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「ひれ焼き」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 98 件
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...漬物、鰻串が7本出てきます
・えり焼き
頭の部分です。骨っぽい感じでバリバリと頂きます。香ばしい味わい。
・ひれ焼き
背びれや尾びれの部分で、串にグルグルに巻かれています。脂がのっている箇所で美味しいです。
・きも焼き
濃厚な味わい。
・一口蒲焼
小さめですが炭火で香ばしい味わい。
・ひれ焼き
本来はレバ焼きですが売り切れのためひれ焼きでしょうか。もう一本...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/201609180000/
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...
”麒麟”を３分の１程呑んだ頃、次々に串が提供される。
此処では”うな串”５種類７本で”ひと通り”といい、えり焼き（２本）、ひれ焼き（２本）、きも焼き、レバ焼き、ひと口蒲焼が焼かれる。
タレはちょいと辛めで諄くない。粉山椒を掛けて”えり焼き”をパクリ！旨い...
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【オーダー内容】
①一通り：１５４０円
※えり焼き×２本、ひれ焼き×２本、きも焼き×１本、一口蒲焼き×１本、れば焼き×１本
②酒（白鶴上撰）：４００円×２
カウンターに座ると、すぐにお通しのキャベツの浅漬けが提供され、オーダーを聞かれます。
飲み物はいきなり冷酒から入ることにしました。
歴史を感じるコップが受皿に乗せられ、ナミナミとこぼしてくれます。
よく冷えた昼酒を味わっていると、「まずは『ひれ焼き』から」と、元気な店員さんが串を２本お皿にのっけてくれました。
見た目はこんがりと・・・いや...
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...（笑）
こちらは、1948年創業の老舗鰻屋です。
■一通り 1610円（7本セット）
・えり焼 2本 頭の部位
・ひれ焼き 2本 尾の部位で旨い
・きも焼き 1本 苦味あり
・れば焼き 1本
・一口蒲焼 1本
頭から...
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多少骨に当たるけど、濃厚な感じがして美味しいねー(^o^)
と、すぐに!!
ひれ焼き～♪
食べるの追い付かないわぁ～(^o^;)
失礼ながら、ビールがぬるい…いや、外気温が高いせいか、えらくぬるく感じる。
大瓶なのは嬉しいけど、カツーンと、飲むのはなんだかなぁ～って感じで(^-^;)
けっこう、涼しい顔して、汗だくである…(^-^;)
ひれ焼き。
これはいいねー♪ヽ(´▽｀)/
脂ものってるし、骨が当たる感覚なしに...とか思ったけど勿体ないし、うな串は、ビールにも合うしね。
えり焼き×2、ひれ焼き×2を食べきって、きも焼き...
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一通り 1,430円
蒸して焼いた鰻の頭(×2)
生から焼いた鰻の頭
ひれ焼き (×2)
蒲焼き
きも焼き
計7本
女将さんが一生懸命焼いていらっしゃいます。
「ごめんねぇ〜！混んでて遅くなっちゃって...
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...再訪。
自分のセオリーからは外れるが、この日は、瓶ビールで攻める。
久方ぶりの肝焼きはやはり美味しい。
さらに、この日はひれ焼きの出来が良かった。
追加は頼まず、一通りとビール一本で、さっと引き揚げる。
良い寄り道であった...
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...」と聞かれました。ひとまず味わって気に入ったものだけ追加したかったので1人分だけいただくことにしました。一通りとは、えり焼き2本、ヒレ焼き2本、肝焼き、蒲焼、レバ焼きの計7本セットの事です。
えり焼きは柔らかい身に小骨が混じってます。美味しいけど私には骨が口に残ってしまった。
ヒレ焼きは色が真っ黒だー。身が固めだけどお酒と相性良さそう。
肝焼きは苦味があって通好みな味。
蒲焼はふっくらとしていて当たり前ですが食べやすい...
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...
創業同時からあるキンミヤ焼酎の、梅ジュース割ってのがまたウリなんですなぁ。
ひれ焼き２本
はらわたの部分を串に巻きつけたもの...
売り切れ必至のれば串以外は単品で追加注文が可能です。
ん？追加するんか(笑)
ひれ焼き ２本(３４０円)☆
んー幸せー...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://haraheri5214.blog40.fc2.com/blog-entry-1950.html
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...」と、注文。
この一通りとは、えり焼き×2本、 ひれ焼き×2本、
肝焼き×1本、一口蒲焼 ×1本 、れば焼き×1本と
いう５種７串のゴールデンコース（１６１０円）
がルールのよう。
小皿が一人に一枚置かれ、焼き上がった串から
テンポ良く供される。
◆えり焼き2本
ゴリゴリとして骨の多い鰻の頭部位だが、この
食感こそが『噛み締める』という表現が相応しい。
人によっては好みの分かれるところかも知れない
が、私にとっては『いとしのエリー』。
◆ひれ焼き2本
背びれと腹びれ、尻尾を集めて串打ちしたもの
らしく...
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...
こちらではビール(中瓶)と「ひととおり」を注文。
ひととおりは鰻の各箇所をそれぞれ1～3本焼いてくれます。
具体的には、えり焼き・ひれ焼き・肝焼き・一口蒲焼・レバ焼きです。
大将は既に80歳を超えているということですが、そんなことを微塵も感じさせず...
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...少し不安を感じます。（汗）
次にひれ焼きが2本
これが又柔らかく鰻の旨味がタップリ詰まっていて、これは美味い！
と、堪能してる間もなく肝がきます！
この肝が濃厚で最高！焼き加減が少しレアでしたが、またそれが良かったような
なんてうちに又えり焼きがっ
えりはもーいいよーって感じでしたがなんとか完食し、最後に一口蒲焼が…
しかし私の蒲焼は真っ黒焦げ
隣りの友人のはふっくら焼きあがっています。
ショック〜
味は決して悪くはありませんが納得いかず、一口蒲焼をおかわり
ついでにひれ焼きもおかわりしました...
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...えり焼き
割とごつごつ骨が当たるので骨が気になる方は向かないでしょうね
二つ目、ひれ焼き
細かい部位が重なっているような不思議な感触
三つ目、肝焼き
これは良くある肝の部分、苦みがビールを呼んでいます
四つ目...
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...えり焼き、ひれ焼き、きも焼き、一口蒲焼、れば焼きが全部頂けます。
まずは、とりあえず瓶ビールで乾杯！
食べ具合を見ながら次々出て来ます。
ビールはいつしか、焼酎に変ってます。
ここの焼酎、原液で８石程度のグラスに注がれます。
もちろん、定番の小皿の上に乗ってます。
こいつをクイっと頂くんですが、少し飲んで隙間を作って、カウンター上に置いてある梅シロップをお好みで注ぎます。
これで、濃い目の梅酒モドキの出来上がりです。
串物の追加は、れば焼きはＮＧ。
私たちは、今度は塩で”一口蒲焼”と”ひれ焼き”をお願いしたんですが、”ひれ焼き”は硬いのと柔らかいのがあるよ...
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...(カブトなのに？)
多少の骨はあるものの頭に比べたら食べる部分が多くて味も強く美味しいですね。
このところお気に入りになったひれ焼きも美味しく、最後は食べ慣れた蒲焼でシメました。
煤けたお店の雰囲気は横丁にすごくよく合っていますね...
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...こちらはそれ以外の内臓をまとめて焼いてあります。
鰻の風味にほろ苦さが加わって、ビールにピッタリの味わいです(^_^)
・ひれ焼き2本
細長いヒレを韮でまとめて串にしてあります。ヒレは挽肉みたいな感じになっていて、鰻で作ったつくねのようです。
初めて頂いたときは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カブト
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
03-3342-7671 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅より徒歩2分・西武新宿駅より徒歩5分。 新宿西口駅から63m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 表カブト 喫煙可能裏カブト 禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1948年 |
| 備考 |
2人以上で来る場合は全員が揃ってから着席すること。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・ひれ焼き：背びれ、腹びれ...