口コミ一覧 : 峰屋 工場直売所

峰屋 工場直売所

(ミネヤ【旧店名】手作りのパン 峰屋)
予算:
定休日
日曜日、祝日

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2140 件を表示 83

表示件数:

4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

こんなに美味しいバンズはなかなか出会えない!

...バーガーバンズを1つのみ購入しました。
ただ、この選択を間違ったと思うほど、バンズが感動的に美味しいです。
ハンバーガーって中のパティとかが主役で、バンズはパティを引き立てる役割というイメージもありますが、こちらについてはバンズが主役です。
ふっわふわなのに...

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

峰屋スペシャルバーガー

・峰屋スペシャルバーガー ¥550税込
・こしあんバターコッペ ¥200税込
・塩バターパン ¥140税込

東京メトロ副都心線東新宿駅から徒歩7,8分というところにあるパン屋さんです。
大通り沿いではなく住宅地混じりのエリアの小道にあります。
レストランなど飲食店向けにもパンを製造しているので、個人消費者ターゲット全般ではないところが特徴的かと。
特にバンズの評判が良く、
〇〇バーガー、〇〇サンドが人気があると聞いてました。

ということで、
平日の午後、伺ってみました。
ランチタイムから少し出遅れてしまったこともあり、
売り切れの商品が多数出てました。
特に食べ...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

名店のハンバーガーを支える発酵の香り

...酒種にこだわり
天然酵母 酒種のパン
バーガーバンズが推しの店
ハンバーガーの名店が使っている

峰屋さんでもバーガーがありました

今回は
カツバーガーと酒種のあんパン


カツバーガーは自慢のバンズパンに
トンカツとソースとキャベツ
バンズは歯切れ良い

ハンバーガーの名店ではグリルされて出てきますが
冷蔵販売のカツバーガーでは差がありました
加熱してから食べたい感じ

酒種のあんパン
酒種発酵した生地
良く焼かれてモッチリ
独特な強めの香り
深い香ばしさ


ハンバーガーの名店で
風味深い味わいを感じていた
少しヒミツに触れたような...

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

一般入手できるバンズと言えば峰屋!

...都内のハンバーガーショップにパンを卸している峰屋さん。
この度、ハンバーガーを作る為に訪問しました。
バンズ(ハンバーガー用のパン)は予約必須なので要注意!

パティは牛肉の赤身を包丁で叩き、ヘットと合わせて作りました。
赤身の酸味が効いているパティ。
それに国産ゴーダチーズを合わせます。

バンズは切る前は頼りないように見えましたが、
いざ焼いてパティと合わせるとバッチリ盛り上げてくれました。
柔らかめなのですが、適度に風味があり、これはハンバーガーに良く合う。
直火で焼いたのは正解。
焦げを付けた方がバーガーに向いている気がします...

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  • 峰屋 - 峰屋のバンズを用いた自家製バーガー
  • 峰屋 - 峰屋のバンズを用いた自家製バーガー

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

峯屋のハンバーガバンズ。

...

ニューヨークのハンバーガーショップを食べ歩き日本のハンバーガーバンズに無い部分は何かを突き詰め開発された峰屋の酒種バンズ。日本人にあったバンズは常にどんなものかを考え「ご馳走から日常へ」と「ハンバーガー文化」が発展すれば「パン文化」も発展するという理念をもつパン屋さん。家で自家製ハンバーガーを作るならここだと買いに来る。その辺では中々お目にかかれない食べ応えのあるバンズで美味しいハンバーガー頂きました。ご馳走様でした...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

...
東新宿から抜弁天のほうに坂を上がってちょっと入ったところにあります。

少し前にイートインスペースができました。

ここはハンバーガーのバンズが有名です。
なので自家製ハンバーガーと個人的には好きなのピーナツパンを買いました。

新宿まで歩きながら食べました。

やはりバンズ美味しい。ハンバーガーハンバーガー屋のソースじゃない新鮮な感じで美味しい。
ピーナツパンも同様に旨し。

あまり行くことないと思いますが近くに行ったときにはぜひ...

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  • 峰屋 -
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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.1
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク3.5
2018/02訪問12回目

カットの仕方でも

...…タイミング悪かったな。

購入したハンバーガーバンズは、翌日自宅で開催したハンバーガーパーティで使用しました。

ハンバーガーバンズのカット割合は、クラウン3:ヒール7ですが、こちらのバンズのふんわり感を楽しむには...

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  • 峰屋 - ハンバーガーバンズ 2018/02/24
  • 峰屋 - ハンバーガーバンズ 2018/02/24
  • 峰屋 - ハンバーガーバンズ 2018/02/24
  • 峰屋 - ハンバーガーバンズ 2018/02/24

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.1
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク3.5
2017/11訪問10回目

13度目か

...こちらにバンズを購入しにきました。

今回はお買い得セットなどには目もくれず、バンズだけ購入。

翌日、自家製のハンバーガーに使いましたが、自家製のパティが粗切り過ぎたためか、バンズのふんわりした感じとのアンバランスさが残ってしまいました...

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  • 峰屋 - ハンバーガーバンズ 2017/11/17
  • 峰屋 - ハンバーガーバンズを使って自宅で2017/11/17
  • 峰屋 - ハンバーガーバンズを使って自宅で2017/11/17
  • 峰屋 - ハンバーガーバンズを使って自宅で2017/11/17

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2014/04訪問1回目

近所なのに不便な場所…、でも来ちゃう

...ココで売られるだけじゃなく、東京中のレストランがこぞってココのパンを仕入れたがるからずっと大忙し。次々パンが作られていく。

バゲットやハンバーガー用のバンズのようなオサレなパンもあるけれど、メロンパンやコッペパン。日本のパン屋さんの定番のパンや、それを使った調理パンが数多く作られていて...

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  • 峰屋 -
  • 峰屋 -
  • 峰屋 -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

美味しいバーガーパン

グラハムバンズ、3コで360円

このバンズで、
ご自宅でグルメバーガーを楽しむことができます。

しっかり触感、香りもあり、美味しいですよ。
...

  • 峰屋 -

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4.2

1人
2022/02訪問1回目

...

クセのあるパンを欲していて、近くにこちらのお店あると思い出し訪問しました。
ワイルドバーガーと普通らしきハンバーガー2種類並んでました。お値段と名前の表示がされていたワイルドバーガーを購入...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

...お店に行って、ハンバーガー食べたかったが売り切れ
代わりにカツバーガー
バンズも購入...

  • 峰屋 -
  • 峰屋 -

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2020/01 更新)1回目

自宅で本格的なバーガーが作れます。

...個入)270円】
家に持ち帰り、残り物のハンバーグを挟んでみました。
パンはふわふわでかすかに甘く、
家にいながら本格的なハンバーガーをいただくことができました。

アクセスはあまりよくありませんが
ここのバンズはわざわざ買いに行く価値があると思います...

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/02訪問3回目

自家製バーガー作る時の緊張感は、食パンとは訳が違う~!!の巻

...2019/2

ハンバーガー好きなら誰もが知っているハンバーガー屋さん御用達の峰屋さん!!

よく見るとハンバーガー屋さんの脇にバンズケースが置いてあることが多々ある...

パンチのある仕上がりになりました(^O^)/

・自家製200gハンバーガー(スキッパーズ2...絵的にセパレートタイプで!!

食べる時に重ねて自家製のハンバーガーpickで固定して(^O^)/

完成ね♡

・自家製チキン竜田バ...

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  • 峰屋 - バンズ大人買い!!
  • 峰屋 - 自家製フライドマッシュルームバーガービルダーズ風❤
  • 峰屋 - 自家製スキッパーズ2,0風ハンバーガー♡

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

新宿・抜弁天付近 バーガーバンズが有名なベーカリー

...

このお店の特徴は、新宿界隈のホテルやレストランに
パンを卸していることです。
有名なのは、ハンバーガーなどのバンズ。
人気のバーガーレストランやカフェに卸しています。
J.S.バーガーとか、ASとか…。
この近辺のベーカリーは...

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  • 峰屋 -
  • 峰屋 -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問2回目

パンが美味しい。バンズは絶対買いです!

...食感はパンよりクッキーに近く、かなり美味しいです。コレはイイ!


【バンズ(3個入)】270円
柔らかくフカフカで美味しいです。
ハンバーガーにして食べました。
(テンペのバーガーです。)

やっぱりパンが美味しいので、フワッとした食感と甘さがどのパンにも共通してあります...

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  • 峰屋 -
  • 峰屋 -
  • 峰屋 - 峰屋バーガー406円

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

旨過ぎる…幻の焼きそばパン!君は偉い。

...
デパートのオシャレなパンではなく、コッペパンとか、ハンバーガーとか…。

こちらは、新宿駅から歩いて行けます。
二丁目のサカゼンを左に入れば着きます。
品数豊富ですが、土曜日の14:00頃に伺うと、目当ての1つであったハンバーガーが売り切れ。悔しいです。
購入したパンのうち、焼きそばパン、コロッケバーガーは冷蔵庫の野菜室に入れ、翌日食べました。


【焼きそばパン】2...

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  • 峰屋 - 焼きそばパン、コロッケバーガー、ピーナッツクリームパン
  • 峰屋 - 焼きそばパン、コロッケバーガー、ピーナッツクリームパン
  • 峰屋 - 焼きそばパン211円

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/03訪問1回目

★パンが旨いパン屋!!!(^^)!

...わざわざね。。。買ったのは峰屋バーガー・406円、焼きそばパン・211円・カレーパン・190円の三点で807円、ハンバーガーが強気な値段ですね。実食!ハンバーガーは小さいパテですがパン自体が美味しいのでこれなら406円でも納得、あと焼きそばパンはここ何年かで食べた中でも一番美味しかったですね...

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  • 峰屋 -
  • 峰屋 -
  • 峰屋 -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/12訪問1回目

レトロな町のパン屋、でも味は少し上。名物ハンバーガーはお勧め。

...いかにも町のパン屋。
 ・ハンバーガーのバンズが特に有名のよう。
沢山の有名店が使用しているみたい。


 ・価格は、かなり良心的。
 ・パンの種類も結構ある。

 ・安心感のある懐かしい味のパンが多い。
  焼きも薄めだったり、素朴。

  でも、どこか美味しくて、ほっとする味。
好みのパン探す楽しみがある、そんなパン屋。


【パン】

「蜂屋バーガー」(税込406円) 
3.9
・冷蔵コーナーにあったものを購入。
・このお店を代表するパン。
 有名ハンバーガー店にも、バンズを数多く提供しているらしい...

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  • 峰屋 -
  • 峰屋 - 蜂屋バーガー
  • 峰屋 - 蜂屋バーガーの中

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問1回目

ついに!!自家製マジバーガーを作る!!

...2017/11

ハンバーガーチャレンジ番外編。自家製バーガー♡

ハンバーガー百名店に載っている御飯大盛りの行ったお店は38店。

それ以上に行っているが3,5以下は載らないようだ・・・・・。

ハンバーガーチャレンジも第81段まで来ていて

100段到達になるまでに自家製...まだまだ

ハンバーガーチャレンジ第100段に向けて

自家製バーガーのクオリティーを上げるため

各店のハンバーガーを食べると共に練習します(^-^;

パンは...

言わば6バーガーが作れる計算♡

もう、ハンバーガーの構成もある程度知っているため

どの素材も妥協しないよう...

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  • 峰屋 - 自家製アボガドダブルチーズバーガー!!
  • 峰屋 - 自家製アボガドダブルチーズバーガー
  • 峰屋 - 自家製雪崩フィッシュチーズバーガー

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
峰屋 工場直売所(ミネヤ【旧店名】手作りのパン 峰屋)
ジャンル パン
予約・
お問い合わせ

03-3351-6794

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区新宿6-19-9

交通手段

都営大江戸線 若松河田 徒歩8分

東新宿駅から524m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 07:00 - 17:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
備考

【2012年 新宿区新宿6-20-10より移転】

【2009年 新宿区新宿6-17-12より移転】

初投稿者

gomatanigomatani(663)

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    とずっと思っていました。
    いや、ちょっとカルチャーショック的な。

    新宿の抜弁天あたり、住宅街のような場所。
    東新宿駅から行けばわりと近いかも。
    新宿伊勢丹から歩くと15〜20分はかかります。
    つまり立地条件はかなりよくない。
    ただこちらはバーガーのバンズ卸で有名らしく
    (店の数軒手前に大量のバンジュウと配達用の軽...

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