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「蒲焼」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 76 件
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...本が刺されたキャベツの浅漬け。
爪楊枝でつつくのがこのお店の流儀。
一通り（1480円）
ひれ焼2本、えり焼2本、きも焼1本、一口蒲焼1本、れば焼1本。
紀州備長炭で焼き上げる5種7串。
鰻の色々な部位を楽しめるこのお店の基本メニュー。
ひれは背びれ、腹びれ、尻尾。
えりは頭。比較的歯ごたえあり。
ればが肝臓、きもはそれ以外の内臓。
ればのみ単品注文不可。一通りでしか味わえない希少部位。
蒲焼は蒸されてはなく単純に焼きのみのよう。
この口コミに目新しい情報は皆無。
結局、世代を超えて愛される老舗っていうのはそういうもんだと思う...
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独りぼっちのクリスマスイブはチキンでは無くウナギ串焼きでお祝いしますꉂ (ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ᵔ̴̶̤᷅⌯))笑
...むと食べ終える良いタイミングでヒレ焼きが提供されます,カウンター上に煙に燻され年季の入った電球はLEDに変わってましたが先代からの味が染み込んでます,蒲焼串からキモ焼きを楽しみ遅い時間は売切れ必至の鰻レバー焼きで〆美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)...
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...
モツという感じが一番する串かも知れません。
最後に一口蒲焼1串、れば焼1串が同時に出てきます。
一口蒲焼は一般的な鰻屋さんでメインになっている蒲焼きのミニサイズ...
ヒレ、肝は本日のツートップ。
一口蒲焼は身に弾力あってプリプリ。
蒸しを入れない関西風なのでしょうか...
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...その味わいを楽しみます。
ひれ2本：背・腹・尾のヒレ。特に尾の方だと思いますが、脂がのって旨みが強くお酒が進みます。
一口蒲焼1本：蒸しが軽めなのかしっかりした触感。これぞ鰻の味わいにもう1本いただきたくなります。
きも1本：内臓全般...
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追加 池袋のルーツはこちら その味を気軽に この店で味わえる
...備長炭で串焼きする。焼きは決して上手とは。思えないが。心がこもっていて。美味しいのだ。
一通りで
えり2本、ひれ2本、きも、蒲焼、レパ
7本、1850円
ハクツル50...
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...次会。うっちゃんも入れたけど今回の狙いは超久々のカブトです。セットのひと通りが品切れで蒲焼二本と肝二本になるとのこと。ビール大瓶で乾杯。串は濃いめの味付けでビールが進みます。蒲焼はザ鰻といった王道の味。肝は若干の苦味がアクセントとなり旨し。
隣にも別館ができていたが本店は小栗旬に昔は似ていた店主が切り盛りしてます...
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新宿区新宿西口、昭和レトロな飲食街、思い出横丁の人気名店、鰻串焼き居酒屋「カブト」待望の初訪問！
...オーダー
#かしら #鰻頭２本 #香ばし骨こりこり食感旨！
#ひれ #1本 #しっぽ #２本 #香ばし柔らか旨！
#肝焼き #仄かな苦味旨！#蒲焼 #旨味抜群旨！
#追加 #裏メニュー #まる #旨味抜群めちゃ旨！
#どれも焼き加減抜群 #香ばし柔らかめちゃ旨
#癖になる味の逸品達 ...
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...円（7本セット）
・えり焼 2本 頭の部位
・ひれ焼き 2本 尾の部位で旨い
・きも焼き 1本 苦味あり
・れば焼き 1本
・一口蒲焼 1本
頭から、尾部までを無駄なく備長炭で串焼きにしてあります。
写真で拝見すると、なんだ！真っ黒焦げではないか！と...
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新宿思い出横丁 昭和レトロな雰囲気で 鰻の希少部位を堪能できる
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頭
歯応えがあり、コリコリしている。
尻尾
柔らかく鰻の旨味が味わえる。
肝
苦味があり酒と合いそうな逸品。
蒲焼
身がプリっとしていて皮面はパリッと
絶妙な焼き加減。
レバー
ほんのりとした臭みと舌のザラつきが
良い...
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...これがどの部分か良く理解できずに頂きます。
苦味のなかに旨みを感じ何ともいえない旨さ。
じょっぱりと漬物を追加。
きも、蒲焼、れば焼きと一通り。
旨かったよ！ご馳走様。
煙の中で険しい顔でせっせと働くお兄ちゃんは忙しそうです。
一人だから大変だよね...
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...七色？と言われた気が！？
七味のコト
キモは、24歳若者、苦過ぎて我慢食べ(^_^)
蒲焼は、安心の美味しさ。
いろんな意味で、社会勉強したみたいです...
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昼の陽の高いうちから、うな串で飲める「ザ・大衆酒場」焼酎の破壊力がバツグンの天国への階段@思い出横丁
...ひれ2本、肝1本、レバー1本、一口蒲焼1本）＆焼酎1杯。
・追加注文は一口蒲焼1本（330円）＋ひれ2本（340円）会計2,650円。
＜2016年4月5日＞
・一通り（えり3本、ひれ2本、肝1本、一口蒲焼1本）＋焼酎1杯。会計1,850円。
・夜の訪問でレバーは品切れ。えり2本→3本で代替。(えりは蒸し2本、地焼き1本)
＜2016年4月9日＞
・一通り（えり2本、ひれ2本、肝1本、レバー1本、一口蒲焼1本）＋焼酎1杯。会計1,980円。
串ではレバーが圧倒的。好みで順に並べるとレバー＞一口蒲焼＞肝＞ひれ＞えり...
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昼の陽の高いうちから、うな串で飲める「ザ・大衆酒場」昭和レトロ好きにはタマラナイお店
...一通りは、きも焼きと蒲焼きが自動的に2本になるとのことで串6本で2,200円。ひれ、きもは生臭さ等、ニオイが気になり、山椒が必須。蒲焼が一番印象がいい
・ひれ焼き2本400円
・きも焼き2本900円
・蒲焼き2本900円
・焼酎(キンミヤのストレート)
会計2,65...
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...そしてほろ苦いビターな旨味が広がる「きも」などに加えて…
【一口蒲焼（1本330円）】
いわゆる身の部分の「蒲焼」は、一口サイズで登場し、ほんのり甘い脂が口中を駆け巡ります♪
【れば焼（1本300円）】
「一通り」を頼んだ人だけが食べられる「れば」も、「きも」以上の苦味がタレのコクと手を取りながら、ググッと攻め立ててくるもの。いやぁ、このあとに仕事があるのでビール飲めなかったけど、それが一番の後悔かも（泣）
【一口蒲焼2本（1本330円×2）】
であれば、「後悔とカロリーは先に立たず」ということわざに従って、ビール飲めないかわりに一口蒲焼を追カロリー...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...もっと三島の本を読みたまえ！
焼きは決して上手とは思えないが店の思いやりが伝わってくる。えり2本、ひれ2本、きも、一口蒲焼、レバー。この後で酒徒庵に行くので飲み物はビールだけ。客と主人とのかけ合いが可笑しい。主人が真っ当だが客は甘えて追加をねだる。毅然とする主人...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カブト
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
03-3342-7671 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅より徒歩2分・西武新宿駅より徒歩5分。 新宿西口駅から63m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
表カブト 喫煙可能裏カブト 禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1948年 |
| 備考 |
2人以上で来る場合は全員が揃ってから着席すること。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
定休日
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定休日
この店に関しては、分ける必要があります
隣同士で、同じ会社で（家族です）隣同士でそれぞれ運営形態が異なります
しかしながら、経営母体は同じです -
アクセス方法を教えてください
新宿駅より徒歩2分・西武新宿駅より徒歩5分。
新宿思い出横丁内 -
このお店の口コミを教えてください
夜ごはんの予定が無く前々から行ってみたかった新宿思い出横丁にあるカブトさんへ初潜入してきました！
この通りはインバウンドの外人さんがたくさんいて写真撮ったりしてるので歩くのもなかなか進みませんね！
※場所：東京都新宿区西新宿1-2-11 思い出横丁
※交通：JR新宿駅徒歩2分
■食べログ訪問時点数3.50
※17時50分 お店に到着
1席しか空いてなかったのですぐ隣の裏カブ...
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...次々に串が提供される。
此処では”うな串”５種類７本で”ひと通り”といい、えり焼き（２本）、ひれ焼き（２本）、きも焼き、レバ焼き、ひと口蒲焼が焼かれる。
タレはちょいと辛めで諄くない。粉山椒を掛けて”えり焼き”をパクリ！旨い。その後も次々に供される”うな串”...