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「えり焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 105 件
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ちょっとぶっきらぼうで、あまり小綺麗とはいけない風体の店主一人のワンオペです。
二代目か三代目？
「一通り」を頼むのですが、
えり焼きと、れば焼きは売り切れで、
残りの３種が２本ずつきます。
通常は7本で一通りです。
飲み物は？っと聞かれたので瓶ビール（大）を頼みました...
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かの池袋のカブトさんも修行に来たという名店！
えり焼き、ひれ焼き、肝焼き、蒲焼き、レバ焼きの計7本が本来は提供されて、メニューはこのコースのみ！
私が行った日は、えり焼き、レバ焼きは売り切れで計6本の提供のみでした。
香ばしく焼かれた鰻串はどれも絶品でした！
お酒が進んでしまいます...
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...頭から、背びれ・腹びれ、肝・レバー、しっぽまで、あらゆる部位を備長炭で串焼きにしてご提供されています！
【レポ】
☆七本 2,000円
「えり焼き・れば焼き」が売り切れだったので「ひれ焼き・きも焼き・蒲焼き」でご提供いただきました！
各2本ずつで合計6本だったので、あれ7本ではない...
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酒はあまり強くないのですが、アサヒの大瓶を注文し
カウンターで待っていると、一通りで良いか聞かれます。
お任せして一通りで！と注文。えり焼きから来ますが、
味も焼き具合も良いのですが、骨が多過ぎてこれは捨てないと喉に突き刺さりそうです。池袋のうな達は蒸してから焼くので、小骨も美味しく頂けるそうです。
こちらは4代目は教わっていないのか3代目は継がなかったからなのか、元々カブトは蒸さないのか、こちらはちょっといただけません…えり焼き以外は全て美味しいです。
両隣の80歳93歳は若い時から常連で、昔の話を色々して頂きました。貴重な話を有難うございました...
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席についてまずは「ひととおり」とオーダー。
えり焼き二本、ひれ焼き二本、きも焼き、蒲焼き、それにれば焼きがそれぞれ一本ずつ、計７本のセット。
時間によってはれば焼きが無くなっていることも珍しくありませんが、無事にれば焼きにもありつけました。
うなぎの串焼きにあわせるのは焼酎に。
金宮焼酎のストレート、それに卓上のシロップを足して頂きます。
えり焼きは、頭に近い部分、えらの周辺のよう、小骨が気になる人もいるかもしれませんが、私的にはちょうどいい歯応えに感じます。
ひれ焼きは尻尾の部分と説明がありました。
えり焼きとはまた違った少しねっとりしたゼラチン質も感じられる食感...
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鰻は大好きですが色んな部位を串焼きにして食べるという手法は広島ではまったく見られない未知の世界なので楽しみで仕方がありません。
えり焼きとは鰻の頭の部分でひれ焼きは背びれや尻尾の部分だそうです。串では肝焼きくらいしか経験のない私にとっては初めてなのでワクワクします。
まずえり焼き。真っ黒ですね。野趣あふれる感じでいいですね。(ﾟ∀ﾟ；) 想像していたよりも柔らかいですね。中は赤い部分が見えるくらいのレア状態です...
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独りぼっちのクリスマスイブはチキンでは無くウナギ串焼きでお祝いしますꉂ (ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ᵔ̴̶̤᷅⌯))笑
...円にキリンラガー瓶ビール大750円で注文しました,エリ焼きに山椒粉を振り掛けビールと共に楽しむと食べ終える良いタイミングでヒレ焼きが提供されます,カウンター上に煙に燻され年季の入った電球はLEDに変わってまし...
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...たまたま空席が
迷わず入店
鰻は『一通り』の、注文のみ
今日は既に、
えり焼きと、レバ焼きが売り切れとの事
2本づつ3種
のみで2,00...
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新宿思い出横丁で美味しい鰻串がいただけました！＼(^o^)／
...
2〜3組みの先客が居ました。
欧米人？と思われる方も食べてました。
キンミヤ焼酎と、串焼き一通りを注文です。
えり焼きからです。
骨の存在を感じます。
ボリボリ噛み砕けますが、ジャマといえばジャマです。
中野の味治や川二郎で鰻の串焼き食べたことありますが、えり焼きは初めての味でした。
続いてヒレ焼きです。
魚の身と皮が食べられます。
クニュっとする皮とホクホクする身のバランスが良いですね...
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...
そういう色々なものが適当に混ざって溢れて流れてゆく感覚が、この店とすごく似合っているようにわたしは思う。
出てきた串はまず食べにくいえり焼きから。
骨がゴツゴツしていて、しっかり噛み砕く必要があるけれど...
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...エビスの黒ビールと5種類の串がセットになった一通りという
セットメニューを注文しました。
一通りは、えり焼き、ひれ焼き、きも焼き、蒲焼き、れば焼きの5種類です。
・一通り ¥1,850(税込)
・エビス 黒ビール×2 ¥1,000(税込)
肝心のお味の方ですが、各部位毎にコメントします。
・えり焼き
いわゆる頭の部分で、やや骨が多かった印象です。
そこまで骨が硬い訳ではなかったので、個人的には歯応えがあって好みでしたが...
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...
ひと通りとは、頭〜最後までの一通り食べれると言う意味です。
えり焼き、ひれ焼き、きも焼き、蒲焼き、れば焼きの5種類ですが、今回はれば焼きが売り切れとの事で、きも焼きを2本にしてくれて、5本に合わせて頂きました。
えり焼きに頭も入って焼いてあるのですが、思ったより歯ごたえ？骨？があるな？位で、たいして違和感なく頂けて、その後も順に焼き出して頂いて、美味しく頂けました...
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...土日のこの時間帯に満席必須科目のカブトさん、空席があります。
さっそく暖簾をくぐって丸椅子に腰掛けます。
注文は一通り。
普段は、えり焼き、ひれ焼き、きも焼き、蒲焼き、レバーで七本の串ですが、えり、レバーが売り切れとのことで、ひれ二本、きも二本、蒲焼き二本の計六本での提供になりました...
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...コロナの影響かお客さんと私の2人のみ。。。
こちらに来たら頼むメニューは決まっている。
一通り七本コース
えり焼き 2本
ひれ焼き 2本
きも焼き 1本
かば焼き 1本
れば焼き 1本
計1850円
その日によって串の内容は少し変わるっぽいですね＾＾
れば焼きが切れるとえり焼きが3本になる日もあるらしいです。。。
えり焼きはうなぎのかま首で蒸し焼きされて登場。小骨がやや気になりますな。。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カブト
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
03-3342-7671 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅より徒歩2分・西武新宿駅より徒歩5分。 新宿西口駅から63m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 表カブト 喫煙可能裏カブト 禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1948年 |
| 備考 |
2人以上で来る場合は全員が揃ってから着席すること。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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13:00 - 20:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
新宿駅より徒歩2分・西武新宿駅より徒歩5分。
新宿思い出横丁内 -
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【Checkポイント】
■池袋かぶとの先代が修行した新宿の名店
■待ち時間: 0分、土曜日14時30分の訪問
思い出横丁にある常に満席で大人気のうなぎの名店 カブト 。
新宿駅から徒歩2分、レトロな雰囲気で飲み屋が昼から賑わい軒を連ねる思い出横丁にある店舗。
外観は狭い店内で席間隔も詰めて座っているお客さんが外からでも見受けられる。
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...着席。いわゆる口開け。
串一通り(7本¥2150)、アサヒの大瓶(¥750)を注文。
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白鶴上撰(¥550)、キンミヤ(¥450)を追加。
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