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「スープ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 185 件
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...続いてラーメン提供。
荷物を整えている間の、あっとゆー間の出来事Σ(･ω･ノ)ノ
非常にスピーディ。
スープは、濃厚。
麺も、程よい固さでイイ。
味玉もチャーシューも、とろとろ♪
辛子高菜は山ほどあるので、つまみに食べ、スープに少量ずつ入れて味の変化を楽しむ。
最後に、残った高菜を全投入。
勿論、ウマイ(o^^o)
立地と換気の分...
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...げ・青ネギ・薄切りチャーシューがデフォルトみたい
まずはスープから
いかにもってビジュアルで少しとろみあるけど意外と飲み口はさらっと・でも豚骨はしっかり濃厚なんです
麺のゆで加減を６段階から選べるので針金５秒でお願いしましたぁ
博多豚骨らーめんの細麺は粉の香りを感じながらワシワシと・途中からは卓上のゴマを追加して楽しみましょー
替飯も
替玉しようか悩んでたんだけどスープと一緒に雑炊でって言う提案に負けちゃって
ネギと海苔に隠れてますが秘伝のピリ辛わくラー油がアクセント・最初はそのまま途中からスープたっぷりにして雑炊風にして完食
やーなんだかんだガッツリ食...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...茹で加減はかた麺コール
優しい博多豚骨ラーメン
ネギリッチにしないと食べた感しないですw
立派なチャーシュー
味玉の半熟加減
スープの塩味
良いカンジ
替え玉は同じくかた麺コールでお腹も満足
ご馳走さま...
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...辛子高菜は替え玉時の味変用です。
さてさて、そんなこんなで着丼です。
まずはスープから。お、これは久しぶりの博多豚骨ってあっさりしたこってりなんだよ。対義語のようだが、違うのよ。あっさりこってり。この表現が正しいような気がする...
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...麺の茹で加減は15秒の"かた麺“にしたが、予想よりは柔らかかったものの、ひとつ上にすると5秒になるので、これを選ぶのが普通のようだ。スープはスッキリ系とあったが、十分にコッテリしている。臭いもこれまで食べた中では強い方なので、本場というか現地のコッテリ系は余程のものなのだろうか...
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...スープは福岡でよく見かける感じの昔懐かしい感じのスープ。及第点だが、飲み進めたくなる中毒性はない。
麺は、硬めで頼んだが、コシがなく少々残念。
チャーシューは、脂身たっぷり、スープがどぎつくないので、相性はよいものの、個人的には、もっと肉肉しいチャーシューの方が相性良さそうにも感じた...
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...
でも食券機でラーメン1.5@750円を頼みました。
座ってすみませんというと出てきました。
細麺なので早く出てきます。
スープはこっさりで旨い。
麺もよく絡みます。
そしてチャーシューもとろとろ
キクラゲは微妙ですがいい感じ
何でか段々スープの味が変わる不思議さ。
昔ほどの感動はないですね...
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無難に味玉ラーメンを注文
スープはこってりしたトロミに豚骨臭があり
飲んでみるとあっさりとした僕の好みのスープでした。
麺はもちろん細麺でバリカタでお願いしました。
スープと麺の絡みも問題なく
美味かったです...
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...ラーメン700円の食券を購入して麺固めでお願いすると、ものの30秒ほどで着丼した。シッカリした豚骨臭とは裏腹にスッキリとしたスープ。スルスルっといただくことができる。久々に食べてみて、特に歳をとったからということもあるのかもしれないが...
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...じゃないと、頼む気が急に失せるね）。
多少の豚骨臭が漂う店内。もっと全然漂ってくれててもいいけど。
オーソドックスに美味しい。スープの粘度は比較的高いけど、その割にはあっさり。
ブタ臭い感じも適度にあって美味しい。
食べやすい豚骨ラーメンだ。
この場所で朝までやっていて...
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...濃厚系や泡系とは一線を画すスッキリしたコクのある豚骨スープ。
細麺のゆで加減は【粉落し～超やわ】まで6段階。博多本場の屋台ラーメンを想起させる一杯だ。
腹が減ったら、飲み会の〆に...
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...かなり美味しい博多ラーメンが味わえます。
スープは見た目ほどくどくなく、飲み干せる系です。
博多ラーメンに欠かせないキクラゲも入っています。メンマは無くてもいいと思いますが、邪魔はしていません...
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...
麺の硬さは、カタにしました。
テーブルの上には、胡椒、ゴマ、にんにく、紅生姜が鎮座しています。博多っぽいですね。
スープは若干薄めに感じました。
チャーシューは厚めで嬉しかったですね。
なお、店内も喫煙可能なので、タバコの臭いでスープの香りが台無しになるのが残念でした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
わ蔵 新宿店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3205-2600 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【新宿駅】徒歩５分 西武新宿駅から321m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：歌舞伎町2-25-3に22台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
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| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...至るところにホストの写真が貼られております。
ホスト様御用達のお店のようです。
料理は多少とんこつ臭がするものの、まろやかで口当たりよいスープです。
ただ、博多ラーメンも様々なテイストがありますが、若干、東京人の口に合わせている感じもしました。
御馳走様でした...