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「パスタ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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...ていてしっかりとした前菜
★ポルチーニ茸のペペロンチーノタリオリーニ
THEポルチーニ茸のパスタという感じで、どこかで食べたことのあるシンプル且つ伝統的な
味付けながら...円
今回のシェフは好みにあっていて全体的に満足感が高かった。とりわけパスタが美味しくクセになるような旨さだっただけに、次回彼の料理が食べられないのは悲しい...
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...gのオシェトラキャビアがのった冷製ラーメンをチョイス。
大粒のキャビアは塩味の具合もちょうど良く、出汁とパスタと美しく絡み合い美味しい❣️
付いていた浅利ごはんは、バターの香りがしっかりで結構ヘビーでした...
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...価格設定がおかしい笑!!
滞在時間は40分程度でお会計は1万円弱と値が張りますが、すごい良い経験になりました。
【お味】
細く四角いパスタのような麺。スープは昆布・鶏・アサリで作っており、旨みのあるあっさり系。
キャビアは大吟醸と薄口醤油で味付けされ、スープに大量のキャビアが混ざます。
下処理でキャビアの塩分濃度も上手く調整。
そんなに塩辛くなく、最高の贅沢ラーメン(パスタ)。
アサリご飯はアサリ出汁とバターの風味が効いており、アサリもふんわり。
そのままでも、追いスープでリゾットにすると更に美味しかったです...
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...
トラウマで近づくこともままならないお店だったのですが、もういいことにしました。
私は前菜+パスタで2808円
お連れ様はハラミ丼1404円
おいしそうなジンジャーエール756円があったので、そちらも頼みました。
前菜は原木椎茸と豆乳のスープ、加賀れんこんとドライトマトのイタリアンきんぴら、ポロ葱と鯖のブルスケッタの3種です。
正直なところパスタだけでよかったのですが、パスタ単品がなかったので・・・
お連れ様に全部あげるつもりでしたが...
ブルスケッタはネギだったのでお連れ様にパス。
パスタは真鱈の白子と聖護院かぶ...
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...
寒鰤と白菜 カラスミのスパゲッティーニ 1620円(内税)
細めのロングパスタにクタ~っとよく火を入れた白菜と細かくほぐしたブリの身が絡み...
レシピだけでスタッフは別、それともスタッフも実店舗から派遣、どちらでしょう?
他のパスタはどうだったのかなぁ~
前半の2種のほうがよかったかも。
1月11日からは...
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...狭い中4~5人が料理を作っている。パスタを炒める人の仕草が印象的。
また、席が空いても客を入れないのは...前菜とパスタは半分以上、当方が食べる事になり、大盛りにしなくて正解...
エレベータで上へあがるつもりが、何の気なしに見つけたパスタ「キッチンステージ」へと向かう...
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...
ひとりの手持ち無沙汰を解消してくれます。
■メニュー
前菜とパスタを選びます。
島地勝彦のスパゲッティー
「島地勝彦」って誰? ・・すみません。
パスタの世界で有名な人? パスタ素材提供者?
それにしても、「桝谷シェフ」を看板に掲げているのに、
そこにまた...
女性には丁度よいです。
(食べる方は、ちょっと物足りないかも)
そしてパスタに対する野菜の比率が非常に多いです。
ズッキーニは、シャキシャキ感が残り...
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...日まで、浜町のアルポンテ原宏治シェフのレシピによるお料理です。
キッチンステージはワンプレートランチで2100円ですが、
14時からはサラダ+パスタのライトメニュー1260円がありました。
今回は、パスタのみのライトメニューをオーダー。
こちらをオーダーしても...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-10884415794.html
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...入りやすい雰囲気だったので入ってみました。
メニューは数週間毎に変わるそうで、今回は「アクアパッツァ」のシェフの料理でした。
前菜、パスタ、メイン、というようにメニューに書いてあったので、順番に運ばれてくるかと思っていましたが、ワンプレートでした...
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平成21~2年冬 東西往来記 その0 (帰省前、最後の外食は、不思議な空間でのお昼でした。)
...支障が、生じましたら、取り下げたいと思います。
メニューを、拝見致しますと、前菜、パスタと、メイン(2種類から、1種類、選びます。)から、成ります、スペシャルプレート(パン付、2100円)と、パスタセット(1575円)、デザートセット(1050円)が、記されておりました。
但し、パスタセットと、デザートセットは、午後2時からとの、ことでしたので、必然的に、スペシャルプレートを...金時人参の、お味が、濃縮されておりまして、口に合いました。
パスタは、「タリアテッレ(フェットチーネ) スカンピ・ポルチーノ・マスカルポーネのクリームソース」でした...
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...(@@
○イタリア野菜とカラスミのパスタ
○鮮魚切り身の海水魚 地中海の香り
この二品+パン一切れがワンプレ...
しかし、このパスタ少ないながらもいろんな味がする。
それもそのはず...
といっても、簡単ではない。
パスタ:タリアテッレ(フィットチーネ)スカンピ・ポルチーニ・マスカルポーネのクリ...
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...カボチャのニョッキ パンがワンプレートに盛られて登場。ポルペットとは肉団子、ニョッキとは芋類で作るモッチリとした食感のパスタの事。豚肉の肉団子は塩、胡椒で味付けしレモンで風味付け、ベーコンをぐるりと一巻きした上からレモンの葉っぱで覆っている...
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...ミネストローネはなぜかニンジンがやたらと多く、豚肉は下処理がなってない
サラダはヘンな器に入っていて食べづらいことこのうえない・・・
パスタも納得できない、トマトソースと岩ノリの相性はまるで感心できませんでした
ラザニアはまずまずながら、クレマはかなりしょっぱかった...
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店名 |
キッチンステージ(kitchen stage)
|
---|---|
ジャンル | レストラン |
お問い合わせ |
03-3352-1111 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線徒歩1分 新宿三丁目駅から66m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、Master、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
17席 (カウンター10席・ソファー7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
デパ地下のイートイン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10:30 - 20:00(L.O. 19:00)
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10:30 - 20:00(L.O. 19:00)
[土]
10:30 - 20:00(L.O. 19:00)
[日]
10:30 - 20:00(L.O. 19:00)
■ 定休日
伊勢丹新宿店に準ずる
アクセス方法を教えてください
東京メトロ丸ノ内線徒歩1分
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今回のキッチンステージは
フレンチレストラン monoris(モノリス)石井剛シェフの第2のお店 mono-bis(モノビス)から、『ふれんち御膳』が提供されています!
本日は、石井シェフのデモンストレーションがあるということで、事前に予約して行ってきました
石井シェフは緊張していると言っていながら、穏やかで優しい空気に包まれた、ステキなデモンストレーションでした✨
【ふれんち...
...予約無し、1人でサクッと食べれるので最高ですね。
本日はCコースの
食前のお愉しみ+アミューズ+前菜+パスタ+肉料理
をいただきました。
食前のお愉しみ エルダーフラワーシロップにレモン...