Name: 峰屋 工場直売所
Address: 新宿6-19-9, 新宿区, 東京都, 1600022, JP
Telephone: 03-3351-6794
Price range: ～￥999
Rating: 3.60

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「ハンバーガー」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 61 件

トントンマンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ9158件フォロワー6551人

3.5

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.7
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

ハンバーガーバンズの卸として名高いザ・町のベーカリー

...冒頭に記したハンバーガーのバンズで、首都圏の有名ハンバーガーショップではかなりのお店が使用しており、シェア等は公表されていませんが...ハンバーガーのバンズはどこが作っているかご存知でしょうか？
全てのハンバーガー屋さんがバックヤードでバンズを焼いているとはとても思えませんよね...よく言えば、基本に忠実なパンとも言えると思います。
それでもハンバーガーのバンズという強みを持っているところは、町のベーカリーのあり方に一つの処方箋を投げかけていると言えるような気もします。

先日もあるハンバーガー屋さんで「当店は峰屋のバンズを使用しています...

65

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新宿ハンバーガー好き口コミ39件フォロワー27人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

...ハンバーガーのバンズで有名な峰屋さん！
バンズはさすがです！ふわふわもっちりとして焼き具合もバッチリ！少し甘みを感じるのも個人的に好きです...

0

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Hinataぼっこ〜口コミ279件フォロワー389人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

懐かしさと新しさが融合して美味しいパンに♪

...

バンズ　あんぱん　揚げパン　ピザ　ハンバーガー　ベーコンバーグ
コスパです。

おうちに帰って早速ハンバーグいただきまーす...

9

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キレートれもん口コミ1179件フォロワー1682人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

住宅街にあるパン屋さん。

...お願いしたところ、1個から売ってくれました。
上から見ると焦げ目がおいしそう。
家に帰ってから、ハンバーガー用に真ん中に切れ目を入れて、一旦冷凍庫へ。
後日、具を挟んで食べてみたら、フワッフワッで、強く主張をしない感じが奥ゆかしかったです。
おかげで...

38

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ふみゅ666 口コミ1599件フォロワー1366人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

ハンバーガーのバンズといえば

...

有名ハンバーガー店でもよくつかわれている峰屋のバンズ。
どこもかしこもバンズといえば峰屋というぐらいの使用率。

お店は東新宿の墓の上のほうといえばわかりやすいでしょうか。
ちょっと入り組んだとこにあります。

お店はイートインもあって昔ながらのパン屋って感じ。
お洒落なパン屋かと思ってましたがびっくり。

普通のバンズも売ってますが
お惣菜パンも豊富に売っていたので

揚げクリームパンとウインナーパン、そしてバンズを購入。

バンズはプロが作るから挟んでうまいのであって自分で挟んだら微妙だなｗ
パン自体は美味しいが自分でハンバーガー作るのは難し...

2

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taka221 口コミ2086件フォロワー1187人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

バーガーはやっぱりお店で

...

パンは半分くらい残ってました。
バンズもあり、良かった〜
有名店に卸しているという事で期待大。

家でハンバーガーを作ろうと材料を買って
帰り作りましたが、、、、

やはりハンバーガーが専門店で食べた方が
旨い。
そりゃそうか、、、

でもバンズはやっぱり本格的で美味しかった...

3

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Cozy35 口コミ3443件フォロワー4560人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

峰屋スペシャルバーガー

・峰屋スペシャルバーガー　¥550税込
・こしあんバターコッペ　¥200税込
・塩バターパン　¥140税込

東京メトロ副都心線東新宿駅から徒歩7,8分というところにあるパン屋さんです。
大通り沿いではなく住宅地混じりのエリアの小道にあります。
レストランなど飲食店向けにもパンを製造しているので、個人消費者ターゲット全般ではないところが特徴的かと。
特にバンズの評判が良く、
〇〇バーガー、〇〇サンドが人気があると聞いてました。

ということで、
平日の午後、伺ってみました。
ランチタイムから少し出遅れてしまったこともあり、
売り切れの商品が多数出てました。
特に食べ...

0

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yutak829 口コミ1536件フォロワー1736人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

名店のハンバーガーを支える発酵の香り

...酒種にこだわり
天然酵母酒種のパン
バーガーバンズが推しの店
ハンバーガーの名店が使っている

峰屋さんでもバーガーがありました

今回は
カツバーガーと酒種のあんパン

カツバーガーは自慢のバンズパンに
トンカツとソースとキャベツ
バンズは歯切れ良い

ハンバーガーの名店ではグリルされて出てきますが
冷蔵販売のカツバーガーでは差がありました
加熱してから食べたい感じ

酒種のあんパン
酒種発酵した生地
良く焼かれてモッチリ
独特な強めの香り
深い香ばしさ

ハンバーガーの名店で
風味深い味わいを感じていた
少しヒミツに触れたような...

0

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4194件フォロワー6406人

3.9

～￥9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

一般入手できるバンズと言えば峰屋！

...都内のハンバーガーショップにパンを卸している峰屋さん。
この度、ハンバーガーを作る為に訪問しました。
バンズ(ハンバーガー用のパン)は予約必須なので要注意！

パティは牛肉の赤身を包丁で叩き、ヘットと合わせて作りました。
赤身の酸味が効いているパティ。
それに国産ゴーダチーズを合わせます。

バンズは切る前は頼りないように見えましたが、
いざ焼いてパティと合わせるとバッチリ盛り上げてくれました。
柔らかめなのですが、適度に風味があり、これはハンバーガーに良く合う。
直火で焼いたのは正解。
焦げを付けた方がバーガーに向いている気がします...

2

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想夫恋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2452件フォロワー3639人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

峯屋のハンバーガバンズ。

...

ニューヨークのハンバーガーショップを食べ歩き日本のハンバーガーバンズに無い部分は何かを突き詰め開発された峰屋の酒種バンズ。日本人にあったバンズは常にどんなものかを考え「ご馳走から日常へ」と「ハンバーガー文化」が発展すれば「パン文化」も発展するという理念をもつパン屋さん。家で自家製ハンバーガーを作るならここだと買いに来る。その辺では中々お目にかかれない食べ応えのあるバンズで美味しいハンバーガー頂きました。ご馳走様でした...

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nejine 口コミ226件フォロワー1973人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

...
東新宿から抜弁天のほうに坂を上がってちょっと入ったところにあります。

少し前にイートインスペースができました。

ここはハンバーガーのバンズが有名です。
なので自家製ハンバーガーと個人的には好きなのピーナツパンを買いました。

新宿まで歩きながら食べました。

やはりバンズ美味しい。ハンバーガーもハンバーガー屋のソースじゃない新鮮な感じで美味しい。
ピーナツパンも同様に旨し。

あまり行くことないと思いますが近くに行ったときにはぜひ...

18

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yuf179 口コミ2225件フォロワー354人

4.3

～￥9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気3.1
CP4.9
酒・ドリンク3.5

2018/02訪問12回目

カットの仕方でも

...…タイミング悪かったな。

購入したハンバーガーバンズは、翌日自宅で開催したハンバーガーパーティで使用しました。

ハンバーガーバンズのカット割合は、クラウン3:ヒール7ですが、こちらのバンズのふんわり感を楽しむには...

1

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yuf179 口コミ2225件フォロワー354人

4.3

～￥9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気3.1
CP4.9
酒・ドリンク3.5

2017/11訪問10回目

13度目か

...こちらにバンズを購入しにきました。

今回はお買い得セットなどには目もくれず、バンズだけ購入。

翌日、自家製のハンバーガーに使いましたが、自家製のパティが粗切り過ぎたためか、バンズのふんわりした感じとのアンバランスさが残ってしまいました...

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サカキシンイチロウ口コミ2048件フォロワー1506人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/04訪問1回目

近所なのに不便な場所…、でも来ちゃう

...ココで売られるだけじゃなく、東京中のレストランがこぞってココのパンを仕入れたがるからずっと大忙し。次々パンが作られていく。

バゲットやハンバーガー用のバンズのようなオサレなパンもあるけれど、メロンパンやコッペパン。日本のパン屋さんの定番のパンや、それを使った調理パンが数多く作られていて...

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いづみーる26 口コミ448件フォロワー12人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

...お店に行って、ハンバーガー食べたかったが売り切れ
代わりにカツバーガー
バンズも購入...

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こめぱん62 口コミ2142件フォロワー1957人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2020/01 更新）1回目

自宅で本格的なバーガーが作れます。

...個入)270円】
家に持ち帰り、残り物のハンバーグを挟んでみました。
パンはふわふわでかすかに甘く、
家にいながら本格的なハンバーガーをいただくことができました。

アクセスはあまりよくありませんが
ここのバンズはわざわざ買いに行く価値があると思います...

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himico1st 口コミ1288件フォロワー687人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

新宿・抜弁天付近バーガーバンズが有名なベーカリー

...

このお店の特徴は、新宿界隈のホテルやレストランに
パンを卸していることです。
有名なのは、ハンバーガーなどのバンズ。
人気のバーガーレストランやカフェに卸しています。
J.S.バーガーとか、ASとか…。
この近辺のベーカリーは...

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しまもん0118 口コミ53件フォロワー10人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問2回目

パンが美味しい。バンズは絶対買いです！

...食感はパンよりクッキーに近く、かなり美味しいです。コレはイイ！

【バンズ(3個入)】270円
柔らかくフカフカで美味しいです。
ハンバーガーにして食べました。
(テンペのバーガーです。)

やっぱりパンが美味しいので、フワッとした食感と甘さがどのパンにも共通してあります...

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しまもん0118 口コミ53件フォロワー10人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

旨過ぎる…幻の焼きそばパン！君は偉い。

...
デパートのオシャレなパンではなく、コッペパンとか、ハンバーガーとか…。

こちらは、新宿駅から歩いて行けます。
二丁目のサカゼンを左に入れば着きます。
品数豊富ですが、土曜日の14:00頃に伺うと、目当ての１つであったハンバーガーが売り切れ。悔しいです。
購入したパンのうち、焼きそばパン、コロッケバーガーは冷蔵庫の野菜室に入れ、翌日食べました。

【焼きそばパン】2...

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とろきち口コミ2224件フォロワー1736人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

★パンが旨いパン屋！！!(^^)!

...わざわざね。。。買ったのは峰屋バーガー・406円、焼きそばパン・211円・カレーパン・190円の三点で807円、ハンバーガーが強気な値段ですね。実食！ハンバーガーは小さいパテですがパン自体が美味しいのでこれなら406円でも納得、あと焼きそばパンはここ何年かで食べた中でも一番美味しかったですね...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	峰屋工場直売所（ミネヤ【旧店名】手作りのパン峰屋）
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	03-3351-6794
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区新宿6-19-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線　若松河田　徒歩8分東新宿駅から524m
営業時間	月・火・水・木・金・土 07:00 - 17:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/mine_pan/
備考	【2012年　新宿区新宿6-20-10より移転】【2009年　新宿区新宿6-17-12より移転】
初投稿者	gomatani（663）
最近の編集者	☆☆家電大好き☆☆（5） ... 店舗情報（'24/04/29 07:15） yk.it_基本は昼呑み（48） ... 店舗情報（'23/04/09 16:01）編集履歴を詳しく見る