、
① 造り:縞鯵、真鯛、鰹たたき、牡丹海老
② 揚げ:海老、キス、獅子唐、薩摩芋、茄子
③ 煮物:冬瓜、南瓜、蓮根、椎茸、小松菜
④ 小鉢:茄子の揚げ浸し
⑤ ご飯:ライス、薄揚げ+小松菜の味噌汁、お新香
以下、食した所感...
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...50円
ご飯はおかわり自由とのことで嬉しいですね。
天ぷら、刺身、小鉢、煮物、香の物、お味噌汁、ご飯付いております。
待つこと7,8分、思ってたより早くきました。
お味噌汁から。
染み渡りますねぇ〜。
お味噌汁の美味しいお店はうまいに決まってます。
これは義務教育で教えるべき知識です。
さて天ぷらはエビフライとキス、ナス、シシトウが入ってます。
サクッとした食感と火入れが絶妙で中はふんわり。
刺身
海老、タイ、カツオ
最近カツオも食べれるようになりました。
カツオうまいです。
煮物も小鉢もいい感じ...
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●焼物
いさきの金山寺味噌焼
焼いたトマト、ズッキーニ、甘長唐辛子を添えて。
甘辛い味付けで、中はふっくら焼けていました。
●煮物
太刀魚と丸茄子の揚げ出し
ネギともみじおろしが乗っていました。
太刀魚が、しっかり下処理されていて、フワッフワ...
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本当は大好きな日替わりが食べたかったけど無かったから土曜はやってないんかな?
春の板前心御膳 1,950円 を注文。
刺身、天ぷら、煮物がメインの御膳。全部美味かった!
ご飯お代わり自由なのが嬉しい。
このクオリティがこの値段ならあり...
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ご飯がとても美味しいので、必ずお代わりをします。
御膳は、
お刺身、煮物、天ぷら、小鉢、香物、ご飯、味噌汁
お刺身は、
真鯛、カツオ、甘海老
お刺身も切りたてなので美味しいですね。
煮物は、
小芋、牛蒡、玉ねぎ、巻キャベツ
玉ねぎに旨みが染みてとても美味しかったです。
天ぷらは、
海老2尾、きす、茄子、しし唐
目の前で揚げてました。カラッとして美味しいです。天汁が付いてますが、塩でもいいと思います。
小鉢は、
ひじきの煮物
味のバランスが最高です。
香物は、
白菜漬け
塩加減がとてもいいですね...
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...
【冬の板前心御膳】
天ぷらやお刺身、お刺身のツマ、煮物、ご飯、お味噌汁、香の物も含め全ての1品1品のレベルが高く、日本料理店ならではの技と粋が垣間見えます。天ぷらにはプリプリの海老が2尾入、お刺身は本鮪2切れ入、この内容で和食ランチ2千円以下とは驚きです。美味しい。
また店内は半個室も用意されており、若い方々にもカジュアルな感覚で和食に親しめる雰囲気となっております。ご馳走さま
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【冬の板前心御膳】¥1950(税込)PayPay払い
天ぷら、お刺身、煮物、ご飯、お味噌汁、香の物付
天ぷら…海老2、獅子唐、薩摩芋...
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...○お造り 海苔の寒天寄せ アジの軽い酢じめ ウニ 赤いか ボタンエビ マグロの赤身とトロ
○ 焼物・揚げ物 サワラの酒盗焼きときのこの天ぷら
○ 煮物 野菜の炊き合わせ菊花餡(なす、レンコン、銀杏、キクラゲ、えのき、青菜など)
この後食事になります、のお声がけで軽く追加
○きゅうり、ナス...
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...美味しいね。すべて良いお味。
わたし的に、口に含んだ途端に幸せな一番は野菜の煮物。最も職人さんの腕を感じました。
カウンターは奥行きあって居心地良いです。
近くにあったなら、毎週か隔週で行きたいお店...
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...
土曜日のランチでは、お酒を飲んでいる人も多いですね。
夏の板前心御膳です。
天ぷら、お刺身、煮物、各種小鉢とご飯、お味噌汁のセットです。
菊うらの御膳は、料理一つ一つが丁寧に作られていて、めちゃくちゃ美味しいです...
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...開店少し前の到着だったが何とか1巡目に滑り込めた。
ステーキ御膳と迷ったが、やはり初訪問なので菊うら御膳に。1900円
お造りや、天ぷら、煮物などが楽しめる。ごはんのおかわりも可能。ただ、このご飯。おかわりしたニ膳目のほうが旨かった。一膳目は、先によそって用意してあったかな...
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...円とランチビール330円を注文。天ぷらをあげているのがカウンターからみることができる。美味しそう✨ほかほか天ぷらとお刺身 煮物 小皿 お味噌汁お漬物 いいコンビネーションですねー あー美味しい...
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店名 |
板前心 菊うら(いたまえごころきくうら)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5389-5581 |
予約可否 |
予約可 お昼のご予約は、コースのみ承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄 大江戸線「新宿西口」駅 D5出口から徒歩3分 西武新宿駅から256m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Diners、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
夜のみサービス料10% |
席数 |
25席 (カウンター 10席テーブル 15席) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) 半個室あり |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年9月10日 |
備考 |
ランチタイムはカード使用不可。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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102m
266m
273m
296m
309m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[火]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[水]
定休日
[木]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
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[祝日]
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JR線・小田急線・京王線・東京メトロ・都営地下鉄「新宿」駅 JR西口から徒歩5分
西武新宿線「西武新宿」駅 正面口から徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
誘われて、ランチで2人で訪問。
友人が何回か来ているというので、楽しみにしてやってきた。
注文したメニューは、国産牛ロースステーキ膳、1950円。
カウンターに座ったので、板前さんが料理しているのが見えて、そういうのも楽しい。
ステーキは、焼き具合はわりとしっかり焼きで、赤く残っている部分は無い。
(ミディアムレアが好きなのですが、言えば良かったのかもしれない)
肉の食感はやわ...
...それでいて2000円はさすがです。
とくにブリが美味しかったです。弾力がかなりあって、ほどよい脂ののり具合でした!
煮物や香物も美味しく、箸休めにピッタリでした。以前伺って美味しいなと思いましたが、天ぷらも美味しいですね。また来たいと思わせる良店ですな...