天丼　920円
　うなぎ屋さん行こうと思ったらまさかの定休日。こうなったら海系食べようと天丼に決定。うなぎは来週行きます。多分。お店で天丼というとほんとにてんやしか食べたことない素人ですが、思い切ってこちらの老舗、天秀さんへ訪問。なんでも明治時代から続くとか。。。すごいとしか言えない笑　お店の外も中も趣ある感じでソワソワしますが平然を装います。板前？さんの手際の良さに見惚れ、待つこと5分ほどで着丼。
天丼にお漬物、味噌汁、そしてデザートのオレンジが付いてきました。天丼の具材はきす、なす、かぼちゃ、紅生姜、とうもろこし、そしてえびです。
<きす>
ふわっと肉厚な白身に軽い食感の衣できす本来の淡白な味を感じやすいような仕上がりです。おいしい
<なす>
一口頬張り感動。なすの水分でべちゃっとなりがちですが、水分をなすに全て閉じ込め、見事なジューシーさを演出しています。なすの天ぷらがこれほど美味しいとは、、、
<かぼちゃ>
天ぷらの中で私が一番好きな具材です。厚すぎず、薄すぎずのちょうど良い厚みで、天ぷらの衣とかぼちゃのほくほくした食感をどちらもバランスよく感じられます。
<紅生姜>
紅生姜天があることで、油っぽくなった口内をリフレッシュしてくれます。このしょっぱさが夏には良いですね。
<とうもろこし>
夏といえばのとうもろこし。とうもろこしを削いで重ねてあげているらしいです。ボリュームと甘さが特徴ですね。子どもでも食べられるところがイイですね。
<えび>
天丼とえばの代表格。小ぶりですが、えびは大きさだけじゃないですね。ぶりっとした食感で歯を押し返すかのような弾力と濃い旨みで小さいのにさすがの存在感があります。
結構お米の量もあるので、大盛りにしなくても十分満足できました。
　それと、強調したいのが接客が素晴らしい点です。いらっしゃいませはもちろんのこと、従業員同士の会話・指示もポジティブで明るく、お客さんとのトークも熱心にしておられました。また、天丼が出来上がるタイミングでお味噌汁を注ぎ、同時に提供することやオレンジにも食べやすいように切れ込みが入っていたりと、細やかな接客に感動です。老舗としてのプライドを感じさせます。気持ちの良い接客ありがとうございました。ぜひこちらのお店に訪問を

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	天秀（てんひで）
受賞・選出歴	天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら、日本料理、天丼
予約・お問い合わせ	03-5386-3630
予約可否	予約可・ネット予約不可の場合でもご予約をお受付できる場合がございますので直接当店までお問い合わせ下さい。・当日キャンセルはキャンセル料を頂戴致します。・席のみのご予約の場合はお一人様¥8250 ・コースでご予約の場合はコース料金全額
住所	東京都新宿区西新宿7-12-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ新宿駅西口より徒歩７分大江戸線新宿西口駅より徒歩５分新宿西口駅から186m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 13:30 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 土・祝日 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 日定休日リニューアルオープンのお知らせ令和6年4月26日よりリニューアルオープン致します。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4011102008645 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料なし・チャージ料なし

席・設備

席数	18席（カウンター10席、テーブル8席）
最大予約可能人数	着席時 18人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗入り口に灰皿設置有り
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、小学生可）お子様もお料理のご注文をお願い致します。お子様用のアレンジコース(11歳以下、税込4125円)もご用意が出来ますのでご予約の際にお問い合わせください。 12歳以上のお子様は通常コースのご注文をお願い致します。
ホームページ	https://ten-hide.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/tempura_tenhide
オープン日	1988年3月1日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	モンチッチ（2302）