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「スープ」を含む口コミ
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...
店内はカウンターのみ、先に券売機で購入するシステムです。
味玉ラーメンを注文、麺はバリカタで！
ちょっと甘め？な濃厚スープで麺とマッチしており美味しかったです！
紅しょうが、コショウ、ラーメンダレで味変しました。
中でもラーメンダレが美味しかったです...
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...わりかしすっきりめの豚骨スープ✨
そんなに臭くないので、凄く食べやすくてうち的には
麺は超やわ、やわ、普通、かた、はがね、こなおとしと６段階お好きなの選べるよ...
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具材は、厚切りの豚バラチャーシュー2枚、メンマ、青ネギ、そしてキクラゲという、豚骨スープの良さを最大限に引き出す組み合わせ。スープ自体は、カエシを加えたことで淡い茶色の濁りを見せています。
最初の一口は、スープから。背脂の甘みと豚骨の深い旨味が口いっぱいに広がります。そのゼラチン質は滑らかで...
麺は低加水の細麺で、パツンとした歯応えがあります。スープとの絡みも良く、一口ごとに満足感が増します。
豚バラチャーシューは味付けが濃いめですが、口の中でとろけるような柔らかさがあり、このチャーシューは博多のものよりも一層贅沢な味わい。キクラゲのコリコリした食感とメンマの風味が豚骨スープに見事...
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歌舞伎町で24時間営業の本格豚骨ラーメン専門店❗匂いプンプンなお店です。〆に最高なラーメン屋さん❗家の近くにほしい(^.^)
...麺は、博多の極細ストレート麺❗
味は ……
まぁ美味しい❗もう少し濃厚でもいいか⁉️チャーシューも麺もまぁ美味しい❗キクラゲがやっぱり、スープにマッチです。紅しょうがを投入で … 更に旨い❗
ご馳走さまでした...
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✍️新宿で1番好きな豚骨らーめんのお店はココ！とろとろの味玉も最高にうまいんです..!!
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前回たべた時は850円でしたが...
1000円になっており、時代を感じましたね〜
トロッとしたスープは
豚骨の臭みが強すぎず、弱すぎず、
良い意味で程よく...
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食べたいけど歌舞伎町は嫌だという方は六本木か中目黒店に行ってみてください。
写真はチャーシュー麺。ハリガネ注文。麺は個人的に固めくらいのがスープと絡んで美味いと思います。
写真はないが替飯（特製のラー油と味噌を混ぜたものがご飯の上に乗っている）というメニューがありこれにスープを少しかけてチャーシューと食べるのがオススメです。
あと、ごく稀にカレーがあるのですがこれが極美味なのである日は必ず食べて欲しいです...
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味玉ラーメン1000円の食券を購入しました。初訪問なので、麺の硬さは『基本』でお願いしました。
麺の茹で時間、プラスわずかで着丼。
スープはくどくなく豚骨の良い香り、麺もキクラゲも良い感じです。あっという間に食べきったので、替え玉硬さ『基本』で注文しました。
今度は紅生姜を投入して...
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...すぐ出てきます。
とんこつラーメン独特のニオイはありますがそれが嫌ならとんこつラーメンを食べなければ良いと思っているので気になりません。
麺もスープもチャーシューも他のトッピングも全てが美味しいです。
替玉も100円なので良心的です。
いつの間にかキャッシュレスにも対応されてて助かります...
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ってことでこちら〜
【わ蔵 新宿店】さんに決定で〜っす！
味玉らーめん ¥1.000
※麺の硬さは針金で！
スープ一口…
さすが個人的に新宿1番の豚骨ラーメン！
豚骨の旨みが凝縮されてる
替え玉のこと忘れるぐらいスープ飲んじゃう
麺…
針金、もしかしたら粉落としもいけるかも
ってぐらいわ蔵は麺とスープの相性最強！
豚骨ラーメンはやっぱり麺が硬いのが好きだよね
やっぱり定期的に食べたくなる
歌舞伎町の最近豚骨ラーメンだよね...
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...円✕２
替玉100円✕１
注文してから2分程で着丼
さすがラーメン屋提供が早い
外から嗅いでいた豚骨スープを一口
思ってた以上に美味しく感じ
あっという間に麺食べてしまい
替玉を注文
現金でも対応してくれました
〆のラーメンなのにガッツリいただい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
わ蔵 新宿店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3205-2600 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【新宿駅】徒歩５分 西武新宿駅から321m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：歌舞伎町2-25-3に22台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 関連店舗情報 | わ蔵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...細い道。
目立つ看板ではないが趣があって良い。
歌舞伎町ならではの24h営業。
とんこつラーメン¥900はちと高いが、
旨みの凝縮されたスープは堪らない。ネギとキクラゲ、チャーシュー、メンマが乗っている。
低加水の細麺は粉っぽくなり過ぎずパッっとした食感で良い。麺の感じ好き...